家常甜甜圈的做法1

　　甜甜圈食材準(zhǔn)備

　　中筋面粉330克，黃油80克，牛奶80克，干酵母5克，砂糖50克，香草籽少量，全單1個(gè)，蛋黃3個(gè)，鹽1克，檸檬皮屑少許，植物油，黑巧克力，白巧克力，栗子茸，抹茶粉，杏仁片，糖粉，肉桂粉，干燥藍(lán)莓，干燥草莓，巧克力筆。

　　方法步驟

　　1、將兩大勺牛奶加熱到40度,加入干酵母及一小撮面粉,攪拌均勻放置15分鐘;

　　2、取另一個(gè)面碗,放入全蛋,蛋黃,鹽,砂糖,香草籽,檸檬皮屑,剩余的牛奶拌勻;

　　3、將黃油融化,加入到上一步的蛋黃牛奶的混合液中拌勻;

　　4、面粉放在盆中,加入步驟1的酵母混合液,再加入步驟3的混合好的液體;

　　5、柔和成光滑的面團(tuán),覆蓋保鮮膜基本醒發(fā)45分鐘體積增大;

　　6、將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成1.5厘米厚,蓋布松弛5分鐘;

　　7、然后用一個(gè)直徑大概9厘米的圓形物體在面皮上刻出一個(gè)大圓形;

　　8、然后再用一個(gè)直徑約3厘米的小圓形,中間刻出1厘米的小圓形,取出中間的`圓球;

　　9、甜甜圈和小圓球一起蓋上保鮮膜,再次醒發(fā)45分鐘;

　　10、用寬油油鍋,植物油燒制約160度,改小火,發(fā)酵時(shí)朝上的面,放入油鍋時(shí)朝下,蓋蓋炸至底面上色;

　　11、翻面,再蓋上蓋子炸約1分鐘.然后取下蓋子,炸至兩面金黃即可出鍋.控油晾涼;

　　12、蘸融化的黑白巧克力,并且撒上干果糖粉等。

家常甜甜圈的做法3篇擴(kuò)展閱讀

家常甜甜圈的做法3篇（擴(kuò)展1）

——鮑魚的家常做法3篇

鮑魚的家常做法1

　　材料

　　蒜蓉，鮑魚，扇貝，粉絲，美極鮮，料酒，鹽

　　做法

　　蒜蓉蒸**魚做法：

　　１、完整的鮑魚；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘記泡在水里，第二天已經(jīng)死了，還好，處理活的更不敢下手了。）

　�。病�將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗干凈，鮑殼用刷子刷洗一下；

　�。场⑺馊赜脽嵊蜖C一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開后放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。

　　蒜蓉粉絲扇貝的做法：

　　１、扇貝六只；

　�。�、將扇貝殼打開，剝下貝肉，去掉貝肉上的.臟物，將貝殼用刷子刷洗干凈；

　　３、將貝肉沖洗干凈；

　�。�、清洗好的貝肉；

　�。�、清洗好的貝殼；

　�。丁⒎劢z用清水泡軟；

　�。�、將熱油淋到蒜蓉上；（有時(shí)俺也省略這一步，直接用生蒜蓉蒸，覺得更清香）

　�。�、加入美極鮮、料酒、鹽、少量清水拌勻；

　　９、將粉絲鋪到貝殼上，再放上貝肉；

　�。保啊⒘苌纤馊赜�，鍋中水沸后，放入鍋中蒸五六分鐘即可。

鮑魚的家常做法2

　　清蒸鮑魚

　　食材準(zhǔn)備：鮑魚、料酒、小蔥、姜、醋、花椒、香油、調(diào)味品

　　制作步驟：

　　1、將鮑魚**，取肉去殼，在鮑魚肉兩面剞上斜直刀，由中間切開。

　　2、蔥姜**，蔥切條，姜一半切末，另一半切片備用。

　　3、將鮑魚擺盤中，加入料酒、味精、湯、蔥條、 姜片、花椒和鹽，上屜蒸。

　　4、將鮑魚蒸10分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒。

　　5、取一碗，在碗內(nèi)加入醋、醬油、姜末、香油兌成姜汁。

　　6、食用時(shí)，將姜汁與鮑魚一起上桌，蘸姜汁吃即可。

鮑魚的家常做法3

　　爆炒凍鮑魚

　　食材準(zhǔn)備：鮑魚肉、青紅椒、白胡椒粉、現(xiàn)磨白胡椒粉、調(diào)味品

　　制作步驟：

　　1、將鮑魚**，取肉存殼，并用開水焯燙備用。

　　2、將青紅椒切丁，鮑魚肉切丁備用。

　　3、鍋中熱油至8分熱，加入鮑魚丁翻炒1分鐘。

　　4、在鍋中再加入青紅椒翻炒約半分鐘后，**鹽、白胡椒粉。

　　5、將炒好的食材盛入焯燙過的鮑魚殼內(nèi)，撒上現(xiàn)磨的白胡椒粉即可。

家常甜甜圈的做法3篇（擴(kuò)展2）

——大蝦的家常做法3篇

大蝦的家常做法1

　　油燜大蝦食材準(zhǔn)備

　　大蝦，蔥，姜，糖。

　　方法步驟

　　1、大蝦洗干凈，剪掉須子和蝦槍，背部剪開去掉沙線;

　　2、蔥、姜都切成一寸左右細(xì)絲;

　　3、鍋放油(比炒菜略微多一點(diǎn))，5成熱時(shí)倒入大蝦翻炒，馬上倒入料酒、蔥絲、姜絲、鹽，繼續(xù)翻炒，蓋上蓋子悶一下;

　　4、然后加入水，不要太多，沒過大就可以了，繼續(xù)燒，加一點(diǎn)糖轉(zhuǎn)小火;

　　5、看到紅色蝦汁開始變濃稠了，放一點(diǎn)兒醋,翻動(dòng)幾下即可出鍋。

大蝦的家常做法2

　　咖喱大蝦食材準(zhǔn)備

　　大蝦4只，咖喱粉一勺，黃咖喱醬3勺，葡萄酒2勺，胡椒粉少許，鹽1茶匙，香茅草1根，洋蔥適量，姜，蔥適量，椰漿，辣醬適量。

　　方法步驟

　　1、大蝦去蝦須蝦腳蝦嘴，背部剪開挑去沙線，蝦肉用刀剖開，清洗干凈后用廚房紙吸取水分;

　　2、然后用白葡萄酒，白胡椒粉和一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌制15分鐘;

　　3、香茅草切小段，洋蔥切丁，鍋里油燒熱，下香茅草段，洋蔥丁，姜片，和蔥花爆香;

　　4、轉(zhuǎn)小火加入咖喱粉翻炒均勻，倒入椰漿和水，**黃咖喱醬;

　　5、攪拌均勻后放入大蝦，加鹽和甜辣醬調(diào)味，蓋蓋轉(zhuǎn)小火兒燜7分鐘左右關(guān)火即可。

　　小貼士

　　沒有咖喱醬用咖喱塊也可以。

家常甜甜圈的做法3篇（擴(kuò)展3）

——甜甜圈的兒童故事 (菁選3篇)

甜甜圈的兒童故事1

　　一天，小豬走在路上，突然看見了一只瓶子，它覺得瓶子很好看，就準(zhǔn)備把它帶回家，這時(shí)候，瓶子竟然開口說話了，它說：“謝謝你帶我回家，我可是一只有魔法的瓶子哦！為了感謝你，我決定送你兩個(gè)愿望，你說吧！”

　　小豬聽了既驚訝又高興，它想啊想，想了好久，然后說：“我想到啦！我最喜歡吃甜甜圈，我想要永遠(yuǎn)吃不完的甜甜圈！”

　　瓶子聽了，說：“好！里拉里拉轟！”接著，無(wú)數(shù)個(gè)甜甜圈就像噴泉似的從瓶子口兒往外不停地冒，一下子把小豬就給蓋住了，小豬在甜甜圈里大聲喊：“夠啦夠啦！不要啦不要啦！”

　　可是瓶子怎么能嚴(yán)而無(wú)信呢？它還是不停地噴出甜甜圈，瓶子說：“要想停止，只能以愿望的形式說出來啦！”

　　小豬忙說：“我不要甜甜圈啦！”

　　瓶子又念了一句咒語(yǔ)，甜甜圈又紛紛往瓶子里飛去，最后，一個(gè)都不剩了。

　　小豬懊悔的說：“唉！都怪我太貪心了呀！”

甜甜圈的兒童故事2

　　小熊最喜歡吃甜甜圈了，吃甜甜圈的小熊感覺最幸福，熊媽媽每天都會(huì)為小熊買很多的甜甜圈。

　　今天小狗阿姨帶著小狗來到小熊家做客，熊媽媽高興的招待狗媽媽和小狗，小狗看見小熊的甜甜圈也想吃一個(gè)，可是小熊生氣的說：“嘿——！不可以，那是我的甜甜圈，你不能吃�！�

　　小狗說：“為什么？”

　　小熊說：“因?yàn)槟鞘俏业男腋！！?/p>

　　熊媽媽笑著走過來說：“為什么不把你的甜甜圈分一些給小狗呢！你有那么多的甜甜圈�！�

　　小熊低著頭說：“因?yàn)槟鞘俏业男腋��！?/p>

　　熊媽媽摸了摸小熊的腦袋說：“小熊的幸福太多了，應(yīng)該分給別人一些，讓別人也感覺幸福，要知道分享其實(shí)也是一種幸福哦！”

甜甜圈的兒童故事3

　　有一天早晨，巧虎吃的是撒糖粉的甜甜圈。媽媽說：“今天附近的媽媽們要一起聚會(huì)，媽媽就做這種特別的甜甜圈帶去當(dāng)點(diǎn)心。”媽媽突然大叫一聲說：“多了一個(gè)裝不進(jìn)去�！鼻苫⒄f：“媽媽，那個(gè)給我好嗎，我玩回來的時(shí)候可以吃。”媽媽說：“也好呀！”巧虎說：“說好啰，一定要幫我留起來喲�！眿寢屨f：“好，好�！闭f完，巧虎就去玩了。

　　小朋友們踢球的時(shí)候，普普說：“巧虎，用頭頂�！鼻苫⑼蝗煌Ｏ聛�，球跑到后面去了，玲玲和琪琪讓桃樂比去撿。普普說：“巧虎，你怎么了，難得我這個(gè)球傳的這么好！”波波說：“巧虎�！边_(dá)達(dá)說：“巧虎�！碧覙繁纫舱f：“哎，巧虎�！鼻苫�對(duì)大家說：“對(duì)不起�！�

　　普普問巧虎：“你剛才是怎么了？”巧虎說：“有一朵云。”大家仰頭說：“云”，巧虎說：“跟我早上吃得一個(gè)好好吃的甜甜圈好像。”普普說：“在哪里呀？”波波說：“根本就沒看見�！鼻苫⒄f：“因?yàn)楸晃页缘袅�。”普普說：“你在胡說什么呢嗎？好了，咱們繼續(xù)踢足球吧。”巧虎回到家里說：“媽，我回來了�！边@時(shí)，巧虎發(fā)現(xiàn)小花正在吃那個(gè)甜甜圈。巧虎說：“媽媽……”媽媽說：“怎么了？”媽媽進(jìn)來一看說：“哎呀！巧虎，對(duì)不起，媽媽一不注意就忘記了�！鼻苫⑸鷼獾恼f：“我還特意對(duì)你說幫我留起來的呢�！闭f完，巧虎就跑出去了。媽媽叫：“巧虎�！笨墒乔苫⒁呀�(jīng)跑遠(yuǎn)了。

　　巧虎跑到公園里，普普正對(duì)大家說：“巧虎這頓午餐還吃的還真久耶�！碧覙繁日f：“他來了�！绷崃釋�(duì)巧虎說：“我們都討論好了，明天中午12點(diǎn)，我們都帶點(diǎn)心到這里集合�！逼掌照f：“好了，我們繼續(xù)踢足球吧！”大家都跑了，就巧虎還沒有跑。桃樂比往后退了幾步說：“巧虎，你怎么沒精打采的，你是怎么了？”巧虎說：“不，沒什么�！�

　　天黑了以后，巧虎家里吃的是咖喱飯，巧虎吃著吃著說：“媽，我不吃了可以嗎？”巧虎走了以后，爸爸放下勺子對(duì)巧虎媽媽說：“巧虎這是怎么了？”媽媽說：“他鬧別扭鬧的.很厲害耶！”巧虎到了自己的房間里自言自語(yǔ)地說：“我也不能這樣一直鬧別扭，我是不是太愛賭氣了�！眿寢屚蝗唤星苫ⅲ骸扒苫ⅲ�你***下來看電視？”巧虎回答：“等一下”，巧虎心想——明天的便當(dāng)我也不好意思開口了。

　　到了早晨，大家都集合了，就巧虎還沒有來，大家說：“巧虎好慢喲�！辈ú▽�(duì)普普說：“哥哥，我肚子好餓呀！”普普說：“再等他一下嗎！”桃樂比這時(shí)候說：“他來了。”奇怪的是等巧虎走到跟前，琪琪問：“巧虎，你沒帶便當(dāng)是吧？”玲玲也說：“這么聰明的巧虎會(huì)忘記，真不敢相信�！逼掌照f：“那好吧，我們的便當(dāng)就分給你一點(diǎn)吧！”波波說：“只有一點(diǎn)喲！”桃樂比說：“我們每個(gè)人都會(huì)把便當(dāng)分一點(diǎn)點(diǎn)給你的，你快點(diǎn)過來吧，巧虎�！鼻苫⒄f：“不用了。”琪琪問巧虎：“你們家出了什么事嗎？”巧虎把事情給大家說了一下，然后說：“我不肯給我媽媽開口。”普普說：“好吧，一會(huì)兒我們就去巧虎家給**媽說，巧虎已經(jīng)不再鬧別扭了�！比缓笏麄儙讉�(gè)在路上走著。

　　在去巧虎家的路上，他們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)賣餅干的，他一邊給小朋友們餅干一邊說：“我們店正在免費(fèi)讓家長(zhǎng)帶著孩子來做甜甜圈，參加比賽。”桃樂比在這個(gè)叔叔后面吆喝：“給我一個(gè)，給我一個(gè)�！鼻苫⒄f：“這么亂，他不會(huì)按數(shù)量發(fā)嗎？”

家常甜甜圈的做法3篇（擴(kuò)展4）

——燕窩的家常做法3篇

燕窩的家常做法1

　　材料：鮮熟木瓜1/4~1/2個(gè)(視大小而定)，燕窩盞30~50克，冰糖50克。

　　做法：木瓜**外皮，用刀剖開，去除內(nèi)核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個(gè)半小時(shí)，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進(jìn)燉盅內(nèi)。同時(shí)用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進(jìn)已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內(nèi)，加蓋，隔水燉兩小時(shí)，待溫后飲用。

燕窩的家常做法2

　　功效：病后貧血,養(yǎng)陰補(bǔ)陽(yáng).

　　材料:精選燕窩半兩，去皮雞半支，龍眼肉三錢，姜兩片，水四碗。

　　制法:將以上材料隔水燉三小時(shí)，食時(shí)加鹽。

燕窩的家常做法3

　　功效：潤(rùn)肺，止咳。

　　材料:精選燕窩半兩，雪梨一個(gè)，馬蹄十枚，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。

　　制法:將以上材料 (除川貝外) 先燉一至三小時(shí)，最后加入川貝燉五分鐘即可。

家常甜甜圈的做法3篇（擴(kuò)展5）

——東北亂燉的家常做法-亂燉的家常做法步驟3篇

東北亂燉的家常做法-亂燉的家常做法步驟1

　　主料：排骨150g、土豆180g、茄子100g、玉米110g。

　　輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜50g、蔥8g、姜8g、醬油15ml、鹽適量、油15ml、花椒10粒、大料1粒。

　　步驟：

　　1、準(zhǔn)備原材料，將**后的土豆、胡蘿卜切成滾刀塊、茄子手撕成塊、玉米切成小段、豆角掰成段，然后再把蔥姜切片。

　　2、排骨涼水入鍋。

　　3、大火焯燙排骨。

　　4、焯好后盛出。

　　5、另起鍋、倒入油，將花椒、大料爆香。

　　6、放入蔥姜炒香。

　　7、再加入焯好的排骨炒成金黃色。

　　8、放入土豆、玉米繼續(xù)翻炒。

　　9、再把其余材料放入。

　　10、添加適量的清水，鹽、醬油。

　　11、燉至軟爛時(shí)即可，如果喜歡吃面面的土豆，那就多燉一會(huì)兒。

　　東北亂燉的小貼士：

　　也可以先將排骨燉熟后再放其他菜燉。如果喜歡吃面面的土豆，就多燉一會(huì)兒。看看土豆燉的快成泥了吧哈哈。就是漂亮的豆角燉后花紋會(huì)消失哦!

東北亂燉的家常做法-亂燉的家常做法步驟2

　　主料：五花肉400克、卷心菜半顆、土豆兩個(gè)、***兩個(gè)。

　　輔料：生抽3茶匙、料酒1茶匙、白糖7茶匙、食鹽1茶匙、老抽1茶匙、植物油1湯匙。

　　東北亂燉的做法：

　　1、豬五花肉切薄塊，比***略薄，比*時(shí)炒菜的肉塊略厚，放入少量料酒和老抽腌制。

　　2、**時(shí)就來準(zhǔn)備配菜，土豆切滾刀塊的樣式，***切成小塊的，圓白菜撕成小片，***的塊大小隨意，無(wú)需太大了;圓白菜我用手撕的，這樣味道比較原始，口感也會(huì)比較好。

　　3、熱鍋涼油，油要少加，因?yàn)槲寤ㄈ鈺?huì)出油，下五花肉、略煎，然后不停地翻炒，讓五花肉出油。

　　4、待全變色，放入3茶匙白糖，略炒糖色，這道工序會(huì)讓肉上色，而且有外酥里嫩的感覺，這樣比較有嚼勁。如果不喜歡或者覺得麻煩可以用一湯匙的老抽來代替，也可以直接不用。

　　5、下入土豆，然后開始翻炒，直到土豆表面也略焦紅、略微上色。

　　6、下入圓白菜和***略翻炒，再加入熱水，剛沒過食材。水的量取決于個(gè)人的喜好吧，喜歡湯多的就再多加一點(diǎn)就行了，喜歡干的就稍微少一點(diǎn)。因?yàn)?**和圓白菜會(huì)略微的.出水，所以記得算入在內(nèi)。

　　7、大火燒開，然后再轉(zhuǎn)至中小火燉煮，再加入大約四茶匙的白糖和3茶匙的生抽，因?yàn)槲易龅氖瞧�甜口，�?**是酸味的，先可以嘗一下，再來適量補(bǔ)添。燉至湯汁略濃稠，再加入食鹽，按照個(gè)人的口味來吧，因?yàn)橛猩�抽所以就要避免過咸。剩一碗多的湯汁就可以關(guān)火了。收汁的時(shí)候可以按自己的口味掌握，濃稠的就多收一點(diǎn)。

　　東北亂燉的烹飪技巧：

　　1、所謂亂燉，就是隨意增減自己喜歡的原材料，如白菜、玉米、青椒、茄子;

　　2、燉煮時(shí)間取決于自己喜歡的軟爛程度;

　　3、留多點(diǎn)湯汁，配上米飯、絕了;

　　4、燉菜雖然好吃，但要注意量，燉煮太多，保存時(shí)間過長(zhǎng)就不好，亞硝酸鹽會(huì)滋長(zhǎng)。

家常甜甜圈的做法3篇（擴(kuò)展6）

——家常饅頭的做法3篇

家常饅頭的做法1

　　食材

　　準(zhǔn)備好一袋面粉和一袋發(fā)酵粉。

　　方法

　　1.選擇面粉、發(fā)酵粉。很多人做饅頭就是用一般的面粉，當(dāng)然也是可以的!不過我比較講究饅頭有嚼勁，所以都是選擇高筋面粉，有些美眉可以用面包粉來做，味道就更加好!當(dāng)然最健康的是全麥面粉咯。

　　2.用在好豆兌換的電子稱稱300克面粉，新手開始做得時(shí)候千萬(wàn)不能貪多咯!面粉多了不好把握的。

　　3.把面粉里放少量的發(fā)酵粉和泡打粉。

　　4.用一塊濕毛巾蓋在面盆上面。

　　5.等到面團(tuán)變成兩倍大，用手在面的中間戳個(gè)洞，如果不反彈就是面發(fā)好了。

　　6.把發(fā)好的面團(tuán)從盆中取出，再揉幾遍。

　　7.把發(fā)好的面團(tuán)揉幾遍，再分成很多等份，每個(gè)都要揉幾下，成為球形。

　　8.竹蒸籠里面鋪上紗布，將饅頭生胚放上，中間留空隙。

　　9.蓋上蒸籠蓋子，再次醒發(fā)20分鐘。

　　10.鍋內(nèi)燒開水，將再次醒發(fā)好了的饅頭放上，蓋上鍋蓋，中火蒸20分鐘就可以聞到饅頭的香味了。

家常甜甜圈的做法3篇（擴(kuò)展7）

——家常面條的做法3篇

家常面條的做法1

　　材料

　　青菜，胡蘿卜，菜花，鴨蛋，面條。

　　做法

　　1、胡蘿卜切細(xì)條，菜花切成小塊，青菜**，蛋搗勻。

　　2、水燒開，下面條，面條煮八成熟。

　　3、鍋內(nèi)放油，燒熱，把蛋煎成型，弄成小塊狀。

　　4、鍋內(nèi)放油，燒熱，把蔬菜都放入，翻炒，再放入蛋，加入鹽。

　　5、把八成熟的面條倒入鍋內(nèi)，蓋鍋，煮熟，放少量味精即可。

　　炒面

　　材料

　　滑子蘑，瘦肉丁，菠菜，玉米面條，蔥花。

　　做法

　　1、鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥花和肉丁，待肉丁變白后加入蘑菇。

　　2、倒入面條，翻動(dòng)幾下后倒入菠菜，最后放入幾勺醬油和適量鹽，待炒面變成金黃色后即可出鍋。

家常面條的做法2

　　材料

　　面條500g、五花肉250g、黃豆芽150g、蒜薹150g、豆角150g。

　　調(diào)料

　　老抽兩大勺、鹽一小勺、雞精一小勺、蒜六瓣、蔥一段、八角4枚、干辣椒5個(gè)。

　　做法

　　1、面條選用細(xì)的扁的鮮面條稍微有些濕潤(rùn)的，千萬(wàn)不要用掛面，但也不是水份很大剛搟出來的面條。

　　2、籠屜鋪上籠布，把面條放入，不要壓實(shí)，要蓬松一些，鍋內(nèi)放水，大火燒開放入面條蒸10分鐘。

　　3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑好，**。

　　4、豆角，蒜薹切2cm的段，五花肉切薄片。

　　5、蒜切碎，蔥斜切片。

　　6、蒸好的.面條抖開，鋪在面板上晾涼。

　　7、一小勺食用油均勻倒在面條上，用手拌勻。

　　8、鍋內(nèi)少許油燒熱，放入五花肉煸至金黃，撈出備用。

　　9、鍋內(nèi)的油留適量，下八角辣椒小火煸香。

　　10、轉(zhuǎn)中火放入蔥蒜炒香。

　　11、倒入豆角炒一分鐘。

　　12、加入豆芽，蒜薹繼續(xù)炒一分鐘。

　　13、倒入老抽，鹽，雞精炒勻，加水到菜的3/4處燒開，關(guān)火。

　　14、把面條倒入鍋內(nèi)，用筷子拌勻。

　　15、拌好的面條繼續(xù)放入籠屜，水燒開后再蒸15分鐘即可。

家常面條的做法3

　　材料

　　番茄1個(gè)，面條適量，大蒜1畔，豆瓣醬一勺，鹽，味精，雞精。

　　做法

　　1、將番茄**，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。

　　2、將大蒜拍扁。

　　3、洗鍋，點(diǎn)火，放入適量油，油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內(nèi)，接著將切好的番茄倒入鍋內(nèi)炒1份鐘，即可加適量水。

　　4、待水開后，放入適量面條。

　　5、煮至6分熟即可放入各種調(diào)料(熟度按照個(gè)人喜好來)，一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。

家常甜甜圈的做法3篇（擴(kuò)展8）

——家常肥腸的做法3篇

家常肥腸的做法1

　　干筍肥腸食材準(zhǔn)備

　　熟肥腸400克，干尖筍100克，小青椒少許，紅椒少許，蔥姜適量，鹽，生抽，雞精少許。

　　方法步驟

　　1、將干筍用溫水泡開，然后切段，熟肥腸切片待用;

　　2、鍋中燒熱適量油，放入蔥姜末炒香，然后下入肥腸片翻炒;

　　3、接著倒入干筍翻炒，加入少許鹽，生抽調(diào)味，接著放入青紅椒炒勻;

　　4、然后放入適量的雞精和鹽調(diào)味，出鍋即可。

　　小貼士

　　干筍一般要提前幾小時(shí)泡，如果是厚筍則提前1天。

家常甜甜圈的做法3篇（擴(kuò)展9）

——蔥的家常做法

蔥的家常做法1

　　食材準(zhǔn)備

　　水發(fā)海參500克，大蔥段100克，大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色適量，濕淀粉40克，毛姜水少許，料酒25克，味精5克，醬油25克，清湯適量。

　　制作步驟

　　1.將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發(fā)脆，用刀刮去焦黑的一層，見到深褐色為止，然后放涼水中浸泡2天，待參體回軟后，再行煮發(fā)，首次煮發(fā)5分鐘左右，開肚掏出腸肚和雜質(zhì)，用清水洗漂干凈，軟硬分開，軟的浸泡清水中，硬的'繼續(xù)煮發(fā)，反復(fù)多次，全部煮發(fā)軟為止，照此漂洗浸泡4-5小時(shí)即可使用;

　　2.用坡刀將海參切成一字條，把大蔥切成3厘米的段;

　　3.把海參放炒勺中用開水氽一下，然后加入清湯、料酒、毛姜水，上文火煨一煨撈出后待用;

　　4.把炒勺放旺火上，倒入大油燒熱，放入蔥段炸成黃色撈出加入清湯、料酒、白糖、糖色、醬油、味精和毛姜水，燒開后撇去浮沫，然后將煨好的海參、炸好的蔥段放入，湯再次燒開后，隨即淋入濕淀粉勾芡，出勺加蔥油，最后倒入盤內(nèi)，蔥燒海參即成