自學(xué)營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)方法

　　在自學(xué)公共營養(yǎng)師考試的考生們，怎樣的方法才是好的自學(xué)方法?下面是小編整理關(guān)于自學(xué)營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)方法，希望能幫助到大家。

　　自學(xué)營養(yǎng)師的學(xué)習(xí)方法

　　一、做題拓展法

　　很多復(fù)習(xí)參考書的單選題，數(shù)量比較多，覆蓋面也很大。因此，在做單選題時，要全面考慮題目所包含的知識點、相互關(guān)系和可能出現(xiàn)的變型，這將有助于快速完成復(fù)習(xí)。

　　二、換位思考法

　　在自學(xué)中，不要老是把你自己當成是“學(xué)生”，處于被動地位;而要不斷的把自己擺放到“先生”的位置上，采取主動，產(chǎn)生不同的想法來。

　　三、角色轉(zhuǎn)換法

　　在自學(xué)某個專業(yè)時，比如會計，不要僅僅把自己當成考生練習(xí)題目，而要把自己設(shè)想成一個資深會計人員，正在替企業(yè)做帳。這樣，就會學(xué)以致用，有益于考試。

　　四、交叉應(yīng)用法

　　對知識，多方位、多學(xué)科的交叉應(yīng)用，會使本門課程的學(xué)習(xí)激發(fā)出更大的效應(yīng)。這在科學(xué)史上已是不勝枚舉的成功方法。

　　五、經(jīng)典指導(dǎo)法

　　在自學(xué)中，會經(jīng)常碰到困惑。這就需要運用自己學(xué)到的經(jīng)典學(xué)科的理論知識，如馬克思主義辨證唯物論以及邏輯學(xué)、心理學(xué)等來指導(dǎo)實踐。

　　六、重點把握法

　　好的自考生從不胡亂得猜題。但是，考前重點把握考點是可行的。就在考試前三五天，集中把學(xué)科的重點、難點弄懂。如果內(nèi)容多、記不住，可以選擇“重中之重”，強記下來，必有收獲。

　　七、摘要學(xué)習(xí)法

　　在自學(xué)過程中，邊學(xué)習(xí)邊摘要，是提高學(xué)習(xí)效率的好方法。在做同步練習(xí)題和自測題時，對平時的摘要，進行校對和更正非常重要。它有助于知識的深化。

　　八、計算題

　　如果說自學(xué)考試是渡河，那么，好的自學(xué)方法就是船和橋。良好的心態(tài)，濃厚的興趣，再參照自己的實踐，自學(xué)考試必然成功。

　　九、邏輯分類法

　　自考復(fù)習(xí)階段，可適當?shù)卮蚱平滩恼鹿?jié)的限制，按照全書的邏輯結(jié)構(gòu)，編制一個比較簡明的邏輯關(guān)系圖表，這對于知識系統(tǒng)化，是一個很好的復(fù)習(xí)途徑。

　　十、爭論提問法

　　真理的火花，會在碰撞中更加閃亮;適當?shù)臓幷摚瑫�在記憶中更加深化。不妨在同學(xué)之間，多爭論和提問。

　　十一、重復(fù)學(xué)習(xí)法

　　當感到知識已經(jīng)掌握得的差不多的時候，再重復(fù)學(xué)一次。這一次也許會獲得更深的印象和更多的體會。

　　公共營養(yǎng)師報考條件

　�。ň邆湟韵聴l件之一）

　　1、具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷（含應(yīng)屆畢業(yè)生）

　　2、具有非相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷（含應(yīng)屆畢業(yè)生）

　　3、醫(yī)學(xué)或食品、營養(yǎng)、保健相關(guān)行業(yè)工作滿2年

　　注冊營養(yǎng)師報考條件

　�。ň邆湟韵聴l件之一）

　　1、具有醫(yī)學(xué)、食品或烹飪相關(guān)專業(yè)，�？萍耙陨蠈W(xué)歷

　　2、非相關(guān)專業(yè)，需連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)1年以上

　　3、具有中專以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)3年以上

　　營養(yǎng)師的就業(yè)前景

　　據(jù)人資專家分析，我國未來5至10年，大約需要2000萬健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)人才，而專業(yè)公共營養(yǎng)師的'需求將超過800萬人，新興職業(yè)，社會需求量大，整體待遇較高，從業(yè)越久，收入越高。 就業(yè)方向遍布醫(yī)院、體檢中心、健康管理公司、食品公司、社區(qū)、健身會所、美容院、高等院校、幼兒園、機關(guān)單位、養(yǎng)老院、保健品公司、醫(yī)藥公司等各個行業(yè)，職稱考試類別較全，權(quán)威的職稱證書！

　　營養(yǎng)師工具類的書籍：

　　一、中國食物成分表

　　《中國食物成分表》在營養(yǎng)學(xué)里的地位就好比你學(xué)英語都必須要有一本英漢大詞典一樣，是必不可少的。這本書里面包含了我們常見的所有食物的營養(yǎng)成分，無論是學(xué)七大營養(yǎng)素、學(xué)食物營養(yǎng)學(xué)、做營養(yǎng)配餐、飲食指導(dǎo)都是必不可少的工具書，因而其實用指數(shù)是滿分。

　　二、中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）

　　最新《2013版的中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》，告訴你每天各種營養(yǎng)素該吃多少的一本書。最新的營養(yǎng)素參考攝入量，既便宜（十多塊錢）又實用，值得人手一本。

　　三、營養(yǎng)功能成分應(yīng)用指南

　　這本書主要是對功能性食品和特殊功能性營養(yǎng)成分的介紹，像常見的氨基酸類、肽類、蛋白類、脂肪酸等都有詳細的介紹。主要適合功能性食品和保健品相關(guān)的學(xué)習(xí)人群，有一定的生化和營養(yǎng)學(xué)知識的可以考慮入手一本，畢竟現(xiàn)在五花八門的保健品，各種擴大宣傳，有這樣一本權(quán)威的書籍鎮(zhèn)場還是很有說服力的。

　　四、中國功能食品原料基本成分數(shù)據(jù)表

　　中國功能食品原料基本成分數(shù)據(jù)表》中所涉及的保健功能成分和新資源食品的數(shù)據(jù)，填補了國內(nèi)保健食品常見功能因子成分分析和常用植物資源數(shù)據(jù)分析的空白。《中國功能食品原料基本成分數(shù)據(jù)表》包括九大部分：既是食品又是藥品的物品成分表，可用于保健食品的物品成分表，新資源食品成分表，菌藻類食物成分表，常見花和花粉類原料成分表，果實和種子類成分表，根莖葉菜類原料成分表，畜禽滋補類成分表，水產(chǎn)、爬行、分泌類成分表。是一本科學(xué)、權(quán)威的工具書和大眾指導(dǎo)書。這本書我沒有，但通過其目錄我們可以看出它的實用性其實也是很強的，里面的藥食同源理論也是深入人心，對指導(dǎo)大眾飲食有重要意義。

　　營養(yǎng)師：從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。

　　主要從事的工作內(nèi)容：（1）進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；（2）進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；（3）對食品及配方進行營養(yǎng)評價；（4）進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。

　　職業(yè)概況：

　　百姓營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家或者地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會經(jīng)濟發(fā)展的目標。

　　近十年來，我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯改善，但與此同時，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康。因此，大力開展營養(yǎng)工作，引導(dǎo)百姓參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是擺在我們面前的一個非常緊迫的任務(wù)。

　　在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當于臨床醫(yī)師的2.4倍。而在我國，目前營養(yǎng)師不足4000人，與此職業(yè)相關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不能夠滿足社會的需求。與發(fā)達國家相比，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當匱乏。專家指出，國家正式確立公共營養(yǎng)師這一新職業(yè)，對于規(guī)范該職業(yè)的從業(yè)行為，提高從業(yè)者職業(yè)能力，為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊伍將起到積極作用。

　　公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)白領(lǐng)、高級管理人員、運動員等提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。