河北的特產(chǎn)有哪些水果

　　千百年來，特定的地理位置，復(fù)雜的自然環(huán)境，豐富的土壤資源，悠久的栽培歷史，為河北提供了豐富的物產(chǎn)，下面為大家分享了河北的水果特產(chǎn)，一起來看看吧！

　　承德國光蘋果

　　承德屬大陸性季風(fēng)氣候，光照充足、雨熱同季、晝夜溫差大，適宜蘋果生產(chǎn)。承德國光蘋果酸甜適口，色澤艷麗，肉質(zhì)細(xì)脆，硬度大，耐儲(chǔ)運(yùn)，是河北省名牌產(chǎn)品。

　　威梨

　　梨種植，在威縣已有幾百年的歷史。威縣梨具有味甘美、果實(shí)大、品質(zhì)佳的特點(diǎn)。威梨的好品質(zhì)除了源于威縣得天獨(dú)厚的土壤、光照、氣候等自然因素外，更是有賴于如今威縣人對高標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)的不懈追求。

　　趙縣雪花梨

　　趙縣栽培梨的歷史悠久，特點(diǎn)是果肉偏硬、果肉潔白如玉，似雪如霜，故稱其為雪花梨。趙州雪梨果肉細(xì)脆而嫩，汁多味甜，有“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之說。

　　晉州鴨梨

　　晉州被稱為“中國鴨梨第一鄉(xiāng)”，具有悠久的栽培歷史。晉州鴨梨果型美觀，色澤鮮雅，皮薄多汁，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，素有“天生甘露”之稱。

　　滄縣金絲小棗

　　滄縣金絲小棗核小皮薄，果肉豐滿，肉質(zhì)細(xì)膩，鮮棗呈鮮紅色，肉質(zhì)清脆，甘甜而略具酸味；干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅(jiān)韌，皺紋淺細(xì)，利于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。滄縣金絲小棗具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，是不可缺少的滋補(bǔ)佳品。

　　黃驊冬棗

　　黃驊冬棗已有三千年歷史，如今，這里仍存有全世界面積最大，年代最古老的原始冬棗林。黃驊冬棗皮薄、肉厚、核小，肉質(zhì)細(xì)嫩而酥脆，酸甜適口，口感極佳，為果中珍品。

　　泊頭鴨梨

　　泊頭鴨梨是滄州的特產(chǎn)，以泊頭栽培面積最大，栽種最早，品質(zhì)最好而得名，泊頭鴨梨果形俊秀，皮簿肉細(xì)，脆嫩多汁，香甜爽口。具有“清心肺、利腸、止咳消痰、清喉降火，醒酒解毒”之功效。

　　阜平大棗

　　阜平大棗是全國700多個(gè)品種中干食最為優(yōu)良的品種之一，它具有個(gè)大、皮薄、肉厚、核小、可食率高，干棗含糖量高等特點(diǎn)，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津之功效。

　　宣化牛奶葡萄

　　宣化牛奶葡萄，種植歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)異，素有“刀切牛奶不流汁”之美譽(yù)，為中國北方最著名的鮮食品種之一。鮮果以皮薄、肉脆、多汁、皮可剝離而聞名，由于其有晶瑩剔透、甜酸可口的特有品質(zhì)，深受人們喜愛。

　　漿水蘋果

　　漿水蘋果是邢臺(tái)市邢臺(tái)縣漿水鎮(zhèn)的`特產(chǎn)。漿水蘋果色澤艷麗，果面鮮潔，飽滿圓潤，酥香濃郁，蘋果含糖量高且富含多種對人體健康有益的有機(jī)質(zhì)。

　　河北特色美食

　　河間驢肉火燒

　　相傳，河間市道路的寬度為“十八弓”，成為南北通衢大路，俗稱京南第一府。因此，南北風(fēng)味的各種飲食文化均在這里有所發(fā)展。尤其是清末時(shí)期，許多宮內(nèi)的御膳房烹飪高手來到此地，靠手藝吃飯，對于當(dāng)?shù)氐拿朗尘哂写龠M(jìn)作用。

　　河間驢肉火燒是河北省河間市傳統(tǒng)名吃。眾多驢肉火燒中，數(shù)河間的驢肉火燒為上品。河間府在古代就是水草豐美之地，出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美。河間驢肉火燒的味道是外熱里爽，清爽醇香。

　　饹馇

　　饹馇又稱咯扎，是唐山的漢族面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃。是百姓逢年過節(jié)，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當(dāng)?shù)兀�甚至還有“不吃咯扎宴，不算到唐山”的說法。

　　說起唐山饹馇的由來，還有一段典故。椐說清朝年代，在遵化縣馬蘭峪建東陵以后，守陵人為討得皇家的歡心，就把這一特產(chǎn)送進(jìn)了皇宮。當(dāng)時(shí)，慈禧老佛爺吃飯有個(gè)習(xí)慣，端上來的菜最多夾兩口就撤下。有一次，御膳房端上了醋熘饹馇，她一看沒有吃過，問了聲：“這是什么菜呀？”太監(jiān)趕忙回答：“還沒起名字呢，請老佛爺賜個(gè)名吧。”

　　慈禧一邊聽一邊吃了兩口，太監(jiān)就忙著往下撤。誰知，慈禧還沒有吃夠，就說了句“擱著”吧。太監(jiān)以為這是太后賜的菜名，馬上傳下去：“老佛爺賜此菜名為‘咯扎’咯扎與擱著諧音，從此，饹馇的叫法便在民間流傳，饹馇也就成了宴席上的一道名菜。

　　白運(yùn)章包子

　　白運(yùn)章包子鋪是名聲遐邇的中華老字號(hào)，創(chuàng)建于1919年，是白運(yùn)章師傅以自已的名字開設(shè)的一家包子鋪。1958年，在全國大中城市包子質(zhì)量評比中，白運(yùn)章包子與天津“狗不理”包子雙雙奪魁。白運(yùn)章包子也是清真包子，適合的人群更廣泛，口感的特點(diǎn)是皮薄有筋道，肉餡鮮香，回味無窮。

　　白運(yùn)章包子鋪以鮮美的口感和四溢的香味吸引了無數(shù)食客，其中更是不乏軍政大員與社會(huì)名流。在風(fēng)雨激蕩的民國時(shí)期，曹錕，吳佩孚，馮玉祥都曾先后來到白運(yùn)章包子鋪品嘗包子。京劇藝術(shù)大師梅蘭芳更是三顧白運(yùn)章，對包子大加贊賞。

　　解放后，著名作家梁斌、相聲表演藝術(shù)家侯寶林、馬季等名人名家都曾數(shù)次品嘗白運(yùn)章包子，與保定美食結(jié)下不解之緣。

　　行唐烤地瓜

　　過去行唐講“兩紅一白富行唐”，別的不說單說這“兩紅”中的紅薯。行唐以其特殊的氣候環(huán)境、獨(dú)特的土壤土質(zhì)，孕育出了獨(dú)一無二的紅薯，不僅種植面積廣、產(chǎn)量大，而且品質(zhì)好、糖份高，在國際上可是享有盛譽(yù)！而且發(fā)展到現(xiàn)在，行唐建有紅薯制品專業(yè)市場，是華北地區(qū)最大的紅薯制品集散地。

　　因?yàn)樾刑频膬?yōu)質(zhì)地瓜，所以烤出來的地瓜味道也十分出眾，地瓜味道醇厚甘甜，滑而不膩，不僅僅對老人和孩子有好處，而且還受到很多年輕消費(fèi)者的喜歡。