意大利面的三種家常做法
意大利面的三種家常做法
意大利面怎么做好吃，喜歡吃意大利面的朋友有沒(méi)有想過(guò)怎么自己在家做意大利面呢，下面小編就和大家一起看看怎么做美味的意大利面吧香草杏仁青醬意面
材料：香菜100克、大杏仁60克、蒜頭2瓣、檸檬1只、橄欖油80ml、鹽和胡椒粉適量、意大利面
做法：
1、香菜剪去根部洗凈晾干，改刀切段，蒜頭剝皮切碎;
2、把除意面、檸檬以外的所有材料放入攪拌機(jī)打碎攪拌均勻，即成香菜杏仁蒜泥青醬;
3、最后擠上檸檬汁可以防止青醬氧化變色;
4、燒開(kāi)一鍋水，并在水中加入1/2茶匙鹽，將意大利面放入鍋中
5、按照包裝上的烹煮時(shí)間指示燒煮，到時(shí)后撈出濾水，加入1勺橄欖油拌勻;
6、按照口味加入適量香菜杏仁蒜泥青醬拌勻即可。
番茄意面
材料：螺旋意面(其他品種意面皆可)，番茄適量，生菜適量，火腿若干片
調(diào)味料：生抽，鹽，糖
做法：
1、將意面入鍋煮到9分熟(喜歡爛一點(diǎn)就煮久一點(diǎn)，意面反正不容易煮爛)
2、煮好的意面撈起，將油鍋加熱。
3、加少許油，放火腿片煎香，再加入生菜和切好的番茄，翻炒片刻。
4、待生菜和番茄縮水變小，放意面，加少量生抽提鮮;翻炒片刻后再放糖和鹽。
5、等到意面已經(jīng)變色，染上了漂亮的番茄汁�；揪痛蠊Ω娉衫�!
叉燒炒意面
材料：叉燒肉450克，切片，卷心菜1/4個(gè)，切絲，中個(gè)洋蔥1個(gè)，去皮切絲，蒜蓉1湯匙，蔥4棵，洗凈，去尾切段，意大利面3人份量，汁料：(份量只作參考)，日本醬油3湯匙，蠔油1湯匙，糖2茶匙
做法：
1.意大利粉先按包裝的說(shuō)明煮至軟硬適中，瀝干水備用。
2.快火下油起鍋，先爆香蒜蓉，再下蔥、卷心菜、洋蔥用少許鹽炒至軟。
3.加入叉燒、意大利面和汁料，快速炒勻至收汁即成。
以上就是意大利面的三種美味簡(jiǎn)單的做法 喜歡的朋友趕快試試吧
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