日本料理大阪燒的做法
日本料理大阪燒的做法
大阪燒又叫東京燒，是日本著名的美食之一。你知道日本料理大阪燒的做法是怎樣的嗎？下面是小編為大家?guī)?lái)的日本料理大阪燒的做法，歡迎閱讀。
難度：
切墩(初級(jí))
時(shí)間：
10分左右
主料：
低筋面粉100克
冰水100ML
高麗菜（橄欖菜）
絲四分之一個(gè)
魷魚(yú)切絲一整只
培根3片
雞蛋1個(gè)
輔料：
鹽巴2茶匙
白胡椒粉1茶匙
食用油2湯匙
海苔碎/粉
柴魚(yú)片
沙拉醬
照燒醬
大阪燒的做法步驟
1. 把低筋面粉、冰水、高麗菜絲、魷魚(yú)絲、雞蛋、鹽巴、白胡椒粉、食用油混合
2. 電餅鐺大火預(yù)熱并在底部涂上油/或者平底鍋大火上油預(yù)熱
3. 把步驟一的混合物倒進(jìn)鍋?zhàn)踊蛘唠婏炶K，大約1CM厚，凝固后在表面放上培根，然后翻面煎兩分半鐘/或者電餅鐺蓋上
4. 在煎好的餅上面按順序淋上照燒醬、沙拉醬、海苔、柴魚(yú)片
5. 大功告成！照燒醬簡(jiǎn)便做法可以用料酒2醬油1蜂蜜1的比例在鍋?zhàn)永餆�，所謂燒制就是混在一起倒在鍋?zhàn)永镏蠓序v，就成了簡(jiǎn)便的照燒醬了。
小貼士
照燒醬簡(jiǎn)便做法可以用料酒2醬油1蜂蜜1的比例在鍋?zhàn)永餆�，所謂燒制就是混在一起倒在鍋?zhàn)永镏蠓序v，就成了簡(jiǎn)便的照燒醬了。
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