八種日式飯團(tuán)的做法

　　還在為小孩不吃飯而焦慮嗎？這里介紹八種簡單易做，美觀好吃的飯團(tuán)供大家選擇。

　　香松飯團(tuán)

　　材料

　　米 2杯,市售鮭魚香松 一包,海苔 一包

　　做法

　　1.米洗凈，放入電鍋煮成白飯。

　　2.煮好的白飯趁熱加入適量香松 ，均勻攪拌 ，稍微放涼。

　　3.用模型壓出形狀，或用手沾點(diǎn)水捏出自己喜歡的形狀飯團(tuán)。

　　4.包上海苔，就可以享用了

　　烤肉卷飯團(tuán)

　　材料

　　白飯兩碗，冷藏梅花肉片10片，醬油２大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太bai粉少許，黑白芝麻適量

　　做法

　　1.先將醬油，糖，味霖（可用米酒加點(diǎn)紅糖代替），太bai粉混合成醬汁。

　　2.將醬汁材料全部混合放入微波爐約十秒鐘。（出來會是稠稠的有勾芡的'效果）

　　3.先將兩片肉片連起來鋪成一片,將大約1/3 碗的白飯捏成團(tuán)放在肉片上并卷起。

　　4.烤盤上鋪上烤盤紙，將卷好的飯團(tuán)放上，刷上醬汁（底部也要刷到）并灑上黑白芝麻放入預(yù)熱２００度的烤箱烤１０分鐘。美味的飯團(tuán)完成！

　　日式飯團(tuán)

　　材料

　　熱米飯，芝麻，海苔，腌梅子，鹽少許，水少許

　　做法

　　1.熱米飯一飯勺攤開，灑上芝麻海苔碎拌勻，里面放上一枚腌梅子。

　　2.手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯團(tuán)成圓形，也可以做成三角形。

　　3. 在外面裹上一條海苔，也可以不裹。

　　小訣竅

　　米飯里的拌料也可以隨意，最簡單的就是什么也不拌，就灑點(diǎn)鹽就行了！

　　憤怒的小鳥飯團(tuán)

　　材料

　　番茄醬飯團(tuán)1顆，水煮蛋蛋黃飯團(tuán)1顆，白飯團(tuán)2小顆，海苔適量，起司片適量，胡蘿卜適量，昆布適量

　　做法

　　1.首先準(zhǔn)備一顆番茄醬飯團(tuán)、一顆水煮蛋黃飯團(tuán) 以及 兩顆白飯團(tuán)。

　　2.將番茄醬飯團(tuán)整成橢圓形，在飯團(tuán)1/3位置將飯團(tuán)壓平(圖※2左)。然后將白飯團(tuán)，擺放在番茄醬飯團(tuán)壓平的位置上作為肚子。

　　3.將雙色飯團(tuán)們包裹起來，整合成一個橢圓形飯團(tuán)。再將整形好的飯團(tuán)裝入配菜杯中，以方便移動。重復(fù)步驟2-3，將黃色飯團(tuán)也整合成一個橢圓形飯團(tuán)作為黃色的憤怒鳥。

　　4.將圓形起司墊在海苔上，沿著邊剪出作為眼白，再貼上海苔眼球。用胡蘿卜裁出菱形的嘴巴，將較長的那端賽入飯團(tuán)中。再用昆布或海苔作為眉毛。最后也用胡蘿卜以及昆布(or海苔)作為怒發(fā)即可。

　　肉沫香菇飯團(tuán)

　　材料

　　大米150g，海苔片5片，蔥35g（洗凈切末），豬絞肉325g，香菇絲115g（干香菇12朵，泡軟切絲），水500c.c，薄鹽醬油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少許

　　做法

　　1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入電鍋中炊煮。

　　2.取一干凈炒鍋，放入絞肉炒香至顏色變白，再放入香菇絲與所有調(diào)味料拌炒，隨后再加入水煮至滾，轉(zhuǎn)中小火續(xù)煮約40分鐘。時間到以后將煮好的肉沫撈起來。

　　3.取200g香蔥肉，與炊煮熟的米飯混合均勻。

　　4.將肉燥飯取適量放入三角型模具內(nèi)，隨后用模蓋扣緊壓實(shí)，即為三角飯團(tuán)。（沒有模具可用保鮮膜包飯捏實(shí)）

　　5.三角飯團(tuán)定型后，放置海苔片上方，海苔往上對折→兩邊往內(nèi)折→下面海苔往上對折定型→左右貼上膠帶（貼紙）固定成型。 要不要用海苔片視個人喜好給小朋友吃建議包起來才不會隨意掉飯粒。

　　吻仔魚烤飯團(tuán)

　　材料

　　吻仔魚1大把，蒜頭2小瓣，麻油適量，海苔香松1～2大匙，黑芝麻2小匙，白飯約2～3碗，海苔1大片，醬油(涂在飯團(tuán)表面)少許

　　做法

　　1.蒜切成蒜末～鍋中加入少許的麻油爆香蒜末加進(jìn)吻仔魚炒香炒干就可以起鍋備用!

　　2.把炒好的吻仔魚和海苔香松,黑芝麻拌入白飯內(nèi)....待飯稍冷卻就可以塑形～塑型好的飯團(tuán)表面刷上薄薄的一層醬油放進(jìn)平底鍋內(nèi)干煎至兩面上色就可以了!

　　3.飯團(tuán)起鍋后貼上海苔就完成了～(海苔剛貼會不容易黏住飯團(tuán)～等片刻海苔遇飯團(tuán)的濕氣就會變軟些就會黏住了)

　　開心青蛙

　　材料

　　菠菜適量，米飯1碗，片裝芝士1片，即食紫菜1片

　　做法

　　1.將米飯放在保鮮紙上

　　2.用手做成扁扁的圓球

　　3.按照圖片所示準(zhǔn)備芝士和海苔

　　4.將飯團(tuán)放入小紙杯當(dāng)中，按照圖示制作小青蛙的臉

　　5.開心青蛙飯團(tuán)