打豆腐
一天下午，我看見奶奶忙來忙去，就好奇地跟了上去。奶奶告訴我她要打豆腐。
一顆顆小黃豆究竟是怎樣變成一塊塊雪白的豆腐的呢？只見奶奶把頭一天晚上浸泡好的黃豆又仔細(xì)地挑選了一遍。接著，奶奶分別挑起三個(gè)桶……個(gè)桶裝有豆子，一個(gè)桶裝有清水，還有一個(gè)空桶。我疑惑地問奶奶：“為什么挑這么多桶呀？”奶奶笑著說：“走，一會(huì)兒你就知道了。”
我跟著奶奶來到一戶人家，他家有磨豆子的機(jī)器。主人先把豆子倒入機(jī)器的大槽里，再加入水，摁動(dòng)電鈕。轟隆隆，轟隆隆……十分鐘過去了，三個(gè)桶都被奶白色的豆?jié){裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。
回到家中，奶奶先把生豆?jié){倒入大鍋中煮沸；再把煮沸的豆?jié){舀進(jìn)一個(gè)大盆里；等豆?jié){冷卻了一會(huì)兒，撒入一些石膏粉，一直攪拌均勻。當(dāng)豆?jié){完全冷卻后就凝固成了一大塊雪白雪白的豆腐。
晚飯時(shí)，我嘗著香噴噴、滑嫩嫩的豆腐，感到特別神奇！
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