小白兔甜饅頭的做法步驟
小白兔甜饅頭的做法步驟
導語：可愛的小白兔甜饅頭，是哄孩子吃饅頭的法寶，下面是其做法，一起來學習下吧：
小白兔甜饅頭食材介紹
中筋面粉250克，綿白糖一碟，發(fā)酵粉一大勺，純牛奶133ml左右，番薯葉適量(裝飾)，胡蘿卜絲適量(裝飾)，芋頭葉兩片(墊蒸鍋底部)，黑芝麻適量(裝飾眼睛)，
小白兔甜饅頭的做法步驟
1、準備材料備用
2、把面粉倒盆里，家棉白糖拌勻
3、再加發(fā)酵粉攪拌均勻
4、加純牛奶攪拌均勻揉成光滑面團備用
5、鍋里加熱開水，把面團放不銹鋼盆里放蒸架上發(fā)酵，蒸架隔離熱水，免得燙熟面團，蓋鍋蓋，不能漏熱氣，免得影響發(fā)酵的效果，發(fā)酵40分鐘
6、發(fā)酵到2到2.5倍大，撕拉有蜂窩組織就可以了
7、拿出來排氣醒15分鐘
8、剪一段面團揉成橢圓型，一頭大一頭小
9、用芝麻做眼睛裝飾
10、用剪刀剪出兩個耳朵
11、剪出尾巴
12、在兩邊各剪一刀剪出腳
13、鋪芋頭葉，把兔子輕輕放上去，免得太重變型了
14、繼續(xù)做完剩余的面粉，女兒愛吃糖包，順手也做了一個放一起了，蓋蓋醒半小時左右，大火蒸20分鐘就可以關火了，燜3分鐘，免得立馬開蓋會回縮
15、胡蘿卜擦成絲裝飾用
16、拿出裝盤即可。
版權聲明：本文內容由互聯(lián)網用戶自發(fā)貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲空間服務，不擁有所有權，不承擔相關法律責任。如發(fā)現本站有涉嫌抄襲侵權/違法違規(guī)的內容， 請發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報時請帶上具體的網址) 舉報，一經查實，本站將立刻刪除