孕婦早上吃什么早餐好
孕婦早上吃什么早餐好
懷孕了,就有很多禁忌,包括不能做什么呀,不能吃什么呀等等。那么,孕婦早上應(yīng)該吃什么早餐好呢?下面小編給大家推薦幾個(gè)適合孕婦吃的早餐,來(lái)看看吧。
孕婦早上吃什么早餐好1
1、全麥制品
包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。
準(zhǔn)媽媽要選擇天然的、沒(méi)有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片,同時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。
全麥面包可以保證每天20~35克纖維的攝入量。
同時(shí),全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
2、奶、豆制品
懷孕的時(shí)候,準(zhǔn)媽媽每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,大約比平時(shí)多1倍。
奶、豆制品是準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鈣很好的選擇,均富含鈣和蛋白質(zhì),滿足準(zhǔn)媽媽所需。
此外,睡前一杯牛奶還能幫助睡眠。
3、水果
水果種類很多,給大家舉2個(gè)例子說(shuō)下。
柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維,可以幫助準(zhǔn)媽媽保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
香蕉可以快速地提供能量,幫你擊退隨時(shí)出現(xiàn)的疲勞。
而且在你時(shí)常被嘔吐困擾的時(shí)候,很容易為你的胃所接受。
準(zhǔn)媽媽可以把它切成片放進(jìn)麥片粥里,也可以和牛奶、全麥面包一起做早餐。
4、瘦肉
因?yàn)槭萑飧缓F,并且易于被人體吸收。
鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過(guò)程中起著不可替代的作用,懷孕時(shí)準(zhǔn)媽媽血液總量會(huì)增加,以保證能夠通過(guò)血液供給胎兒足夠的營(yíng)養(yǎng),因此準(zhǔn)媽媽對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。
5、蔬菜
顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。
甘藍(lán)是很好的鈣來(lái)源;花椰菜富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
早晨是我們?nèi)梭w新陳代謝最旺盛的時(shí)候,也是獲取營(yíng)養(yǎng)素最豐富的時(shí)候,不管每天吃什么,最好的時(shí)機(jī),就在早晨。
早晨的'第一餐是人體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取的50%,如果早餐吃不好或不吃,營(yíng)養(yǎng)素的50%也就不見了。
孕婦早餐食譜:
清晨養(yǎng)胃湯
材料:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個(gè),適量白糖。
做法:1.將洗凈的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。
2.煮沸后改用小火慢煎15分鐘。
3.濾汁入大碗,加入白糖調(diào)味即成。
功效:湯甜味美,養(yǎng)胃健脾,潤(rùn)肺生津。
桑椹三明治
材料:切片面包若干(無(wú)味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
做法:1.將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。
2.再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對(duì)折即可。
功效:不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。
早晚養(yǎng)胃粥
材料:粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。
做法:1.蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。
2.三者同入鍋內(nèi),加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。
3.根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。
功效:養(yǎng)胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
麥片牛奶羹
材料:麥片、牛奶。
做法:1.將麥片放在帶蓋杯子中,適量開水沖入,加蓋燜5分鐘。
2.喝的時(shí)候加入200毫升熱牛奶。
泡麥片時(shí),還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
功效:主食里麥片的含鈣量最高,與牛奶、黑芝麻同飲,可以起到很好的補(bǔ)鈣作用。
早餐要吃得豐富,還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等,經(jīng)常變換搭配。
梅干蓮子粥
1. 蓮子洗凈,用冷水浸泡回軟,楊梅干洗凈。
2. 雞蛋打入碗中,用筷子攪勻。
3. 將米飯放入鍋中,加入適量冷水,煮約20分鐘成粥狀,再放入蓮子、楊梅干,改用小火煮至蓮子變軟。
4. 雞蛋液按順時(shí)針淋入鍋中,約10秒后用湯勺拌動(dòng),隨即加入朗姆酒及冰糖,攪拌均勻,即可盛起食用。
孕婦早餐不可缺少谷物
谷類食物是各種米、面等食品的總稱,歷來(lái)是人們餐桌上必不可少的食物。
但由于近些年來(lái)人民生活水平提高,生活節(jié)奏加快以及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)欠缺,很多家庭的早餐只喝一杯牛奶、吃一個(gè)雞蛋,早餐中不再有谷類食物,這種食譜是不利于健康的。
谷類的主要成分是淀粉,營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物即糖類,糖類是最經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)熱最快的熱能來(lái)源,它在體內(nèi)分解決、耗氧少,最易消化吸收,為人體各種生理活動(dòng)提供60%-70%的能量,大腦組織耗熱的主要來(lái)源是糖。
此外,碳水化合物能增加蛋白質(zhì)在體內(nèi)的合成;幫助脂肪在體內(nèi)氧供熱;糖在肝臟中轉(zhuǎn)化為糖元,能增強(qiáng)肝細(xì)胞的再生,促進(jìn)肝臟的代謝和解毒作用,有利于保護(hù)肝臟。
如果食物中缺乏谷類,糖類供給缺乏,容易導(dǎo)致疲勞、頭暈、體重減輕。
同時(shí),如果僅進(jìn)食牛奶、雞蛋這種高脂肪高蛋白質(zhì)食物,會(huì)加重孕婦肝、腎的負(fù)擔(dān)。
谷類是膳食中B族維生素的重要來(lái)源,這些成分中的泛酸尼克酸、硫胺素及少量的核黃素等,是胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育所必需的。
谷類食物也含有一定的植物固醇和卵磷脂,可促進(jìn)胎兒神經(jīng)發(fā)育。
B族維生素對(duì)孕期反應(yīng)如妊娠劇吐,具有很好的減輕作用,能夠促進(jìn)消化液的分泌,增進(jìn)食欲。
如果早餐無(wú)谷類食品,孕婦將要靠脂肪或蛋白提供熱能。
脂肪雖能產(chǎn)熱,但其代謝產(chǎn)物對(duì)人體是有害的,因此,為了增進(jìn)健康和舒適的感覺,孕婦早餐應(yīng)有一定量的谷類食品。
孕婦食譜中不能少的3種水果
1、香蕉:
香蕉500克,飯前一次食完,每日1-2次,連服數(shù)日。
主治熱秘者。
香蕉是潤(rùn)腸的,可緩解便秘癥狀,會(huì)起到加快消化的作用,增加胃腸蠕動(dòng)。
再次提醒只有熟透的香蕉才能有緩解便秘的功能,生的香蕉吃得太多反而會(huì)加重便秘。
2、蘋果:
堪稱水果之王,它含有多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細(xì)纖維等,許多孕婦怕胖,多吃蘋果則可防止過(guò)度肥胖,同時(shí)對(duì)胎兒發(fā)育很有幫助。
蘋果對(duì)腸胃功能也具調(diào)節(jié)作用。
若能連皮一起吃,無(wú)論便秘或拉肚子都能改善,為便秘所苦之孕婦不妨多嘗試。
3、草莓:
含有極豐富的維生素C,可預(yù)防感冒。
而其中所含果膠和有機(jī)酸可分解食物中的脂肪、促進(jìn)食欲及加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)。
國(guó)外還有研究報(bào)告指出,草莓可去除體內(nèi)的重金屬。
比較有問(wèn)題的是,草莓清洗比較麻煩,怕有農(nóng)藥殘留問(wèn)題。
孕婦早上吃什么早餐好2
南瓜紅棗粥
南瓜是好東西,對(duì)女性尤其重要,當(dāng)然,紅棗也是相應(yīng)的道理的。所以,兩者可以放在一起,做一道南瓜紅棗粥,粥一般是選擇用梗米或者是大米,不要用黃小米,會(huì)糙。這樣,早餐的時(shí)候,吃點(diǎn)這個(gè),不僅美容,而且補(bǔ)血。
清水肉絲面
對(duì)于懷孕的女性來(lái)講,早餐的時(shí)候吃一點(diǎn)兒清水煮的.肉絲面,營(yíng)養(yǎng)不僅均衡,而且干凈衛(wèi)生,有助于消化。把肉切成細(xì)絲狀,然后用一點(diǎn)兒翻炒一下到熟,把面下好后,撈出,淋上肉絲就可以了。
雞肉蘑菇湯
早餐的時(shí)候,喝湯的效果還是最好的。所以,懷孕的女性可以選擇吃雞肉蘑菇湯,把雞肉雞骨燉到爛,然后再與蘑菇一起,記得要用野生菌,這樣效果才最好。外再加點(diǎn)兒枸杞,或者是其他的你可以食用的藥材,效果杠杠的。
排骨海帶面
排骨營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含鈣量高,海帶含碘、磷、鉀等礦物質(zhì)?深A(yù)防癡呆兒的發(fā)生,對(duì)于胎兒骨骼,內(nèi)臟、大腦發(fā)育均有好處,可經(jīng)常食用。
奶油磨菇湯
牛奶含蛋白質(zhì),脂肪、鈣、磷、維生素A、膽固醇,還含有核黃素、硫胺素等,能夠給機(jī)體提供能量、無(wú)機(jī)鹽、維生素等,有利于胎兒的大腦發(fā)育。孕早期很多孕婦的胃口都不是很好,所以食物還是以清淡爽口比較好。希望我的食譜能給孕早期的孕婦帶來(lái)好的食欲。
水果
水果種類很多,柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
全麥制品
包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準(zhǔn)媽媽要選擇天然的、沒(méi)有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片,同時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時(shí),全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
奶、豆制品
孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,酸奶也富含鈣,還有蛋白質(zhì),有助于胃腸道健康。
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