家鄉(xiāng)的風俗吃餃子
俗話說“百里不同風,千里不同俗。”每個地方都有自己獨特的風俗,而在我的家鄉(xiāng),我最喜歡的風俗是吃餃子。
在除夕的餐桌上,必不可少的東西就是餃子,而且除夕餐桌上的餃子和平常吃的餃子還不一樣,這時的餃子里面肯定會包上各式各樣的糖果、閃閃發(fā)亮的硬幣、顆顆飽滿的干果,如果你吃到了這個特殊的餃子,就寓意著你在新的一年里會五福臨門、萬事如意。
窗外十分熱鬧,煙花在夜空中“綻放”,鞭炮在地上“炸開了鍋”,屋內媽媽奶奶將揪下的面團搟成面皮,爸爸和爺爺做出了一盆餡料,我和弟弟負責將餡料放到搟好的面皮上,姥姥姥爺負責將餃子包好,不一會就包出了一簾餃子,爸爸將餃子下入鍋內,我問爸爸:“餃子是怎么來的?”爸爸回答:“古時候的冬天十分寒冷,常常把人們的耳朵凍得沒有知覺,人們就傳言說冬天會把耳朵‘凍掉’,有一個叫張仲景的人,將肉餡包入面皮里下到鍋里用開水煮,煮出來一種類似耳朵形狀的食物,就起名為‘餃子’,餃子非常熱,把人們體內的寒氣化解了,于是人們在冬天吃餃子就不會‘凍掉’耳朵了。”我聽后才明白原來餃子是這么來的。〔灰粫䞍猴溩泳统鲥伭,可剛出來就被大家一搶而空了,我將餃子一整個塞進嘴里,感覺嘴里甜滋滋的,“太好了,我吃到那個特殊的餃子了!”我高興得喊了出來。
餃子形狀又像元寶,寓意著在新的一年里財源滾滾,事業(yè)有成,我愛我家鄉(xiāng)的風俗。
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