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常見(jiàn)的十種雞尾酒調(diào)酒技巧-調(diào)酒技巧

常見(jiàn)的十種雞尾酒調(diào)酒技巧-調(diào)酒技巧

  雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過(guò)一定的比例和方法調(diào)制而成的時(shí)尚飲品。調(diào)酒工作就是調(diào)制雞尾酒!下面,小編為大家分享常見(jiàn)的十種雞尾酒調(diào)酒技巧,希望對(duì)大家有幫助!

  血腥瑪麗(Bloody Mary)

  色澤鮮紅,口味又咸又甜,非常的獨(dú)特。

  配料:50毫升伏特加,10毫升檸檬汁,鮮磨的胡椒粒,鹽,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁

  調(diào)制方法:取一個(gè)長(zhǎng)飲杯,加入適量冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入,適當(dāng)攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最后用芹菜;蛞粋(gè)整蝦點(diǎn)綴常見(jiàn)的10種雞尾酒調(diào)酒技巧介紹常見(jiàn)的10種雞尾酒調(diào)酒技巧介紹。兩個(gè)字,詭異!

  誕生地:巴黎

  非斯杜松子酒(Gin Fizz)

  口味清爽,口感刺激

  配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰鎮(zhèn)蘇打水

  調(diào)制方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長(zhǎng)飲(Long Drink)杯中,最后加蘇打水直到杯滿。

  誕生地:美國(guó)

  瑪格麗特(Margarita)

  口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

  配料:40毫升龍舌蘭酒,20毫升君度橙酒,20毫升青檸檬汁

  調(diào)制方法:取一個(gè)雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細(xì)鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌。

  誕生地:墨西哥

  新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)

  口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香,飲來(lái)回味無(wú)窮。

  配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰鎮(zhèn)蘇打水

  調(diào)制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。

  誕生地:新加坡

  曼哈頓酒(Manhattan)

  著名英國(guó)首相丘吉爾之母發(fā)明,口感強(qiáng)烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”!

  配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)

  調(diào)制方法:將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,最后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。

  誕生地:美國(guó)曼哈頓

  干馬提尼(Dry Martini)

  口感銳利!

  配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

  調(diào)制方法:將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用一顆橄欖點(diǎn)綴。

  誕生地:美國(guó)的加利福尼亞州

  吉普森——Gibson

  口味比Dry Martini更為辛辣,初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生,別錯(cuò)過(guò)裝酷的機(jī)會(huì)。

  配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

  調(diào)制方法:將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用若干洋蔥片點(diǎn)綴。

  誕生地:美國(guó)

  調(diào)酒歷史 :調(diào)酒的起源并沒(méi)有確實(shí)的時(shí)間、地點(diǎn)、人物。它的起源最早應(yīng)該是在酒廠里誕生的,那時(shí)候并沒(méi)有調(diào)酒師這個(gè)職稱。調(diào)酒師的產(chǎn)生是由當(dāng)時(shí)酒廠里的勾兌師演變的,勾兌師的`工作是把不同年份的同類酒混合,從而產(chǎn)生出一種香醇怡人的好酒

  海岸(Sex on the Beach)

  口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣。

  配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠蘿汁,60毫升小紅莓汁

  調(diào)制方法:將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然后倒入一個(gè)長(zhǎng)飲杯,搞定!

  誕生地:美國(guó)

  龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)

  混合了多種新鮮果汁,果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲后使人回味無(wú)窮。

  配料:60毫升龍舌蘭酒,100毫升橙汁,10毫升檸檬汁,20毫升必得利石榴汁

  調(diào)制方法:將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長(zhǎng)飲杯內(nèi),隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作攪拌后上桌

  誕生地:美國(guó)

  亞歷山大酒(Alexander)

  口感香甜中略帶辛辣,并且有濃郁的可可香味,特別適合女性朋友飲用。

  配方:白蘭地1/3,可可甜酒1/3,鮮奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)

  調(diào)制方法:將適量的冰塊,少許的可可糊,鮮奶油和法國(guó)白蘭地,攪拌后過(guò)濾,即可飲用

  誕生地:英國(guó)

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