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阿膠的功效與作用及食用方法

  阿膠是一種傳統(tǒng)的補(bǔ)血用藥, 自古就是很好的補(bǔ)品,具有補(bǔ)血、止血、滋陰、潤(rùn)燥、養(yǎng)血、安胎的功效。還可用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。下面我們就來(lái)看看阿膠的功效與作用及食用方法:

  阿膠的功效與作用

  1補(bǔ)血止血:

  促進(jìn)造血,明顯提高紅細(xì)胞及血紅蛋白含量,對(duì)缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。

  2調(diào)經(jīng)安胎:

  阿膠的最主要功用是補(bǔ)血,月經(jīng)不調(diào)有多種原因,主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效,血瘀、血熱者,可適當(dāng)配用其它藥物。受孕后,陰血聚以養(yǎng)胎,最易虧虛,而見(jiàn)胎元不固,胎動(dòng)不安,甚至流產(chǎn)。阿膠補(bǔ)陰血,益沖任,故能養(yǎng)胎,調(diào)治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等,有助安胎。

  3抗癌作用:

  阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實(shí)驗(yàn)采用阿膠為原料,觀察其對(duì)特異性免疫功能的影響,發(fā)現(xiàn)阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對(duì)NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用,而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外,阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用,同時(shí)也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,可使腫瘤減慢,癥狀改善,壽命延長(zhǎng)。

  4美容養(yǎng)顏:

  阿膠通過(guò)補(bǔ)血而滋潤(rùn)皮膚,有利于皮膚保健,歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠后,臉色紅潤(rùn),肌膚細(xì)嫩,有光澤,這是阿膠對(duì)皮膚的營(yíng)養(yǎng)作用及促進(jìn)鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結(jié)果。

  5改善睡眠:

  阿膠通過(guò)滋陰養(yǎng)血補(bǔ)虛制約擾動(dòng)心神之火,能強(qiáng)化鈣素營(yíng)養(yǎng),維護(hù)神經(jīng)功能,具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用。還能增強(qiáng)中樞神經(jīng)功能,穩(wěn)定精神情緒,消除抑郁,緊張,煩躁,起到安神功效。

  阿膠的食用方法

  1將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊,放在較為堅(jiān)硬的臺(tái)面上,用錘子砸成碎末),取3—9克放入杯中,加冰糖少許,用沸水適量沖開,攪拌,冷卻后即可服用。

  2用黃酒、冰糖,伴以阿膠煮沸服用。

  3食用阿膠粉,在煲湯、熬粥時(shí)放入

  4脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。

  注意事項(xiàng)

  選擇早、晚空腹時(shí)服用比較有利于腸胃的吸收,如果腸胃感覺(jué)不適,則可調(diào)整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和,可長(zhǎng)期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克為宜,而且其冬季進(jìn)補(bǔ)的效果要明顯好于夏季。

  阿膠雖是女性首選的保健品,卻并非人人都適用,感冒、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)期間,均應(yīng)停服阿膠。脾胃虛弱、消化功能不好的人也不適合食用。

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