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金蟬花的功效及作用

金蟬花的功效及作用

  金蟬花也稱蟬菌蟬蛹草,金蟬花又叫蟬花、蟲花、冠蟬、蝘花,金蟬花是一種藥用價值很高的名貴中藥材金蟬花配伍用藥材、滋補(bǔ)藥膳或作為保健品,治外感風(fēng)熱、發(fā)熱、頭昏、咽痛。金蟬花是蟬花的一種,為苦竹蟬感染蟬擬青霉菌后形成的“蟬”和“花(也稱為草)”的復(fù)合體,一般在 6 月到8月生長,和冬蟲夏草一樣同屬于蟲生真菌。下面是小編為大家?guī)淼腵金蟬花的功效及作用的知識,歡迎閱讀。

  金蟬花的作用:

  金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用,是神奇的古老中藥。人工培養(yǎng)的蟬花含甘露醇2.18%、多糖21.73%,氨基酸19.76%,蟲草素0.005%,腺苷0.05%,這與天然冬蟲夏草相似,但砷、汞、鉛等有毒重金屬沒有檢出,這比天然冬蟲夏草安全。因此,金蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品,同樣可以達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。

  金蟬花蒸鵪鶉

  功效:補(bǔ)氣血,益肺腎,止咳嗽。用于婦女保健。

  材料:金蟬花3-6個,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。

  做法:

  1、將金蟬花洗凈,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用溫水(70℃)燙透,去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟),再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后,撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。

  2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入金蟬花3-6個。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi),雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味,灌入盅子內(nèi),用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。

  金蟬花燉乳鴿

  功效:補(bǔ)益氣血,養(yǎng)顏嫩膚,用于病后體虛、頭目眩暈等,是女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜

  材料:金蟬花4-6個,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成.)生姜1片。

  做法:乳鴿去毛,洗凈,金蟬花、生姜洗凈,花膠浸發(fā),切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調(diào)味供用。

  金蟬花燉鴨

  功效:補(bǔ)虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。

  材料:雄鴨1只,金蟬花3-6個,蔥姜食鹽各適量。

  做法:雄鴨去毛及內(nèi)臟,洗凈后,放在砂鍋或鋁鍋內(nèi);再放入金蟬花和食鹽、姜、蔥等調(diào)料,加水,以小火煨燉,熟爛即可(或?qū)⒔鹣s花放入鴨腹內(nèi),置瓦鍋內(nèi),加清水適量,隔水燉熟,調(diào)味服食)。

  金蟬花木耳燉烏龜

  功效:此燉品有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體,湯水滋而不膩,補(bǔ)而不燥,最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。

  材料:金蟬花5-10個,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,細(xì)鹽少許,生姜1片, 紅棗2粒,烏龜1只, 瘦豬肉120克。

  做法:

  1、揀選一只活的 烏龜,降其放入盆中,加入熱水,使其排盡尿液,剖洗干凈,淮山和枸杞子用清水浸透,洗干凈,備用。

  2、白背木耳用清水浸透,使之發(fā)開,洗干凈,備用。

  3、生姜、紅棗分別用清水洗干凈,生姜刮去姜皮,切一片;紅棗去核,備用。

  4、瘦豬肉用清水洗干凈,連同以上材料全部放入燉盅內(nèi),加入適量凍開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉4小時左右,以少許細(xì)鹽調(diào)味,即可食用。

  金蟬花酒

  做法:金蟬花以酒浸泡,每次飲1小杯。

  功效:用于元?dú)獠蛔,腎虛陽痿。

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