肯德基炸雞翅中的做法
肯德基炸雞翅中的做法
是油炸東西的忠誠吃貨一定要跟上美食潮流的步伐，肯德基炸雞翅中的做法有哪些？以下是小編為您整理的相關(guān)資料，歡迎閱讀！
主料
雞翅根1000克
輔料
雞腌料1包
炸雞粉1包
油適量
自制肯德基的炸雞翅的做法
1.把雞翅根洗干凈，用牙簽或者小刀劃幾下，方便入味。
2.這包雞腌料我在某寶買的，和肯德基的味道差不多,僅個人推薦（大家如果有某種自己喜歡的調(diào)料牌子也可以買其他的`）
3.準(zhǔn)備一碗冷水，這是所有腌制需要的材料了。
4.先把水和腌料包調(diào)和，再雞翅合在一起。按摩雞翅，混合均勻。
5.最后裝在袋子里，放冰箱3小時左右，時間越久越入味，量少著急的少腌一會也沒事。
6.這個炸雞裹粉是和那個腌料包一起的。
7.把腌好的雞翅拿出來放在這個裹粉里來回幾次攪拌均勻。
8.就這樣。
9.然后放在清水里過一下，拿出來。
10.再一次裹粉，多裹點(diǎn)粉沒關(guān)系。
11.雞翅根裹好粉待炸狀態(tài)。
12.
油燒熱（冒煙狀態(tài)），關(guān)小火，炸7-8分鐘左右。一定要最小火，（新手不會弄 或者怕油的，你就直接關(guān)掉火，放一根雞翅進(jìn)去，看情況后在慢慢把火開一點(diǎn)點(diǎn)）炸東西一定要有耐心 ，不然容易焦掉。
13.最后成品。和肯德基的味道一樣。
14.配一瓶可樂
烹飪技巧
零技術(shù)，就是對于新手來說，剛開始炸的時候會比較費(fèi)時間。
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