第1篇：麥苗汁的功效與作用

麥苗汁的功效與作用:
麥苗汁的作用主要有增進體能和精力，提高睡眠質(zhì)量；養(yǎng)顏排毒，收緊皮膚，美容防老；抗各種潰瘍(胃潰瘍、口腔潰瘍等)能力強；降低血糖，改善因糖尿病引起的多種并發(fā)癥；加速手術(shù)、肌膚外傷和某些感染后的康復；增強對酒精的耐受力，減少醉酒甚至不再醉酒等；較強的消炎作用，緩解胰腺炎、關(guān)節(jié)炎、肌腱炎等引起的疼痛；對自身免疫*疾病，如紅斑狼瘡、痛風、鼻炎等有治療和輔助治療作用；抗皮膚過敏，對各種皮炎以及白癜風、牛皮癬等有治療和輔助治療作用；增強記憶力，思維敏捷清晰，精神壓力改善；消除口臭、體臭、腋臭等；降低血脂、調(diào)節(jié)血壓；治療頭部皮膚病，使白頭發(fā)變黑，治療*頂；治愈傷口、減肥，安眠，恢復生殖能力；排除體內(nèi)的重金屬等。

麥苗汁的營養(yǎng)價值:
1、蛋白質(zhì):是含有*種氨基*的優(yōu)良小分子蛋白質(zhì)，尤其含有8種人體必需的氨基*，是一種較好的氨基*補充源，完全和易于吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
2．葉綠素:葉綠素的結(jié)構(gòu)與人體血紅蛋白的分子結(jié)構(gòu)幾乎相同，只是中心離子有點區(qū)別。麥綠素富含葉綠素，被稱為[綠*血液"。這種血液進入人體后，分子中的鎂離子會被鐵離子置換出來，直接成為血液，成為人體的血紅蛋白。對傷口、炎癥及胰炎有治療效果，皮膚炎癥用麥葉青汁擦后即能消除。
3。礦物質(zhì)含量既豐富、且搭配均衡:麥綠素富含鉀、鐵、鈣、鎂、鋅、硒等多種礦物質(zhì)。麥綠素含鉀量是香蕉的25倍，含鈣量是牛奶的11倍，維生素c含量比柑橘高7倍，含鐵量是菠菜的5倍，所以，每天攝入少量的麥綠素就能夠滿足體內(nèi)所需礦物質(zhì)的量。
4。維生素 :麥綠素中維生素含量令人驚奇， β-胡蘿卜素是胡蘿卜素的5倍，維生素素b1是牛奶的30倍，維生素b2是菠菜的9。2倍，它給生物體內(nèi)酶以活力，能促進新陳代謝。麥綠素中維生素b含量是牛奶的30倍，維生素c是蔗糖的33倍，即使過量飲用，也不會產(chǎn)生不良影響，是無公害的天然食品。
5。酶 :大麥嫩苗中含有幾百種有活*的酶，其中比較重要的有:超氧化歧化酶(sod)、細胞*素氧化酶、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、過氧化*酶、氮堿氧酶、天冬氨*轉(zhuǎn)氨酶等多種酶。麥綠素中的鐵、銅離子產(chǎn)生抑癌酶，是防癌食品。粘多糖體已確認為抑癌物質(zhì)之一，禾本科植物體內(nèi)，含有粘多糖體，而裸麥葉片中粘多糖含量尤高。
6。另外，人體是一個有機的整體，只有*堿平衡才能維持正常的新陳代謝，否則易罹患疾病。我們?nèi)粘�攝取的食物大多為**食品，要達到平衡的*堿度，堿*食品必不可少。麥綠素的高堿度是極少幾種堿*食物中最好的。

第2篇：【麥冬】麥冬的功效與作用

[麥冬]麥冬的功效與作用及食用方法:中*麥冬的功效與作用是養(yǎng)*生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬的功效與作用及食用方法中常用的是沙參麥冬湯、麥冬茶等，麥冬的副作用也是存在的，凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴

[麥冬]麥冬的功效與作用:
中*麥冬的功效與作用是養(yǎng)*生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬的功效與作用及食用方法中常用的是沙參麥冬湯、麥冬茶等，麥冬的副作用也是存在的，凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服麥冬。
麥冬能養(yǎng)*生津，潤肺清心。麥冬用于肺燥干咳，*虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。麥冬能提高免疫功能；對多種細菌有抑制作用；能增強垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能，提高機體適應能力；有抗心律失常和擴張外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。麥冬用于*虛肺燥，咳嗽痰粘；熱傷胃*或胃*虛，咽干口渴，大便干結(jié)；心*虛或心經(jīng)有熱，心煩不眠，舌紅少津。
別名:麥門冬、麥冬、杭麥冬、浙麥冬、寸冬、寸麥冬、炙麥冬、朱麥冬、朱寸冬、辰麥冬、辰寸冬、鮮麥冬、朱砂拌麥門冬等
處方中寫麥門冬、麥冬、寸冬指生麥冬。為原*材去雜質(zhì)，洗凈曬干入*者。
炙麥冬為凈麥冬用文火炒至微黃入*者。減緩寒涼，養(yǎng)*而不膩胃。
朱麥冬又名朱寸冬、辰麥冬、辰寸冬。為凈麥冬噴水少許微潤，將朱砂細粉撒布均勻，使朱砂粉與麥冬粘連一塊而入*者。偏于鎮(zhèn)驚安神。鮮麥冬為其鮮品洗凈入*者。

[麥冬]麥冬的食用方法:
麥冬內(nèi)服:煎湯，10-20克；或6-12克入丸、散。清養(yǎng)肺胃之*多去心用，滋*清心多連心用。
麥冬配元參， 一清一滋，金水相生，養(yǎng)*潤肺，生津止渴，用治小兒*傷咳嗽，不食，苔花剝者有效。
麥冬配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃*傷，氣火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等癥。
麥冬配沙參，肺胃同治，具有清肺涼胃，養(yǎng)*生津之良好效用，用于*虛肺燥或熱傷肺*所致的干咳少痰，咽喉干燥等癥。
麥冬配粳米，適用于熱病之后，或慢*病中出現(xiàn)的胃中氣*兩傷*，具有較緩和的清補作用。
麥冬配五味子，*甘化*，守*所以留陽，陽留汗自止。功能養(yǎng)*斂汗，用治*虛汗多，心悸，肺虛久咳，少痰或痰粘不爽等。
麥冬配烏梅，*甘化*，生津止渴效力顯著，外感所致的肺胃津傷渴甚或內(nèi)傷而見的胃熱津傷消渴，均可選用。又烏梅能*腸固脫而止利，合麥冬救*以潤燥，對于久瀉久利，大腸津脫，虛火上炎之喜唾，喉干難忍，引飲無度者，尤為適合。
1、麥冬治燥傷肺胃*分，或熱或咳者:沙參三錢，麥冬三錢，玉竹二錢，生甘草一錢，冬桑葉一錢五分，扁豆一錢五分，花粉一錢五分。水五杯，煮取二杯，日再服。(<溫病條辨>沙參麥冬湯)
2、麥冬治吐血，衄血不止:生麥門冬汁五合，生刺薊汁五合，生地黃汁五合。相和，于鍋中略暖過，每服一小盞，調(diào)伏龍肝末一錢服之。(<圣惠方>麥門冬飲子)
3、麥冬治燥傷胃*:玉竹三錢，麥冬三錢，沙參二錢，生甘草一錢，水五杯，煮取二杯，分二次服。(<溫病條辮>玉竹麥門冬湯)
4、麥冬治熱傷元氣，肢體倦怠，氣短懶言，口干作渴，汗出不止，腳欹眼黑，津枯液涸:人參五錢，麥門冬(去心)三錢，五味子二錢(碎)。水煎，不拘時溫服。(<千金方>生脈散)
5、麥冬治衄血不止:麥門冬、生地黃，每服一兩，水煎。(<濟生方>麥門冬飲)
6、麥冬治齒縫出血成條:人參八分，茯苓、麥冬各一錢。水煎溫服。(蘇軾麥門冬湯)
7、麥冬治陽明溫病，無上焦癥，數(shù)日大便不通，當下之，若其人*素虛，不可行承氣者:元參一兩，麥冬八錢，生地八錢。水八杯，煮取三杯，口干則與飲令盡，不便，再作服。(<溫病條辨>增液湯)
8、麥冬治瘧傷胃*，不饑，不飽，不便，潮熱，得食則煩熱愈加，津液不復者:麥冬五錢(連心)，火麻仁四錢，生白芍四錢，何首烏三錢，烏梅肉二錢，知母二錢。水八杯，煮取三杯，分三次溫服。(<溫病條辨>麥冬麻仁湯)
9、麥冬治骨蒸肺痿，四肢煩熱，不能食，口干渴:麥門冬(去心，焙)、地骨皮各五兩。上二味粗搗篩，每服五錢*。先以水二盞，煎小麥一合，至一盞半，去麥入*，煎至一盞，去滓，分溫二服，空腹食后各一。(<圣濟總錄>麥門冬湯)
10、麥冬治肺癰涕唾涎沫，吐膿如粥:麥門冬(去心，焙)二兩，桔梗(去蘆頭)五兩，甘草(炙，銼)三分。上三味粗搗篩，每服三錢*，水一盞，青蒿心葉十片，同煎至七分，去滓溫服。稍輕者粥飲調(diào)下亦得。(<圣濟總錄>麥門冬湯)
11、麥冬治患熱消渴:黃連一升(去毛)，麥門冬五兩(去心)。上二味，搗篩，以生地黃汁、栝樓根汁。牛乳各三合和，頓為丸如梧子，一服二十五丸，飲下，日再服，漸漸加至三十丸。(<外臺秘要方>)
12、麥冬治消渴，喉干不可忍，飲水不止，腹?jié)M急脹:麥門冬(去心，焙)，烏梅(去核取肉，炒)各二兩。上二味粗搗篩，每服三錢*，水一疊，煎至半盞，去滓，食后溫服，日三。(<圣濟總錄>麥門冬湯
13、麥冬治火逆上氣，咽喉不利:麥門冬七升，半夏一升，人參二兩，甘草二兩，粳米三合，大棗十二枚。上六味，以水一斗二升，煮取六升，溫服一升，日三夜一服。(<金匱要略>麥門冬湯)
14、麥冬治虛熱上攻，脾肺有熱，咽喉生瘡:麥門冬一兩，黃連五錢。上為末，蜜丸如梧桐子大。每服三十丸，食前麥門冬湯下。(<普濟方>麥門冬丸)

麥冬粟米粥
功效:本方以麥冬養(yǎng)*清心，竹葉清心除煩，粟米養(yǎng)胃、除煩熱。用于心熱煩悶，口渴，舌紅少津。
材料:麥冬15g，鮮竹葉10g，粟米100g。
做法:麥冬、竹葉煎水取汁，粟米加水煮至半熟時加入前汁，再煮至粥熟。
來源:<外臺秘要>麥門冬飲(去原方雞蛋白)。

二冬膏
功效:本方以二冬養(yǎng)*潤肺，清熱降火。用于*虛肺熱或肺癆咳嗽，咽干口渴，發(fā)熱或潮熱。
材料:天冬、麥冬各等量。
做法:加水煎取濃汁，入約等量的煉蜜共煎沸。每次吃1匙。
來源:<張氏醫(yī)通>

麥冬天門冬雪梨湯
功效:天冬與麥冬均為甘寒滋*之品，雪梨富含膳食纖維、果膠，三者搭配，有滋*潤肺、潤膚瘦身之功效。
材料:天門冬、麥冬各10克，雪梨1個、*糖末適量。
做法:
1、雪梨洗凈、去核、切片。
2、將天冬、麥冬、*糖末同放瓦罐內(nèi)，加水適量。
3、大火燒沸，改用小火煲1小時即可。

枸杞麥冬炒蛋丁
功效:
1、滋補肝腎，強身明目。適用于慢*肝炎、早期肝硬化等。
2、麥冬滋*，枸杞壯陽，二*相配調(diào)理*陽，不溫不燥，作用較為平衡。
3、雞蛋、瘦肉含脂肪少，富含蛋白質(zhì)，適于肝病患者食用。
4、這道菜營養(yǎng)價值高，口感好，且能強身，常食有益健康。
材料:瘦豬肉50克，雞蛋300克，花生仁(生)30克、枸杞子10克，麥門冬10克、鹽2克，味精1克，豌豆淀粉3克，花生油30克
做法
1、枸杞洗凈，在沸水中略氽一下；
2、麥門冬洗凈，于水中煮熟，剁成碎末；
3、花生米炒脆；
4、豬瘦肉切成�。�
5、雞蛋打在碗中，加鹽打勻隔水蒸熟，冷卻后切成粒狀備用；
6、將鍋置旺火上，加花生油，把豬肉丁炒熟；
7、再倒入蛋粒、枸杞子、麥門冬碎末，炒勻；
8、加精鹽，水淀粉勾芡，加味精調(diào)味，盛入盤中，鋪撒脆花生米即可。

[麥冬]麥冬的副作用:
凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。
麥冬*寒質(zhì)潤，滋*潤燥作用較好，適用于有*虛內(nèi)熱、干咳津虧之象的病*，不宜用于脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病*。臨床將麥冬當作補品補益虛損應注意辨*，用之不當會生濕生痰，出現(xiàn)痰多口淡、胃口欠佳等不良反應。
麥冬臨床使用安全*好，動物亞急*毒*實驗*該*毒*很小。
有報道服用麥冬引起過敏表現(xiàn)為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。

第3篇：葡萄汁的功效與作用

時間:2023-01-10 10:24來源:z。xiziwang 作者:aletan

葡萄是一種很好吃的水果，葡萄是一種皮薄，肉厚，汁多核小或無核的一種水果，葡萄做成葡萄汁吃起來也是很不錯，功效與作用也特別多。

葡萄汁的功效與作用

1。葡萄做成汁再吃，哪就成了一杯濃濃的葡萄汁了，吃起來味道就更正宗了，葡萄含有大量的葡萄糖，這是一種特別容易讓人吸收的一種糖類，雖錢杯葡萄汁還可以消除低血糖的癥狀。

2。葡萄是有助于眼瞅的，所以說如果睡眠不好的人，在睡著選擇喝上一杯葡萄汁，這樣葡萄汁中就會兒大量的褪黑素這是一種可以幫助人們?nèi)胨�的一種物質(zhì)。

3。有很多老年人都有胃氣虛弱的現(xiàn)像，同時胃*不足或乾是有一些慢*胃炎，所以說老年人的胃口相對差一些，在鈑前喝上葡萄汁，再加上少量的生姜汁，這樣有利于止吐。

4。如果聲音嘶啞了，可以雖外一杯葡萄汁和一枰甘蔗汁，慢慢喝下，這樣對于治療聲音的嘶啞是有好處的，同時葡萄汁對于高血壓病人是有好處的�？梢园哑咸阎�和芹菜汁一起混合在一起吃，這樣的治療效果是比較好的，不過要十五天一個療程。

原創(chuàng):果蔬百科z。xiziwang