隨著天氣的變化，人的情緒也會(huì)受到影響，心情煩燥，食欲欠佳，營(yíng)養(yǎng)不良，食后脘脹，心悸不安，失眠多夢(mèng)，健忘，疲倦無(wú)力，口舌干燥等，均可品嘗養(yǎng)心安神之佳品——蓮子百合銀耳湯。

　　蓮子百合粥

　　1、潤(rùn)肺止咳：

　　百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

　　2、寧心安神：

　　百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

　　3、美容養(yǎng)顏：

　　百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

　　4、防癌抗癌：

　　百合含多種生物堿，對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。

　　5、本品甘涼清潤(rùn)，主入肺心，長(zhǎng)于清肺潤(rùn)燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

　　美容養(yǎng)顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥。油性皮膚的人多吃百合對(duì)皮膚特別好。

　　蓮子百合銀耳湯

　　主要材料

　　蓮子、百合各60克，銀耳28克，紅棗6枚，冰糖240克。

　　制作步驟

　　蓮子、百合、銀耳、紅棗均加工洗凈，加冷水泡軟，再加清水640克，放冰糖，煮開(kāi)即可食用。分2次服用，每日1～2劑。

　　養(yǎng)生功效

　　補(bǔ)益脾胃，養(yǎng)心生津，養(yǎng)心安神，抗癌防癌。

　　適合人群

　　食欲欠佳，營(yíng)養(yǎng)不良，食后脘脹，心悸不安，失眠多夢(mèng)，健忘，疲倦無(wú)力，口舌干燥等均可食用。

　　食用方法

　　佐餐食用。

　　蓮子百合紅豆粥

　　食材準(zhǔn)備

　　小米、赤豆、百合、蓮子、冰糖

　　烹飪步驟

　　1、蓮子、百合用水洗凈，浸泡半小時(shí)。大米洗凈，浸泡備用。

　　2、砂鍋中加適量清水，中火燒開(kāi)，鍋中放入蓮子、百合、紅豆，小火煮20分鐘左右。

　　3、放入大米，再煮10分鐘，放入冰糖于鍋中，用勺子攪拌粥出稠，即可。

　　有話要說(shuō)：

　　蓮子有助于安睡，百合也有寧心安神的作用，孩子冬季睡覺(jué)不踏實(shí)，這兩種食材搭配一起食用可以改善睡眠。蓮子百合紅豆粥富含營(yíng)養(yǎng)，能增強(qiáng)人體機(jī)體免疫功能，還有補(bǔ)血的功效。干燥且寒冷的冬天，想讓孩子水水潤(rùn)潤(rùn)的度過(guò)，強(qiáng)烈推薦這款食譜哦!

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