面線糊
七月盛夏,瓦藍(lán)瓦藍(lán)的天空沒有一絲云彩,火熱的太陽炙熱烤著大地,河里的水燙手,地里的土冒煙。天氣悶熱得要命,一絲風(fēng)也沒有的稠乎乎空氣讓人走在路上就像窒息般痛苦。看著超市里的冰激凌我感覺這就是我的救命“氧氣瓶”。無奈的是“氧氣瓶”跟我八字相沖,我的腸胃逢吃必疼,我阿嬤天天說外面的東西不干凈,吃什么回家她弄給我吃。
從小我跟阿嬤特別貼心,不管她去哪里我都要尾隨。要吃飯了我找阿嬤,嘴饞了我找阿嬤,睡覺了我也要找阿嬤,每次我有什么無理的要求只聽到她說一句:“我的孫子怎么這樣!”夏天,我胃口不好,對(duì)米飯欲望為負(fù)數(shù)。所以當(dāng)大家準(zhǔn)備吃飯的我就是“找茬,刁難”的那位。我那位“狠心”的媽媽都是準(zhǔn)備“餓死我”。但是阿嬤就放下筷子笑著問我:“米線糊好不好呢?”我連忙點(diǎn)頭說好。這時(shí)候媽媽就氣急了我這個(gè)不貼心的孩子,氣得罵我說:“還讓不讓阿嬤吃飯?這么熱你非要吃一個(gè)那么磨人的東西。你別煮了,餓一頓他什么東西不吃啊”。阿嬤總說:“你管自己吃,沒有讓你麻煩你氣什么?”
所謂面線糊,就是豬骨再加上一些干貝、姜、以及胡椒粉等調(diào)味料熬制而成的高湯,加入掰散開的面線與用淀粉和水制成的勾芡糊待用,再將鹵味,魷魚、排骨泡、雞心、雞胗、蟹肉還有花生米剪碎放在碗中將加入煮好的面線糊,這樣一碗面線糊需要花費(fèi)一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。
我三五下就把一碗面線糊吃光,看著碗底殘留的面線我端起碗伸長舌頭去舔,但是被阿嬤制止了。她說:“下次煮,下次煮,你想吃阿嬤隨時(shí)給你煮。”
不管去哪里她總喜歡帶著我,包里準(zhǔn)備好我吃的喝的,碰到熟人總是驕傲著夸獎(jiǎng)?wù)f:“我這個(gè)孫就是這樣呢,喜歡吃我煮的面線糊,跟我親的不得了,只要他想吃的想要的再貴我也舍得買。”現(xiàn)在讀書越來越忙,我跟阿嬤在一起的時(shí)間越來越少,但是每次放學(xué)回家不管多晚我都要去她房間叫一聲“阿嬤”,因?yàn)槲抑浪龥]睡著,她在等我放學(xué)回家。
洗完澡出來,客廳茶幾上都會(huì)有一碗熱氣騰騰的面線糊,還有洗干凈的水果。一碗面線糊里包含了阿嬤對(duì)我滿滿的疼愛。我邊吃邊寫作業(yè),阿嫲總是坐在沙發(fā)的那邊歪著頭看我吃,有時(shí)候還會(huì)跟阿公一起看,阿公會(huì)說我們家小睿要做高中生的。這時(shí)阿嬤就說他老土,只知道高中生?此麄兞奶煳揖腿滩蛔⊥敌。有一天,我問她,你干嘛不去休息呢?她說我想看看我的孫子,再過幾年就要讀大學(xué)了,不知道你結(jié)婚的時(shí)候阿嬤還在不在……我不想回答。
媽媽總是怪阿嬤把我養(yǎng)得衣來伸手飯來張口,說在家我就是個(gè)“廢人”,只會(huì)開口叫阿嬤。
寒假“困”在家,跟妹妹除了寫作業(yè),其余的不是打就是吵,但是每次我們?cè)隰[,阿嬤就坐旁邊笑。等我們玩累了餓了,阿嬤就神奇變出一碗熱氣騰騰面線糊。
我也要學(xué)會(huì)煮面線糊,我要煮一碗面線糊給阿嬤吃。
我要好好學(xué)習(xí),你要健健康康,我上小學(xué)第一天你和阿公去看我了,我的學(xué)校教室寢室。以后差不多我想讓你送我去高中,讓你送我去大學(xué)。那樣你回家可以驕傲的跟身邊的老朋友說,我孫子第一天去上學(xué)總是想我送。
我會(huì)記住你的叮囑,飯后不要跑,不亂吃外面不干凈的食物,我會(huì)吃飽穿暖,但是請(qǐng)您也一樣要好好愛護(hù)自己。現(xiàn)在我已慢慢長大,你也漸漸老去。你陪我成長,我陪你老去。
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