陽光阿里總裁的創(chuàng)業(yè)故事
陽光阿里總裁的創(chuàng)業(yè)故事
高建曉憑著自己的創(chuàng)意以及對燒烤事業(yè)的執(zhí)著,運用中醫(yī)中藥食療理論,讓烤制的食物美味和營養(yǎng)完美結(jié)合,燒烤時香氣四溢,誘人食欲;烤出的食品色澤金黃,酥滑鮮嫩,讓人越吃越想吃。不到三個月,他做的燒烤在當(dāng)?shù)匦∮忻麣,慕名而來的`食客絡(luò)繹不絕,最后在有關(guān)部門組織的活動中,被消費者評選為“臺州市特色小吃”!
為燒烤穿“護身符”,小燒烤成就千萬身價總裁
一個周末,來吃燒烤的顧客特別多,為了不讓顧客久等,高建曉以最快的速度烤起來。他太專注于燒烤了,以至于城管人員來到他面前,他還對人家說:“歡迎光臨,請先找個凳子坐下,喝點茶!”在旁邊等著的食客看到城管工作人員來了,也沒吭聲,都走開了。
就在高建曉準備起爐時,他才發(fā)現(xiàn)顧客全走光了,周圍卻站著幾個大蓋帽的城管人員。他一愣,忙著是又遞煙,又是認錯。城管人員嚴肅地說:“周圍的居民反映,你們這里煙熏火燎,晚上搞到凌晨一兩點,吵得他們不能睡覺。而且,你們長期不注意保持地面整潔,周圍的墻全被你們熏黑了,非常影響市容。你看看,現(xiàn)在為了做生意,把桌子都擺到街上了!”
那次,他做燒烤生意的全部工具不僅沒收,還被罰了款。高建曉欲辯無詞,心里五味雜陳,F(xiàn)實讓高建曉認識到,要把燒烤事業(yè)進行下去,就必須解決燒烤的油煙問題,然后進行規(guī)范運作。
高建曉到全國各地考察,發(fā)現(xiàn)市場上宣稱的無煙燒烤大多是窯烤,就是木炭放中間,食物豎在兩邊烤。這樣的窯烤也有很多缺點:一是烤的東西少時可以無煙,爐體的燒烤串放多了也會產(chǎn)生油煙;二是烤時不能撒佐料,食物很難入味;三是速度不好把握,溫度高時會把竹簽烤斷,溫度低時食物是燜熟的,色香味都沒有了。
就在這時,在武漢上大學(xué)的弟弟高海濤剛好畢業(yè)。他打電話給學(xué)機械工程的弟弟:“你能不能幫我一個忙,開發(fā)新一代無煙燒烤車,時間為半年,這半年我給你發(fā)工資!”半年后,兄弟倆在吸取了市場上無煙燒烤車的優(yōu)點后,終于開發(fā)出新一代平烤無煙的燒烤小吃車。而且高建曉還租了100多平方米的二層門面房,就這樣,高建曉的無煙燒烤店粉墨登場,同時也取了個很好聽的名字:“阿里巴巴無煙燒烤店”。
有獨特的配料和真正實現(xiàn)無煙燒烤的技術(shù),馬上吸引了一些要求加盟的精明的打工者和當(dāng)?shù)厝。不到半年,全市就有?0多家“阿里巴巴無煙燒烤”。隨著生意不斷擴大,弟弟高海濤提出想做全國市場的大膽設(shè)想,與高建曉一拍即合。
于是,高海濤聘請了在網(wǎng)絡(luò)公司做營銷的朋友鄒小鋒。在鄒小縫的幫助下,成功實現(xiàn)了古老小吃與現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)相“嫁接”,率先開辦了全國第一家燒烤網(wǎng)站。針對加盟商的擔(dān)心,高建曉敢為天下先,實行貨到付款,客戶實現(xiàn)零風(fēng)險,就這樣,高建曉的全國運營戰(zhàn)略如虎添翼。
正當(dāng)“阿里巴巴無煙燒烤”在全國聲名鵲起時,一天,高建曉突然接到哈爾濱一代理商要求退還代理費的電話,理由是他所在的城市突然冒出一家阿里巴巴燒烤店。
這個消息讓高建曉一頭霧水!、因為在此之前,他從來沒有授予哈爾濱任何人代理權(quán)啊!但高建曉擔(dān)心自己記錯了,他又馬上查閱代理商的資料,結(jié)果沒找到該城市的加盟商資料,這是怎么回事呢?
第二天,高建曉坐飛機趕到哈爾濱調(diào)查取證,然后將拍攝的證據(jù)呈上工商局,要求查封此店?梢粋星期后,工商局給出的答復(fù),讓高建曉驚訝不已。工商局告訴他:“‘阿里巴巴’商標已經(jīng)注冊,你們沒有到國家商標局注冊這個商標啊,你們同樣也是不合法的!”
對市場規(guī)則的認識盲區(qū),又一次高建曉付出的高昂的代價,為了事業(yè)發(fā)展,他們除了放棄自己苦心經(jīng)營的品牌外另起爐灶外,別無選擇。
經(jīng)過一年的努力,2006年2月16日,高建曉感覺就像自己的兒子出生,因為他收到了“陽光阿里”(ZC4990974SL)注冊商標的批文。有了 “護身符”,高建曉放開了手腳,他投入20萬進行技術(shù)創(chuàng)新,不斷開發(fā)了香辣炸雞、時尚飲料、鐵板燒、飄香涮燙等系列休閑小吃。公司也不斷創(chuàng)新管理,他們對加盟商提供全程的服務(wù),還在燒烤行業(yè)里第一個開通了800免費服務(wù)熱線(800-801-7006)。
短短3年內(nèi),高建曉獲得了成功,不僅自己經(jīng)營的店面銷售額每年達到100多萬,而且在全國發(fā)展了500多家加盟商!高建曉,這個曾經(jīng)落魄武漢街頭的打工仔,憑著拍好‘顧客’和市場規(guī)則的‘馬屁’的商業(yè)秘笈,不僅創(chuàng)造了小生意也能賺大錢的神話,而且也完成了自己人生的漂亮跨越。
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