榴蓮餅的做法
榴蓮餅的做法
榴蓮餅是一道甜食,制作原料主要有榴蓮、面粉等,口味香甜。下面,小編就將這款美食的做法教給大家,快來學(xué)學(xué)吧!
榴蓮(學(xué)名:Durio zibethinus Murr ),是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實(shí)足球大小,果皮堅(jiān)實(shí),密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水果。
榴蓮是熱帶著名水果之一,原產(chǎn)馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。
榴蓮在泰國最負(fù)有盛名,被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
營養(yǎng)價(jià)值
榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經(jīng),特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質(zhì)者的'理想補(bǔ)品。榴蓮營養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體,健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽,暖和身體。
榴蓮餅的做法
主料
榴蓮、面粉
輔料
食用油、白糖、食鹽
做法
1.剝開榴蓮
2.剝皮綠豆
3.把綠豆煮熟
4.把榴蓮壓碎
5.榴蓮里放點(diǎn)食鹽增加一點(diǎn)甜味.
6.綠豆熟后壓碎后加放一點(diǎn)食用油.
7.綠豆里放點(diǎn)糖
8.加少量的面粉.
9.綠豆面合好后松弛十分鐘.
10.把綠豆面搟開
11.包入榴蓮
12.整形好后表面噴上水.烤箱200度預(yù)熱5分鐘后放入烤箱中.20分鐘.中途再噴一次水.
注意事項(xiàng):
1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久;當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí),一定是變質(zhì)了,千萬不要購買。
2、因榴蓮口感較稠結(jié),易積于腸內(nèi),多喝開水可助消化。
3、榴蓮雖好,但一次不可多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質(zhì)不能吃。
4、榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘。
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