江西樂(lè)平特產(chǎn)是什么

　　樂(lè)平市有古學(xué)府儒學(xué)里、觀音閣、東山寺、樂(lè)平古戲臺(tái)、紅十軍建軍舊址等人文景點(diǎn)，有文山石林景區(qū)、歷居寺、洪公祠、洪巖風(fēng)景名勝區(qū)、翠平湖等自然旅游景點(diǎn)。下面是小編整理的江西樂(lè)平特產(chǎn)是什么，歡迎大家閱讀！

　　江西樂(lè)平特產(chǎn)是什么

　　1.鐵板煎

　　狂頂?shù)模�一種好像只有樂(lè)平才有的東西。流口水嘍。特別是喜歡吃辣的JMM，推薦去樂(lè)中那邊一個(gè)下午三四點(diǎn)才出來(lái)的小攤子。那個(gè)土豆很不錯(cuò)哦，老板態(tài)度也好，分量也很足，東西也便宜，很值得去哦，大家也比較喜歡的貴婦人隔壁那個(gè)巷子的，但我個(gè)人不是很喜歡那里。

　　2.蘿卜餃子

　　吃過(guò)什么大娘水餃的，還什么沙縣餃子，但我覺(jué)得還是樂(lè)平的餃子好吃。主推蘿卜餃子，煎的蒸的都不錯(cuò)。吃餃子大家都說(shuō)周家巷，步行街什么的，現(xiàn)在周家巷的餃子又貴又不好吃，而步行街的就更不行啦那個(gè)餃子餡竟是油炸子，完全沒(méi)有什么特別的感覺(jué)。不過(guò)還好喔，我挖掘了些新大陸。珠海路菜市場(chǎng)的有家煎餃很好吃哦，喜歡辣的人就來(lái)蘿卜的，喜歡清淡的就來(lái)韭菜的。很香的哦。而一小后門(mén)的那個(gè)環(huán)保局那邊有家店的蒸的蘿卜餃子真是不錯(cuò)的，不過(guò)那有兩家店哦，不要走錯(cuò)了哈。特色的還有一種叫葉皮子餃子，那是用桑樹(shù)葉子包的，很好吃哦，大概在端午節(jié)會(huì)比較多。餡了真是多種多樣的，主要是莧菜和韭菜的，我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)不說(shuō)它好吃的讓人哦。

　　3.煎混沌

　　樂(lè)平的混沌是很不一樣的。別的地的混沌樂(lè)平人管教清湯。這里說(shuō)的混沌有點(diǎn)像餃子，但形狀還真不好形容，比之清湯混沌的餡很多。樂(lè)平人很會(huì)吃吧，混沌還可以煎來(lái)吃的~~煎的比煮的香很多哦。在大寺上老百姓藥房旁邊的巷子里有個(gè)晚上的排擋，這個(gè)煎混沌真是不錯(cuò)也。不過(guò)這里的老板有兩個(gè)哦每天不一樣輪著來(lái)的、、千萬(wàn)不要走錯(cuò)哦

　　4.狗肉

　　這是樂(lè)平的經(jīng)典哦。很多種做法，白切的，紅燒的、、不過(guò)大家多數(shù)會(huì)吃白切的。那怎一個(gè)香字了得啊~~在二中對(duì)面的有很多攤子是很出名的，接渡的狗肉哦。

　　5.炒粉

　　在樂(lè)平很多地方有炒粉，洄田的排粉是久負(fù)盛名的`。那普通的粉了也能很好吃哦。新平路的炒粉，那叫一個(gè)好吃喲~~在配上那店里的一碗米酒沖蛋。東風(fēng)廠菜市場(chǎng)北苑對(duì)面的一家小店的炒粉也很好吃哦，那店門(mén)口還擺一口大壇子買(mǎi)瓦罐湯的哦，很好找的。

　　6.油條包麻子

　　很多地方有的買(mǎi)的，特別是菜市場(chǎng)旁邊。油條，麻子是隨便搭配的，這個(gè)東東做早餐保證你不會(huì)餓。不過(guò)一定要吃熱的哦，冷的一不好吃，二吃了很難消化的。

　　7.桃酥

　　這是真的可以隨身帶的特產(chǎn)啦，推薦安牌的還要桶裝的。

　　8.油炸果

　　路邊上很多有賣的，我阿姨很喜歡吃不過(guò)我真是覺(jué)得不怎么樣。味道和贛州的一種叫月亮巴德東東差不多，不覺(jué)得好吃而且上火。

　　9.清明果子

　　聽(tīng)名字就知道啦，清明節(jié)吃的哦。甜的咸的都有，咸的很多種餡的。這個(gè)綠綠的粉吃起來(lái)很糯的，而且啊吃起來(lái)會(huì)有一種草香在里面，很清新的味道。

　　江西冬至的習(xí)俗

　　江西冬至的習(xí)俗一：吃熱豆腐

　　值得一提的是，老百姓不僅有冬至吃餃子、湯圓的習(xí)慣，南昌人在冬至還要吃上一碗熱豆腐。俗話說(shuō)“心急吃不了熱豆腐”，冬天到了，吃一碗熱豆腐不但能暖身子，還預(yù)示著來(lái)年紅紅火火、熱熱乎乎。

　　老話說(shuō)“冬至隔夜吃胡蔥燒豆腐，有吃吃一夜，無(wú)吃凍一夜，吃了熱一冬，不吃凍一冬”。據(jù)介紹，因?yàn)椤案�”與“富”諧音，民間諺語(yǔ)這么講，“若要富，冬至隔夜胡蔥燒豆腐”，這也體現(xiàn)了百姓向往生活富裕的心理，因此這個(gè)習(xí)俗一直傳到現(xiàn)在。

　　江西冬至的習(xí)俗二：打麻糍果

　　不僅如此，江西各地也有不少有趣的風(fēng)俗。上饒的冬至熱鬧非凡，農(nóng)村除了掃墓外，還要打麻糍果。九江每年則有冬至打糯米粑的習(xí)俗，清晨一大早，窗外會(huì)響起“咚咚”打糯米粑的聲音。

　　麻糍是江西的特產(chǎn)，也是閩南著名小吃，多作為祭祀用的供品。其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。

　　江西冬至的習(xí)俗三：吃糯米飯

　　在宜春，人們冬至則要吃糯米飯，喜歡吃甜的便在里面加上紅薯，咸的則加豌豆和臘肉。

　　而贛州客家人冬至當(dāng)天則要在祠堂舉行隆重的祭祖尋根儀式;在飲食上，冬至要吃酒釀湯圓，俗稱“冬至不挪圓，老公小鬼不賺錢(qián)”。

　　江西冬至的習(xí)俗四：腌肉釀酒

　　另外，冬至也是民間“腌”“霉”的好時(shí)節(jié)。老南昌人常說(shuō)，“冬至腌肉骨也好”，因此一般在冬至節(jié)以后開(kāi)始?xì)⒇i腌肉、霉豆腐、用糯米蒸酒等，為過(guò)年做好物資上的準(zhǔn)備。

　　另外，上饒人在冬至這一天還要灌香腸、腌魚(yú)肉。除了腌制美味的魚(yú)肉外，晾蘿卜也是冬至的一道風(fēng)景。據(jù)稱，冬至晾的蘿卜是最爽口的，霜風(fēng)一吹，蘿卜就脆，過(guò)年前后就差不多可以吃了，全家人都特別喜歡。

　　江西冬至的習(xí)俗五：掃墓

　　農(nóng)歷十一月初八前后是時(shí)令節(jié)日，又是傳統(tǒng)的祭祖日，有“冬至大似年”之說(shuō)。舊時(shí)這天村村都會(huì)舉辦冬至?xí)�，�?6歲以上男子都要進(jìn)宗祠參加祭祖活動(dòng)，村上人口出生、死亡和嫁娶，大都在這天登記(也叫“上譜”)。

　　如今，南昌人依然有冬至掃墓的習(xí)俗，市民利用冬至節(jié)紀(jì)念祖宗、掃墓、整修墳?zāi)埂Ｔ谝恍┺r(nóng)村，家家戶戶都要擺酒席祭拜祖先，將豬頭、雞、鴨、鵝、魚(yú)等幾樣?xùn)|西放在一起，向祖先祭拜，祭拜后一家人再坐下來(lái)吃。