紅棗炒年糕的做法
紅棗炒年糕的做法
紅棗含豐富的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可有效預(yù)防癩皮病、壞血病,寶寶食用之后可以提高免疫力,其做法則是各異,下面是小編整理的紅棗炒年糕的做法,歡迎來參考!
1.紅棗洗干凈用水泡一下。
2.把紅棗切碎,切成小塊備用。
3.把糯米和水放進(jìn)面包桶。如果糯米提前用水泡過,水的量以剛剛末過糯米為宜,如果沒有泡過,水的量再增加一些。我把糯米提前泡了兩三個(gè)小時(shí),不泡也可以的'。
4.選擇“年糕”程序,再程序結(jié)束前十五分鐘的時(shí)候,把紅棗碎扔進(jìn)去。(紅棗也可以早點(diǎn)放,放進(jìn)去的時(shí)間早,年糕的顏色會(huì)偏深,紅棗的顏色會(huì)融入年糕)
5.繼續(xù)進(jìn)行“年糕”程序。
6.程序結(jié)束,糯米與紅棗已經(jīng)完美結(jié)合成紅棗年糕。
7.用刮刀將年糕從面包機(jī)的中刮出來,放在保鮮膜上。
8.用保鮮膜把年糕包起來。
9.為了得到方方正正的形狀,我把年糕裝進(jìn)豆腐盒壓了一晚上,如果不追求形狀,直接放涼就行了。
10.撕掉保鮮膜。
11.切片裝盤。
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