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孕婦湯的做法推薦

孕婦湯的做法推薦

  湯是既富有營養(yǎng)又容易消化的一種,下面小編來給大家推薦孕婦湯的`做法,大家快來嘗試吧!

  冬瓜香菇湯

  食材:冬瓜200克、香菇2個、高湯1大碗、鹽1茶匙、胡椒粉少許

  做法:1、將冬瓜去皮、去掉冬瓜籽,洗干凈之后,切成片

  2、香菇洗干凈,去掉香菇蒂,切成香菇片(如果是用干香菇,則先泡軟)

  3、將高湯倒入湯鍋中,放入冬瓜片,用中火煮到冬瓜變軟

  4、然后鍋中放入香菇片,香菇煮熟之后,調入鹽和胡椒粉,拌勻即可

  魚頭豆腐湯

  食材:魚頭1個約500克、嫩豆腐1塊、香菇8朵、大蔥3段、姜3片、鹽1茶匙、水1500毫升

  做法:1、將魚頭洗干凈,從中間劈開,用廚房紙巾輕輕蘸干魚頭表面的水分;將嫩豆腐切成1厘米厚的大塊;香菇用溫水浸泡30分鐘后,減掉香菇梗,洗干凈備用

  2、在不粘鍋中倒入油,待7成熟的時候,放入魚頭,用中火將魚頭雙面各煎3分鐘,煎到略微金黃

  3、將魚頭移在鍋的另一邊,用鍋中的油爆香大蔥和姜片

  4、然后將不粘鍋的食材(蔥、姜和魚頭)倒入湯鍋中,立即倒入足量的開水沒過魚頭

  5、再將香菇放入湯鍋中,蓋上蓋子,用中火燉50分鐘左右,最后放入豆腐,加入鹽,繼續(xù)煮3分鐘即可

  絲瓜魚片湯

  食材:鯇魚200克、絲瓜1根、姜絲適量、料酒1茶匙、鹽1/2茶匙

  做法:1、將鯇魚洗干凈,切成魚片,用料酒略微腌制一會兒

  2、將絲瓜去皮,切成塊備用,將絲瓜和姜絲放入鍋中

  3、再放入魚片用沸水中煮開,然后換成小火再煮15分鐘

  4、最后調入鹽拌勻,盛碗即可。


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