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日式咸魚蒸肉餅的做法

日式咸魚蒸肉餅的做法

  日式咸魚蒸肉餅是大學常見的一道早餐,是青春也是回憶。雖然做法簡單,但是其中蘊含的意義對于我們卻十分重大,當你輕輕的一口咬下去,感受著嘴里熟悉的香味,你會想起什么?會想起那年替你排隊買這個的那個他么?會想起一起早起買早餐的你的上鋪么?

  烹飪難度:容易 烹飪時間:<20分鐘

  主料

  肉末250g 三文魚若干片

  雞蛋1個 小蔥一小段

  調料

  清酒1勺 醬油1勺

  雞精一小勺 白胡椒粉適量

  做法步驟

  1準備好肉末和腌制三文魚

  2腌制過的三文魚去皮切成薄片

  3肉末里加上小蔥,蒜末,醬油,清酒,雞精,少許白胡椒粉這些調料后進行攪拌

  4拌好的'肉末倒入蒸碗里再用勺子壓平實,碗中間用勺子壓一個凹陷型出來

  5將切成片的三文魚鋪上一圈到肉末上

  6然后我們就可以上蒸鍋里蒸了!10-15分鐘就可以了哦~蒸鍋里蒸上7 8分鐘左右后打開鍋蓋打一個雞蛋到之前壓陷的凹槽里,然后繼續(xù)蓋上鍋蓋蒸3分鐘

  7這樣美味的咸魚蒸肉餅就完成了~開 吃!

  烹飪小竅門

  腌制過的三文魚會比較咸,所以放入調料的時候不要手抖哦~

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