電壓力鍋如何做蛋糕
電壓力鍋如何做蛋糕
想吃美味香甜的蛋糕，沒有烤箱，沒關(guān)系，自己在家用電壓力鍋也可以做。
電壓力鍋如何做蛋糕
蛋清蛋黃分離，取打蛋器用力的打蛋清，為了突出甜味，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖，繼續(xù)用力攪打至的有些稠的時候再放一勺糖，然后繼續(xù)打。
大約15分鐘后，蛋白就會變成奶油狀，而且在筷子上的不會掉下來。
02
蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，少許泡打粉然后進(jìn)行攪拌。
將泡沫蛋白加到蛋黃糊里攪拌均勻。
03
將電壓力鍋壁刷上油防止粘鍋。
然后倒入蛋糕糊。
蓋上蓋子按下開始鍵，正常排氣45分鐘后即可。
電壓力鍋如何做蛋糕
1. 按量打蛋，一般來說是以4個為標(biāo)準(zhǔn)的，之后將蛋清分離了
電壓力鍋?zhàn)龅案獾淖龇▓D解22. 用打蛋器打蛋清，開始加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續(xù)打。
當(dāng)?shù)扒灞淮虺上聢D濃度時，加入第二勺糖，繼續(xù)打。
3. 沒有準(zhǔn)確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達(dá)到要求時，
用筷子順時針在攪動2、3分鐘，就會變成奶油狀，而且筷子上的'不會掉下來
電壓力鍋?zhàn)龅案獾淖龇▓D解4
4. 在蛋黃里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶
電壓力鍋?zhàn)龅案獾淖龇▓D解5
5. 攪動一會兒，成為糊狀
電壓力鍋?zhàn)龅案獾淖龇▓D解6
6. 將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合
電壓力鍋?zhàn)龅案獾淖龇▓D解7
7. 電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。
按下煮飯鍵，25分鐘后，我的沒有自動跳到保溫，于是手動關(guān)掉電源，等了4、5分鐘后打開。
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