原味南瓜蛋撻怎么做好吃
原味南瓜蛋撻怎么做好吃
導(dǎo)語(yǔ)：原味南瓜蛋撻怎么做才好吃呢？你有做過(guò)原味南瓜蛋撻嗎？下面是原味南瓜蛋撻的簡(jiǎn)單做法，歡迎參考！
原味南瓜蛋撻食材介紹
撻皮：低筋面粉150g，撻皮：黃油30g，撻皮：玉米油20g，撻皮：蛋黃2個(gè)，撻皮：小蘇打3g，餡料：南瓜泥240g，餡料：咸蛋黃2個(gè)，餡料：淡奶油120g，撻皮：細(xì)砂糖10g，糖粉適量，
原味南瓜蛋撻的做法步驟
1、準(zhǔn)備材料，低粉加小蘇打、細(xì)砂糖過(guò)篩，南瓜蒸熟取240克壓成泥備用;
2、黃油不用軟化，從冰箱取出加到面粉類里;
3、用手捏搓黃油，使之與面粉融合成面屑;
4、加入蛋黃液揉勻，如果面粉干可以加10克左右的牛奶，蓋保鮮膜入冰箱冷藏半小時(shí)以上;
5、準(zhǔn)備餡料，二個(gè)咸蛋黃捏碎，加到南瓜泥里;
6、倒入淡奶油;
7、用打蛋器攪拌均勻;
8、冷藏的`面團(tuán)取出，隔著保鮮膜搟成圓形的餅，放入8寸派盤(pán)里，用拇指按壓邊緣，使餅皮與派盤(pán)邊緣貼服，用叉子插一些小孔;
9、烤箱預(yù)熱180度，將南瓜餡倒入派盤(pán);
10、用抹刀抹平;
11、送入預(yù)熱好的烤箱，上下火180度中層烤10分鐘，轉(zhuǎn)150度中下層烤30分鐘。
12、出爐后晾涼撒少量糖粉裝飾
13、成品圖
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