南昌有什么特產(chǎn)
南昌有什么特產(chǎn)
假期結(jié)束了,還在南昌準(zhǔn)備踏上歸途的你,千萬別忘記了,帶一些南昌所獨(dú)有的特產(chǎn)回家。南昌有什么特產(chǎn)?今天,旅游網(wǎng)小編就和大家一起聊聊咱們江西的那些個(gè)傳統(tǒng)美食特產(chǎn)。
瑞昌山藥
山藥是一道非常有營養(yǎng)價(jià)值的菜肴,小時(shí)候最愛吃甜甜的蒸山藥,讀書后最愛吃山藥排骨湯。讀書的時(shí)候有同學(xué)是瑞昌人,放假的時(shí)候總會叫她帶特產(chǎn)山藥來,不知道是瑞昌山藥就是比較好,還是因?yàn)槭峭瑢W(xué)帶來的,有心理作用的原因,總覺得瑞昌的山藥就是特別的鮮甜。
米粉蒸肉
米粉蒸肉是南昌人最愛的美食之一,南昌人還有立夏吃米粉肉的習(xí)俗。不過米粉肉早已成為南昌人餐桌不可少的一道菜,一年四季不分時(shí)節(jié),想吃就吃。豬肉拌著米粉,底下還可以加點(diǎn)芋頭藕片什么的一起蒸,香氣四溢,軟綿粉嫩的口感根本停不下嘴。一大片一大塊的肉,在家里,一定是爸爸的最愛。
興國米粉魚
興國位于江西省的贛州市,米粉魚的做法感覺有點(diǎn)像米粉肉+剁椒魚的結(jié)合,賣相并不是很好看,但是香氣實(shí)在誘人。記得這道菜是曾經(jīng)的室友介紹給吃的,口味獨(dú)特,對那些身處他鄉(xiāng)的孩子們來說,看到這道家鄉(xiāng)菜就能回憶起很多。
蓮花血鴨
蓮花血鴨以辣出名,之所以叫蓮花血鴨正是因?yàn)樗鼇碜越鞯纳徎ǹh。蓮花血鴨現(xiàn)在早已不是一道傳統(tǒng)菜了,它也頻繁出現(xiàn)在了各種時(shí)尚餐廳內(nèi),所謂民族的就是時(shí)尚的,這話真不假,一碗米飯一勺鴨碎,巴不得把配料紅椒都吃進(jìn)去才好!
高安腐竹
腐竹是以黃豆為原料,加工制作而成的一種豆制品,咱江西高安的腐竹更是名聲在外。講到腐竹,江西人最愛的應(yīng)該就是腐竹燒肉這道菜,豬肉要燉的爛爛的,腐竹前期工作要泡的軟軟的,配上金黃的色澤,豬肉的香味和腐竹的香味融為一體,嘖,不要太下飯哦。
南安板鴨
臘味食品可謂是中國人最傳統(tǒng)的美食吃法之一了,尤其是過年的時(shí)候,每家每戶掛在陽臺掛在窗戶上的'各種臘肉香腸板鴨,都是最好的烘托節(jié)日氣氛的裝飾。說到板鴨,江西的南安板鴨尤為出名,色澤白凈,皮薄肉嫩的板鴨,只要放上鍋蒸熟就可以吃了,可以說是家庭聚會中最受歡迎的餐前餐后的“零食”。
弋陽年糕
年糕應(yīng)該是江西人飯桌上出現(xiàn)率很高的一道菜了,不論是平時(shí)吃吃炒年糕,還是桂花年糕,還是吃火鍋的時(shí)候下的年糕,不論甜咸,總是讓人喜歡。再加上年糕又有這“年年高升”的寓意,中國人更是愛的不得了。而我們江西上饒弋陽縣的年糕更是年糕中的精品,又韌又滑。
版權(quán)聲明:本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn),該文觀點(diǎn)僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲空間服務(wù),不擁有所有權(quán),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容, 請發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報(bào)時(shí)請帶上具體的網(wǎng)址) 舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除