新疆小伙開辟切糕“互聯(lián)網(wǎng)＋” 創(chuàng)業(yè)新路

　　阿迪力常說，當(dāng)購物遇到“互聯(lián)網(wǎng)+”就有了電子商務(wù)，當(dāng)交通遇到“互聯(lián)網(wǎng)+”就有了打車軟件。如今，他帶著家鄉(xiāng)的美食切糕加入了“互聯(lián)網(wǎng)+”的大潮，所以，就有了“切糕王子”。

　　阿迪力·買買提吐熱，一個(gè)從小吃著父親做出來的切糕長大的“90后”新疆小伙。

　　2023年，阿迪力考上了長沙理工大學(xué)機(jī)械設(shè)計(jì)制造專業(yè)。本著努力學(xué)習(xí)、改善家里生活條件的想法，阿迪力在學(xué)校里一直非常努力。但2023年發(fā)生在湖南岳陽的“天價(jià)切糕事件”，徹底改變了阿迪力的人生軌跡。

　　艱苦創(chuàng)業(yè)路

　　阿迪力回憶，當(dāng)時(shí)有人在網(wǎng)絡(luò)上用切糕調(diào)侃新疆人，也有人拿切糕來講笑話，甚至還有同學(xué)專門跑到自己的宿舍來開玩笑。這讓阿迪力心里很難受，他不明白這種以葡萄湯汁、核桃、杏仁、葡萄干等原料加工而成的新疆傳統(tǒng)小吃為什么突然背負(fù)了如此惡名。

　　阿迪力說：“因?yàn)槲壹揖褪亲鎮(zhèn)髯銮懈獾模�所以我下定決心為切糕正名。”

　　在同學(xué)的建議下，阿迪力決定在網(wǎng)上賣切糕。這一想法卻遭到了家人的強(qiáng)烈反對。父親對阿迪力說：“家里6個(gè)孩子，就你一個(gè)上大學(xué)，叫你讀書是為了找到一個(gè)穩(wěn)定的工作，改善我們的生活條件。現(xiàn)在你又反回來賣切糕，還不如初中畢業(yè)就去賣呢。”

　　但是，父親最終還是被阿迪力說服了。隨后，他和自己的同學(xué)蔣金亞、蔣春楊一起為切糕網(wǎng)店的經(jīng)營做起了準(zhǔn)備。

　　回想創(chuàng)業(yè)之初，阿迪力說，最困難的就是沒有啟動(dòng)資金。自己和同學(xué)不得不到處去借錢。最終，靠著東拼西湊來的3萬元錢，“切糕王子店”正式開業(yè)了。

　　然而做生意遠(yuǎn)沒有像阿迪力想象中那么簡單。在銷量不理想的時(shí)候，店里每天只有30-50元的營業(yè)額，甚至還有人購買后故意給差評。阿迪力說：“但是我們沒有想過放棄這份事業(yè)，也沒有想過降低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)槲沂冀K記得自己的初衷，就是為了給切糕正名。錢可以少賺甚至不賺，但誠信絕不可以打折。”

　　意外迎轉(zhuǎn)機(jī)

　　就在阿迪力繼續(xù)以“質(zhì)量不打折”的理念經(jīng)營時(shí)，轉(zhuǎn)機(jī)從天而至。2023年5月，《舌尖上的`中國2》播出了關(guān)于切糕的節(jié)目。那一晚，阿迪力的網(wǎng)店火了。隨后很多媒體以“大學(xué)生創(chuàng)業(yè)和民族團(tuán)結(jié)”的標(biāo)題報(bào)道了阿迪力和他的網(wǎng)店。

　　就這樣，“切糕王子”從湖南走向了全國，各地訂單像雪片一樣飛來。最瘋狂的一天達(dá)到了200萬的營業(yè)額。就在阿迪力為自己的生產(chǎn)力無法完成所有訂單擔(dān)憂時(shí)，當(dāng)?shù)卣�府又送來了及時(shí)雨，幫助這個(gè)創(chuàng)業(yè)初期的小店戰(zhàn)勝了困難。

　　在阿迪力辦公室的一面墻上，掛著維漢兩種文字的“買買提阿達(dá)西”。在維吾爾語中，“阿達(dá)西”代表著朋友。阿迪力說，這不僅代表著自己和一起創(chuàng)業(yè)的同學(xué)是要好的朋友，也代表著自己要通過切糕為國家的民族團(tuán)結(jié)做更多的事情。

　　2023年8月3日，云南省昭通市魯?shù)榭h發(fā)生6.5級地震。得知這一消息后，阿迪力就和合伙人一致決定用最快的速度把自己的切糕送到災(zāi)區(qū)去幫助災(zāi)民。于是，小店全體員工加班加點(diǎn)，兩天兩夜生產(chǎn)出5噸切糕。隨后阿迪力驅(qū)車42個(gè)小時(shí)趕到災(zāi)區(qū)把切糕發(fā)給災(zāi)民。

　　當(dāng)時(shí)有一位漢人爺爺邊拿著切糕，邊微笑著說，一看就是新疆人，真是好樣的，謝謝你。阿迪力回憶說：“我聽到這句話心里特別溫暖，感覺到我們之間沒有任何隔閡。”

　　一心追夢想

　　到2023年8月底，“切糕王子”的銷售額已經(jīng)達(dá)到3000多萬元，而網(wǎng)店的目標(biāo)是達(dá)到1.2億。阿迪力也希望通過自己的努力為新疆維吾爾自治區(qū)成立60周年獻(xiàn)上一份特殊的禮物。

　　曾有人問過阿迪力，如今已經(jīng)達(dá)到年銷量兩三千萬的他是否完成了為切糕正名的夢想。

　　阿迪力回答說：“我覺得還沒有。因?yàn)槲业膲粝胧前亚懈鈳У饺�世界，通過切糕傳遞新疆的獨(dú)特文化，傳遞一份愛。”

　　阿迪力還說，現(xiàn)在他和生意伙伴交流時(shí)，發(fā)現(xiàn)仍有許多人不知道切糕或曾被其他賣切糕的人欺騙過。因此，他希望能更多的分享關(guān)于切糕的故事，并通過發(fā)起“尋找那些年被切糕坑過的人”等一系列活動(dòng)為切糕正名。他也要和企業(yè)一起盡到傳遞新疆文化、傳遞切糕正能量的責(zé)任。

　　阿迪力的事跡在被媒體曝光后也為他帶來了許多榮譽(yù)，包括“全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步模范個(gè)人”、“感動(dòng)新疆十大人物”、“我身邊的好穆民”、“全國向上向善好青年”等等。

　　成為“名人”后，經(jīng)常有學(xué)校、組織邀請阿迪力去傳授創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在與社會各界創(chuàng)業(yè)青年交流時(shí)阿迪力常說，創(chuàng)業(yè)路上沒有誰不行，最重要的是在追求夢想的路上做了多少奉獻(xiàn)。

　　阿迪力說：“創(chuàng)業(yè)者不失去一些東西是不可能的。為了創(chuàng)業(yè)我失去了女朋友，也失去了許多參加班級活動(dòng)的機(jī)會。但其實(shí)失去的時(shí)候我也得到了許多關(guān)心和成就。所以，只要你努力、奮斗、付出，就一定會有回報(bào)。”