10種春節(jié)吃的食物

　　一、深海魚

　　研究發(fā)現(xiàn)，全世界住在海邊的人都比較快樂。這不只是大海讓人神清氣爽，還是因為住在海邊的人經(jīng)常吃魚。哈佛大學(xué)的研究指出，海魚中的comegd-3脂肪酸與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，能阻斷神經(jīng)傳導(dǎo)路徑，增加血清素的分泌量。

　　二、香蕉

　　香蕉中含有一種稱為生物堿的物質(zhì)，可以振奮人的精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的來源，這些都可幫助大腦制造血清素。

　　三、葡萄柚

　　葡萄柚里高含量的維生素C不僅可以維持紅細胞的濃度，使身體抵抗力提高，而且維生素C也可以降壓。最重要的是在制造多巴胺、腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。

　　四、全麥面包

　　碳水化合物可以使血清素分泌增加，研究人員就說：“有些人把面食、點心這類食物當(dāng)作可以吃的抗憂郁劑是很科學(xué)的�！�

　　五、菠菜

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會導(dǎo)致腦中的血清素減少，導(dǎo)致情緒不安，而菠菜是富含葉酸最著名的食材。

　　六、櫻桃

　　櫻桃被西方醫(yī)生稱之為自然的阿斯匹林。因為櫻桃中有一種叫做花青素的'物質(zhì)，能夠制造快樂。所以，美國密芝根大學(xué)的科學(xué)家認為，人們在心情不好的時候，若能吃20顆櫻桃，則比吃任何藥物都有效。

　　七、大蒜

　　大蒜雖然會帶來不好的氣味，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜的研究發(fā)現(xiàn)，焦慮癥患者吃了大蒜制劑后，就不那么疲倦和焦慮，也更不容易發(fā)怒。

　　八、南瓜

　　南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。

　　九、低脂牛奶

　　紐約西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前綜合征的婦女服1000毫克的鈣片3個月后，四分之三的人都感到更容易快樂，不容易緊張、暴躁或焦慮了。而日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運的是，低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。

　　十、雞肉

　　英國心理學(xué)家給參與測試者吃了100微克的硒后，他們普遍反應(yīng)覺得心情更好。而硒的豐富來源就包括雞肉。