包青團(tuán)作文 包青團(tuán)作文400字作文
包青團(tuán)作文(精選30篇)
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,大家都寫(xiě)過(guò)作文,肯定對(duì)各類(lèi)作文都很熟悉吧,作文是從內(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡,即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言,向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。你寫(xiě)作文時(shí)總是無(wú)從下筆?以下是小編收集整理的包青團(tuán)作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。
包青團(tuán)作文 篇1
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村。”在別人眼中,清明是寒冷的,可在我眼中,清明是快樂(lè)的。因?yàn)檫@天可以包青團(tuán),吃青團(tuán)。
我們包青團(tuán)用的材料有許許多多,花樣百變:青色的艾草、白色的面粉、透明的水和小小的紅豆……瞧,我們開(kāi)始包青團(tuán)了。
先把艾草磨碎,再把磨碎的艾草擠出汁來(lái),把汁放入水中,讓水變成綠汁;接著把綠汁倒進(jìn)面粉里,讓面粉變成綠色的。如果你在這時(shí)聞一聞,會(huì)有一股清淡的香味撲鼻而來(lái),讓你心曠神怡,心情都變得“萬(wàn)里無(wú)云”了。然后讓面粉變成一個(gè)面團(tuán),再把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子,輕輕的`在小團(tuán)子中間壓出一個(gè)小洞,讓它變成一個(gè)“小墊子”;接著把磨好的紅豆放入其中,最后像穿衣服一樣將它包起來(lái)。一個(gè)清明團(tuán)子就包好了,隨便瞄一眼,已經(jīng)有五個(gè)了呢。于是我們把清明團(tuán)子放在“加熱房子中”,讓它們暖和一下。過(guò)了幾分鐘,小團(tuán)子就出鍋了。輕輕一咬,甜甜的,真好吃啊!味道讓人回味無(wú)窮,我還想吃幾個(gè)青團(tuán)。
外面處處是寒冷,里面角角是溫暖。我真喜歡這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,喜歡這個(gè)又寒冷又溫暖無(wú)比的清明。
包青團(tuán)作文 篇2
一到清明節(jié),我們就不由自主地想起青團(tuán),這次,我就要親自包一回青團(tuán)。
材料都準(zhǔn)備好后,我們就開(kāi)動(dòng)了,先把艾草洗凈,煮熟,加上米粉使勁揉,等到粉團(tuán)變成綠色之后,就開(kāi)始包了。
我撕下一團(tuán),壓平,放上豆沙,只差最后一步揉成圓形。我開(kāi)始揉,可是,我一不小心揉成了正方形,真好玩!于是我第二個(gè)就做了一塊甜甜圈,第三個(gè)做了個(gè)……,越做越好玩,不一會(huì)兒,形形色色的青團(tuán)就出來(lái)了,不過(guò),有幾個(gè)我包著包著,一個(gè)不小心,一用力,“啪”一聲就爆了,里邊的豆沙噴得滿(mǎn)桌都是。
我包完了,就想去看弟弟包得怎樣了,于是,我伸長(zhǎng)了頭頸去看,他包的是一些什么呀?爆餡的爆餡,漏餡的漏餡,有的居然還被挖了個(gè)洞,餡全流了出來(lái),還有一個(gè)競(jìng)是實(shí)心的,沒(méi)餡!
再看看外公包的',個(gè)個(gè)都很圓,幾乎都一樣,在桌子上一放,還會(huì)滾動(dòng),不像我一樣五花八門(mén),也不像弟弟一樣潰不成形,這才是最最樸實(shí)無(wú)華的青團(tuán)呀!
這個(gè)清明節(jié),我過(guò)得很快樂(lè)。
包青團(tuán)作文 篇3
一年一度的清明節(jié)到了,媽媽又開(kāi)始忙著包青團(tuán)了。
看著媽媽那熟悉的動(dòng)作,我真想學(xué)會(huì)這一招呀!于是我就問(wèn)媽媽怎么包青團(tuán)。媽媽滿(mǎn)口答應(yīng),還給我做了示范動(dòng)作。我高興極了。媽媽一遍又一遍的說(shuō)著包青團(tuán)的'方法,我都聽(tīng)得不耐煩了,就大聲說(shuō):“我會(huì)了,讓我親自來(lái)包一個(gè)吧!
我先拿一小團(tuán)粉,再把它不斷地揉,揉得很柔了,再用拇指在粉團(tuán)的中央打一個(gè)洞,然后向四周捏開(kāi),口子不斷擴(kuò)大,四周的粉也越來(lái)越薄,再把餡放進(jìn)去,然后封口,但是由于餡放得太多了,口雖封好了,但還有不少餡露在外面。我心里想,包青團(tuán)這么難,不干了!媽媽似乎看透了我的心思,就說(shuō):“干什么事情都要有恒心,不能半途而廢,知道了嗎?”我似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。媽媽還手把手地又教了我?guī)妆。于是我又包了一個(gè),這一次可比上次好多了,媽媽夸獎(jiǎng)了我呢。
就這樣,我一連包了四五個(gè),有好幾個(gè)還和媽媽包的一樣好。
包青團(tuán)作文 篇4
聽(tīng)到包青團(tuán),大家一定都很熟悉吧!但要包好青團(tuán)可真不容易。
清明節(jié)前,我家也準(zhǔn)備包青團(tuán),把從田野上摘來(lái)的艾青煮熟后和米粉加上適量的水用力均勻地揉在一起,然后就把米粉拉出來(lái)一小塊,裹成圓形,再把它弄成窩窩頭的形狀,最后放上餡子包成圓形。我仔細(xì)觀(guān)察大人們的操作過(guò)程,然后開(kāi)始包著第一個(gè)青團(tuán),看看簡(jiǎn)單,但包起來(lái)真不容易,特別是手不聽(tīng)使喚,用力過(guò)大,米粉捏得不均勻,餡子就會(huì)往外流,餡子太少就會(huì)變成空心團(tuán),如果搓得不好就會(huì)變成好幾種不同形狀的團(tuán)。經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐一個(gè)個(gè)小巧玲瓏、形態(tài)各異的.青團(tuán)在我的手中誕生了。這時(shí)媽媽就拿把包好的青團(tuán)去蒸了,過(guò)了二十分鐘左右,一陣陣誘人的清香撲鼻而來(lái),等媽媽拿出來(lái)蒸好的青團(tuán),我就奔上前去品嘗了我自己包的青團(tuán)。。】上憷!大家都吃得津津有味,都夸我包的青團(tuán),和大人所包的差不多,我心里樂(lè)滋滋的。
清明,踏青、包青團(tuán)、祭祖,已成了我們國(guó)家傳統(tǒng)文化。
包青團(tuán)作文 篇5
“寒食青團(tuán)店,春低楊柳枝”,每逢清明節(jié),家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)在這一天做香噴噴的青團(tuán),我家也不例外。
這天,看著大人一邊沖洗著艾青葉上的雜質(zhì),一邊又把艾草放進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌成汁,忙得不可開(kāi)交。我心想:每年都是媽媽做香噴噴的青團(tuán)給我吃,今年我也要包一回青團(tuán),不能繼續(xù)再當(dāng)“吃貨”了。
說(shuō)干就干,首先我把綠油油的艾草汁倒入米粉里,使勁揉搓。糟了,我這細(xì)皮嫩肉的小手被面團(tuán)給包圍了!我用力地甩啊甩,再往手上灑了一些面粉,青團(tuán)子終于從我的小手中脫落下來(lái)。然后我慢慢地揉,直到艾青汁和面粉合二為一就可以包了。
我把大面團(tuán)分成了一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。接著拿起一個(gè)小面團(tuán),把它揉得圓溜溜的。再把大拇指插入面團(tuán)中間,讓它變成小碗的'形狀就可以包餡了。我躡手躡腳地把豆沙球放進(jìn)“碗″里,然后趕緊把它包起來(lái),免得餡從里邊掉出來(lái)。
時(shí)間一分一秒地過(guò)去了,我的青團(tuán)也快要大功告成了!敖K于做完了!一個(gè),二個(gè),三個(gè)……”我興奮地?cái)?shù)著,“一共有十五個(gè),剛好每個(gè)人分三個(gè)!”說(shuō)完,我迫不及待地讓媽媽把這幾個(gè)青團(tuán)蒸熟。
晚上,我們一家人一邊吃著美味的青團(tuán),一邊看著電視,別提有多高興了!
包青團(tuán)作文 篇6
在清明節(jié)的飲食方面,各地有不同的節(jié)令食品。
由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系,一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東,即墨吃雞蛋和冷餑餑,萊陽(yáng)、招遠(yuǎn)、長(zhǎng)島吃雞蛋和冷高粱米飯,據(jù)說(shuō)不這樣的話(huà)就會(huì)遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜,據(jù)說(shuō)吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。
很多地方在完成祭祀儀式后,將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí),習(xí)慣用白面蒸大饃,中間夾有核桃、棗兒、豆子,外面盤(pán)成龍形,龍身中間扎一個(gè)雞蛋,名為“子!。要蒸一個(gè)很大的總“子!,象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí),將總“子福”獻(xiàn)給祖靈,掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗,用柳條將祭祀用過(guò)的.蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái),晾干后存放著,到立夏那天,將之油煎,給小孩吃,據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。
上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、棗泥等餡料,用蘆葉墊底,放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠,香氣撲鼻,是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛(ài)吃桃花粥,在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。
包青團(tuán)作文 篇7
青團(tuán)是一種民間小吃。它的顏色是綠色的,外形是橢圓的,它是用糯米與艾草的汁混合后在蒸煮形成的,它的口感軟糯,一口咬下去,艾草的清香在口中能游蕩,讓人吃了還想再吃。
雖然青團(tuán)的歷史不是很悠久,但是關(guān)于它還有個(gè)故事。
傳說(shuō)有一年的清明節(jié),李秀成為了逃避清軍,請(qǐng)了一個(gè)農(nóng)民幫他躲過(guò)了清兵的追捕,但清兵添兵設(shè)崗,防止他人帶吃的'給李秀成。那個(gè)農(nóng)民心生一計(jì),采了艾草回家,用艾草的汁與糯米混合做成了團(tuán)子。青色的團(tuán)子混在了青草里面,躲過(guò)了哨兵并帶給了李秀成。李秀成吃到了團(tuán)之后,安全返回了大本營(yíng)。之后,李秀成下令要太平軍團(tuán)學(xué)會(huì)做青團(tuán),以御敵自保,青團(tuán)就這樣流傳開(kāi)了。
關(guān)于青團(tuán),我自己也有一段經(jīng)歷。
沒(méi)吃青團(tuán)之前,我非常抗拒。青團(tuán)那綠色的樣子,我看到就會(huì)犯惡心。就算大人們把青團(tuán)放在我嘴邊,我都不會(huì)去吃,反而還會(huì)神情厭惡地推開(kāi)。那段時(shí)間,我看見(jiàn)青團(tuán)都繞著走。直到有一次,我中午沒(méi)吃飽飯,肚子餓得呱呱亂叫,家里又沒(méi)有其他東西吃,無(wú)奈之下我拿出青團(tuán)一臉嫌棄但又無(wú)可奈何地一口咬了下去,香甜軟糯但又甜而不膩,糯又不黏的青團(tuán)被我咬在了嘴里。我嘗到了味道后,三五除下就把一個(gè)青團(tuán)給消滅掉了。吞下去后,嘴里還留著艾草的清香,讓我回味無(wú)窮。
從此以后,我對(duì)青團(tuán)的態(tài)度發(fā)生了一百八十度的大轉(zhuǎn)變,F(xiàn)在,青團(tuán)變成了我最?lèi)?ài)吃的零食了。
包青團(tuán)作文 篇8
清明節(jié)到了,瞧,又下起了牛毛細(xì)雨,這讓我們不禁想起了一首古詩(shī):清明時(shí)節(jié)紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有,牧童遙指杏花。在今年清明節(jié),我們一家掃墓結(jié)束后,媽媽要自己做青團(tuán)讓我們嘗個(gè)鮮。我也洗干凈了雙手,興致勃勃地學(xué)做起青團(tuán)來(lái)。
開(kāi)始做青團(tuán)啦!媽媽先把綠油油的菠菜在水中煮熟。接著又熟練地把煮好的菠菜放進(jìn)一個(gè)又大又深的鐵盆。再往里面放雪白雪白的糯米粉加一點(diǎn)沸水。媽媽將糯米粉和菠菜用力揉捏,過(guò)了好久終于揉好,成了一個(gè)綠綠的糯米團(tuán)。然后我們每個(gè)人掐了一點(diǎn)糯米團(tuán)搓圓,捏成小碗狀往里面放了香噴噴的黑洋酥,再把口“封”起來(lái),最后,我們把青團(tuán)放進(jìn)了鍋里去蒸。還沒(méi)蒸熟,一股香味已撲鼻而來(lái)。“真希望快點(diǎn)好!蔽乙贿呄胫,一邊迫不及待地來(lái)到了廚房,等待吃了!終于好了,我發(fā)現(xiàn)青團(tuán)的顏色變成了墨綠色。吃著自己做的.青團(tuán),我心里比吃了蜜還甜。
清明節(jié),它不僅讓我們追憶已故的親人,續(xù)親情,還帶給了我們一份悠閑,一份難忘。
包青團(tuán)作文 篇9
做完功課,我和媽媽原本打算到超港買(mǎi)馬卡龍,到店后發(fā)現(xiàn)沒(méi)有了,正準(zhǔn)備離開(kāi),媽媽一眼就看見(jiàn)了擺在柜臺(tái)上的青團(tuán)。服務(wù)員殷勤地上前介紹:“青團(tuán)是在清明前吃的,現(xiàn)在買(mǎi)有優(yōu)惠!眿寢尮麛嗟刭I(mǎi)了幾個(gè)。
青團(tuán)綠油油的,外面很有光澤,就像一塊價(jià)值連城的翡翠。青團(tuán)圓圓的,摸起來(lái)黏糊糊的,特別可愛(ài)。青團(tuán)的.皮是用糯米粉和艾草制成,餡有很多種,有肉松蛋黃味、芝麻味、豆沙味…味道有咸有甜。
說(shuō)起青團(tuán)的由來(lái),還有一個(gè)故事。傳說(shuō)太平天國(guó)的領(lǐng)袖李秀成被清兵追捕,一位農(nóng)夫救了他,把他藏在自己家里,但清兵加兵設(shè)崗,防止別人給李秀成送東西吃。那位農(nóng)夫把艾草和糯米粉包成團(tuán)藏在青草里,送給李秀成吃,使他安全返回大本營(yíng)。回去后,李秀成下令讓廚師學(xué)做青團(tuán),于是,青團(tuán)就這樣傳開(kāi)了。
青團(tuán)是綠色健康的食物,小朋友們可以多吃哦。
包青團(tuán)作文 篇10
春天,漫山遍野的杜鵑花燦爛地開(kāi)放了。這個(gè)時(shí)候,在鄉(xiāng)間的小徑旁、河畔、山野里,艾草正長(zhǎng)得鮮嫩。用手輕輕一掐,揪下一根來(lái),放在手心里一搓,滿(mǎn)手都是綠色的汁液,把雙手湊近鼻前,只聞見(jiàn)一股清香沁人心脾。這個(gè)時(shí)候,最適合做一種美食了。這種美食叫青團(tuán),是我們寧波當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g的一種食物。它其形如圓月,手掌般大小,上面印著精美的圖案。由于這種美食外面還粘著一層金黃的松花粉,所以又稱(chēng)金團(tuán)。咬一口,又軟又糯。再咬一口,香甜的.芝麻黃豆餡兒從青團(tuán)里流入口中,還沒(méi)來(lái)得及細(xì)細(xì)品嘗,就已滑入肚中。松花香、艾香和著甜甜的餡兒,真叫你吃了一口又一口,停不下來(lái)呢!你想知道這種美食是怎么做的嗎?哈哈,讓我來(lái)告訴你們吧。首先要準(zhǔn)備糯米粉、新鮮的松花粉,剛采摘的艾草和自家做的黃豆餡、芝麻餡,等這些食材準(zhǔn)備好后,一切就緒,先把艾草煮熟,擠出苦汁后,和糯米粉放在同一個(gè)蒸籠里蒸熟。等蒸熟后,一同倒入一個(gè)大石臼中,然后兩個(gè)人配合著,一個(gè)人用木杵捶打,另一個(gè)不停地翻,到最后艾草和糯木粉完全融為一體,青色的糯米團(tuán)像黏土一樣,就可以開(kāi)始做青團(tuán)了。由一個(gè)人先捏出一個(gè)小圓球一樣的糯米團(tuán),遞給下一位。第二位就把糯米團(tuán)捏成小碗狀,然后把餡兒舀一勺放進(jìn)“小碗”中,把“小碗”的口封住,再遞給下一位。第三位就把這個(gè)有餡的糯米團(tuán)在松花粉中打個(gè)滾,撣一撣,讓青色的糯米團(tuán)變成渾身金色的,再遞給最后一位。這最后一位呢,拿來(lái)木頭做的印花板,將糯米團(tuán)放進(jìn)去,用手心輕輕地壓一壓,再倒出來(lái),呀!一個(gè)帶“喜上眉梢”金團(tuán)就做好了!
青團(tuán)的味道就是我家鄉(xiāng)的味道!要是你來(lái)到我的家鄉(xiāng),我請(qǐng)你來(lái)嘗一嘗這美味,保準(zhǔn)你吃了忘不了!
包青團(tuán)作文 篇11
聽(tīng)到包青團(tuán),大家一定都很熟悉吧!但要包好青團(tuán)可真不容易。
清明節(jié)前,我家也準(zhǔn)備包青團(tuán),把從田野上摘來(lái)的艾青煮熟后和米粉加上適量的水用力均勻地揉在一起,然后就把米粉拉出來(lái)一小塊,裹成圓形,再把它弄成窩窩頭的`形狀,最后放上餡子包成圓形。我仔細(xì)觀(guān)察大人們的操作過(guò)程,然后開(kāi)始包著第一個(gè)青團(tuán),看看簡(jiǎn)單,但包起來(lái)真不容易,特別是手不聽(tīng)使喚,用力過(guò)大,米粉捏得不均勻,餡子就會(huì)往外流,餡子太少就會(huì)變成空心團(tuán),如果搓得不好就會(huì)變成好幾種不同形狀的團(tuán)。經(jīng)過(guò)多次實(shí)踐一個(gè)個(gè)小巧玲瓏、形態(tài)各異的青團(tuán)在我的手中誕生了。這時(shí)媽媽就拿把包好的青團(tuán)去蒸了,過(guò)了二十分鐘左右,一陣陣誘人的清香撲鼻而來(lái),等媽媽拿出來(lái)蒸好的青團(tuán),我就奔上前去品嘗了我自己包的青團(tuán)。!可香啦!大家都吃得津津有味,都夸我包的青團(tuán),和大人所包的差不多,我心里樂(lè)滋滋的。
清明,踏青、包青團(tuán)、祭祖,已成了我們國(guó)家傳統(tǒng)文化。
包青團(tuán)作文 篇12
清明節(jié)前夕的一天,你如果走過(guò)我們的教室,你一定會(huì)聽(tīng)到我們一陣陣歡樂(lè)的笑聲,聞到一股股清香。你肯定會(huì)問(wèn)我們:“你們?cè)谧鍪裁?”我們?huì)回答:“我們?cè)谧銮鄨F(tuán)!”
下午一點(diǎn)到了,每個(gè)小組紛紛拿出自己準(zhǔn)備的材料,擺放在桌子上,仿佛正開(kāi)展著一場(chǎng)食品展覽會(huì)。瞧:有綠色的青汁;有香甜的餡兒;還有一個(gè)個(gè)道具。道具準(zhǔn)備好,就蓋和面了,這可是制作青團(tuán)一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)。只見(jiàn)一個(gè)個(gè)和面高手——老師請(qǐng)來(lái)的家長(zhǎng)們陸續(xù)登場(chǎng)。她們嫻熟地將面粉倒入盆中,再加入少許的.水,接著,陳冠宇媽媽將手伸入盆中,熟練的揉了起來(lái)。慢慢地,原本松松散散的面粉在陳冠宇媽媽手中變成了柔軟的大面團(tuán),然后,再倒入事先準(zhǔn)備好的青汁,繼續(xù)和。終于,青色的面團(tuán)揉好了,家長(zhǎng)們把面團(tuán)分成幾段,依次分給每一個(gè)小組。
開(kāi)始做青團(tuán)了。我先取出了一個(gè)中等大小的面團(tuán),在手中來(lái)回揉。揉成一個(gè)光滑的圓球體時(shí),就差不多了,我接著把面團(tuán)輕輕壓扁,然后小心翼翼的把壓扁的面團(tuán)窩成一個(gè)圈,再把豆沙餡擠在里面,注意不要擠太多,小心餡兒會(huì)漏。擠好餡兒,用筷子把餡兒往里面塞一塞,再把面團(tuán)一捏,一包,之后用保鮮膜將青團(tuán)包好,這樣一個(gè)完美的青團(tuán)就做好了。再看看其他人做的:杜駕麟在青團(tuán)上來(lái)回抹上黑芝麻,變成了一個(gè)名副其實(shí)的“黑”團(tuán),不知道蒸出來(lái)味道怎么樣?看看成婭媗的,她把芝麻、豆沙和青團(tuán)一起搓,使青團(tuán)變成了一個(gè)“大花臉”……其它小組也不甘示弱,都在埋頭奮力做著,整個(gè)班的氣氛達(dá)到了最高潮!
第一課下課了,朱老師給我們每個(gè)組評(píng)了獎(jiǎng)。我們這組光榮地獲得了“最佳紀(jì)律獎(jiǎng)”我們高興得一蹦三尺高。所有組制作的青團(tuán)中,最令我記憶猶新的就是陳申一組的青團(tuán),他們十分創(chuàng)意,有“長(zhǎng)方形”;有“五角星”;有“餃子”;有“荷包蛋”;有“神舟飛船”;還有“青團(tuán)一家”……他們這組不愧是“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”。獎(jiǎng)評(píng)好了,就該把青團(tuán)送到食堂去蒸了。我在教室里聯(lián)想起了青團(tuán)的味道,一定是軟軟的、糯糯的。
盼星星,盼月亮,終于盼來(lái)了美味的青團(tuán),我迫不及待地拿了一個(gè)青團(tuán),剝開(kāi)保鮮膜,吃上一口,“真香”我說(shuō)道,這青團(tuán)帶著一股黃瓜的清香,吃進(jìn)嘴,軟軟的,糯糯的,太好吃啦!
回家的路上,我腦海一直浮現(xiàn)著下午活動(dòng)的場(chǎng)景,真是春暖清明,青團(tuán)飄香。
包青團(tuán)作文 篇13
青團(tuán)是江南地區(qū)一帶的傳統(tǒng)特色小吃,青色,用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣。
春游后我要跟我們班的十九個(gè)同學(xué)一起去參加制作青團(tuán)活動(dòng)。
到了中山公園,老師先教了我們?nèi)钻P(guān)于清明節(jié)的古詩(shī),這三首古詩(shī)分別是:杜牧的《清明》;韓翃的《寒食》;吳惟信的《蘇堤清明即事》。學(xué)完古詩(shī)后我們就要開(kāi)始制作青團(tuán)了。老師分發(fā)給我們材料有:一袋加了糖的糯米粉,一小袋艾草粉,老師說(shuō)這是從艾草中提煉出來(lái)的,而不是直接用艾草做的,還有一包紅豆餡和一些肉松。對(duì)了還有一個(gè)小碗和一杯水。
我們開(kāi)始做青團(tuán)了,我先用面粉倒?jié)M碗的三分之二,然后加入一點(diǎn)艾草粉和二十分之二的水開(kāi)始和面。不過(guò)我把水加多了,結(jié)果我的'面團(tuán)變成了“冰淇淋”,后來(lái)經(jīng)過(guò)老師的幫忙后我終于弄好了。不過(guò)到做第二個(gè)面團(tuán)時(shí)我加了太多的糯米粉而把我的手套黏在了碗里,經(jīng)過(guò)老半天跟糯米面團(tuán)的斗爭(zhēng)后我終于擺脫了困境,來(lái)到了加餡料這個(gè)環(huán)節(jié)。我打算做一個(gè)紅豆餡青團(tuán)和一個(gè)肉松餡青團(tuán)。“。 笔钦l(shuí)叫這么大聲,我轉(zhuǎn)頭一看,原來(lái)是思媛包的紅豆青團(tuán)被她揉破了,紅豆餡料和糯米團(tuán)子簡(jiǎn)直分不出兩者是誰(shuí)。我還看見(jiàn)了幾個(gè)同學(xué)的肉松青團(tuán)被揉散架了。我心里不禁擔(dān)心起我的肉松青團(tuán),不過(guò)幸好我的肉松青團(tuán)命大,并沒(méi)有像其它肉松青團(tuán)一樣散架。
通過(guò)這次制作青團(tuán)的活動(dòng)讓我真正感受到了中華傳統(tǒng)文化的魅力,中華傳統(tǒng)文化值得我們這一代人去傳承的。
包青團(tuán)作文 篇14
不知不覺(jué)間,又到了清明節(jié)。
我覺(jué)得清明節(jié)時(shí)最有趣的事就是做青團(tuán)了。以前都是看著奶奶做,今年我也要一試身手。做青團(tuán)的第一步是揉糯米粉,把糯米粉倒在一個(gè)盆中,然后把艾草汁加入糯米粉中拌勻,再一邊加熱水一邊揉,這些糯米粉就慢慢地被揉成了一大團(tuán)。這一團(tuán)加了艾草汁的糯米粉有一點(diǎn)綠,但不是完全碧綠的,和吃的青團(tuán)不一樣。我問(wèn)奶奶:“怎么不綠呀?是不是艾草汁加得太少了?”奶奶笑著說(shuō):“等把這些青團(tuán)做好蒸熟,就會(huì)變綠的。”我將信將疑。
奶奶抓起一團(tuán)糯米粉把它捏圓,然后捏出一個(gè)小窩,就像一個(gè)窩窩頭,放一勺調(diào)好的豆沙進(jìn)去,然后一點(diǎn)一點(diǎn)地把口子捏上,再輕輕搓圓,一個(gè)豆沙餡的青團(tuán)就做好了。我也學(xué)著奶奶的樣子做了起來(lái),可是由于心太黑,加的.豆沙太多,口子合不攏,總是漏出來(lái),幸好有奶奶幫我才收住了口。
做完后就開(kāi)始蒸了。先把水燒開(kāi),然后把青團(tuán)放在蒸籠上。蓋上蓋子蒸上二十多分鐘,鍋里就會(huì)飄出糯米的香味,還帶著艾草的清香。掀開(kāi)鍋蓋,一個(gè)個(gè)碧綠透亮的青團(tuán)就好了,看著多像一個(gè)個(gè)碧玉團(tuán)子呀!
包青團(tuán)作文 篇15
又是一個(gè)秋天。一場(chǎng)霽雨打濕了我的記憶,又是食青團(tuán)的季節(jié),美味縈繞在唇齒間的快樂(lè)之外,似乎還有一種淡淡的鄉(xiāng)愁,尤如滿(mǎn)園的艾草,長(zhǎng)了割,割了又長(zhǎng)。故鄉(xiāng)的一切都在我的記憶中迷蒙,卻又揮之不去。 ——題記
我獨(dú)自一人,徘徊在水鄉(xiāng)煙雨迷蒙的小巷,長(zhǎng)長(zhǎng)的弄堂口,我又一次見(jiàn)到了青團(tuán),濃郁的水汽夾雜著淡淡的艾香,把我?guī)Щ亓四蔷脛e的故鄉(xiāng)。
小時(shí)候,我關(guān)于青團(tuán)的記憶,全都來(lái)自于我的外婆。外婆燒菜很好吃,做點(diǎn)心的手藝也堪稱(chēng)一流。她點(diǎn)心中做得最好的,就是青團(tuán)。
新摘下的艾草,只在水里漂一漂,加一點(diǎn)石灰水上鍋去蒸,待到鍋蓋在濃厚的水汽中噗噗躍動(dòng),艾草也就蒸好了。一開(kāi)鍋蓋,水汽便卷攜著清苦微甜的艾香你推我攘地?cái)D出了鍋,散了滿(mǎn)屋,滿(mǎn)屋便都是故鄉(xiāng)艾草的清香。
艾草放涼后,便要用紗布過(guò)濾。這是年幼的我被允許參加的為數(shù)不多的部分。我把軟爛的艾草裹在細(xì)紗布中輕輕擠壓,青綠的汁液便一點(diǎn)點(diǎn)滲了出來(lái),一滴滴滴落在碗中,綻放成一朵朵轉(zhuǎn)瞬即逝的碧玉做的花。
將艾草汁倒入和好的糯米粉中,稍加攪拌,艾草汁便在盆中輕輕地流轉(zhuǎn)起來(lái),它和米粉首尾相接,互相追逐著旋轉(zhuǎn),待到和好了面,外婆微笑著,熟練地把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小劑子,在劑子上用拇指按出一個(gè)小坑,在坑里放進(jìn)一團(tuán)豆沙,再用手掌并指輕輕揉捏,面皮溫柔地將豆沙菓覆,青團(tuán)便圓圓地窩在掌心。
青團(tuán)蒸透了,拈起一個(gè)放入口中,牙齒微微用力破開(kāi)薄而柔韌的表皮,滾燙的豆沙餡便迫不及待地流淌而出,活潑潑地在舌尖上流動(dòng)。它以豆沙溫潤(rùn)的甜,卷攜著艾草清苦微甜的.香,它以故鄉(xiāng)的氣息,席卷過(guò)飽受化學(xué)添加劑折磨的日漸麻木的舌尖,席卷過(guò)迷醉于城市燈紅酒綠而日漸浮躁的靈魂。
“姑娘,青團(tuán)要趁熱吃,熱著吃才好吃!卑⑵诺穆曇舭盐覐墓枢l(xiāng)的記憶中喚醒,暮然回首,眼前仍是那異鄉(xiāng)的煙雨迷蒙。手中捧著的青團(tuán)已涼了,舌尖上仍殘留著異鄉(xiāng)青團(tuán)的滋味,盡管皮厚餡少,內(nèi)餡也是西化的巧克力餡,于我卻有些太過(guò)甜膩了,與記憶中故鄉(xiāng)的味道更是相去甚遠(yuǎn),但我仍細(xì)細(xì)咀嚼,慢慢品嘗,卑微而貪婪地尋求著故鄉(xiāng)的味道。在那些青團(tuán)、年糕、米花糖前躊躇,在那些水車(chē)、瓦檐、青石板旁徘徊,于其中尋求那一絲絲故鄉(xiāng)的影子,攫取著有關(guān)于故鄉(xiāng)的一點(diǎn)一滴,一絲絲在心中繚繞成故鄉(xiāng)昔日的夢(mèng)影。
去不了的地方叫遠(yuǎn)方,回不去的地方叫家鄉(xiāng),我又何嘗不知道這一點(diǎn)。我僅希望借食青團(tuán)緬懷那一處故鄉(xiāng)、那一段過(guò)往,卻僅是聊慰吾心罷了。
人不能忘本。也許,我們也正需要一些像青團(tuán)一樣傳統(tǒng)的味道,需要來(lái)自鄉(xiāng)村純凈質(zhì)樸的氣息,帶給我們這些塵世中的人們些許心靈的依托,帶給我們被遺忘的故鄉(xiāng)的感動(dòng)。
感動(dòng),在這樣一個(gè)秋天,也會(huì)在以后的每一個(gè)秋天……
包青團(tuán)作文 篇16
又是一年清明,望著桌上剛剛買(mǎi)回來(lái)的青團(tuán),我不禁愣住了,姥姥親切的臉龐又浮現(xiàn)在腦海中
兒時(shí),與姥姥、姥爺住在一起,小小的農(nóng)家小院承載著一家人濃濃的親情,每逢清明節(jié)姥姥便會(huì)準(zhǔn)備好一切制作青團(tuán)的食材在廚房忙碌。
我和姐姐可不會(huì)錯(cuò)過(guò)這種有趣的事情,姥姥剛剛開(kāi)始上手,我們便一個(gè)人搬一個(gè)小凳子坐在桌子旁,姥姥見(jiàn)了也不趕,只是笑著警告道:不準(zhǔn)亂摸哦,衣服臟了可是要挨打的。我和姐姐低頭看了看剛剛換上的新衣服,乖乖地點(diǎn)點(diǎn)頭。
艾汁的味道在空氣中彌漫開(kāi)來(lái),清香頓時(shí)襲卷了廚房,我和姐姐深深的嗅了一口。姥姥用那雙蒼老溫暖的手把面和在艾草的汁液里,白色的糯米粉一點(diǎn)一點(diǎn)融入艾汁的綠色里,不一會(huì)面團(tuán)就揉好了。姥姥把面團(tuán)揪出一小塊一小塊的,用雙手搓成一個(gè)圓溜溜的球,隨即用大拇指壓在圓球中心,放在手掌上不停地轉(zhuǎn)動(dòng),做成一個(gè)小碗的形狀,再用勺子舀了一小勺豆沙進(jìn)去,雙手不停地轉(zhuǎn)動(dòng)把小碗的口子慢慢收攏。一個(gè)可愛(ài)的、小巧玲瓏團(tuán)子就做好了,一個(gè)個(gè)青團(tuán)如同一塊塊光滑的翠玉。
我和姐姐這時(shí)也顧不得什么新衣服了,站到凳子上去拿面,姥姥見(jiàn)了,也不惱,揪出兩個(gè)小小的面團(tuán)放到我們的'手中,教我們?cè)撛趺醋。臉上的笑容仿佛融進(jìn)暖暖的陽(yáng)光中。
把青青的團(tuán)子放進(jìn)蒸籠,蓋上蓋子,靜靜等候著。蒸籠上開(kāi)始冒熱氣,許是團(tuán)子太綠了吧,竟連這冒出的熱氣也是綠綠的了。揭開(kāi)鍋蓋,一陣清香撲面而來(lái),在外玩了一天的小花貓也尋著香味回家了,趴在灶臺(tái)邊,不肯離開(kāi)。
抬頭朝窗外一看,已是傍晚,姥爺早已在院子里擺好了桌子,姥姥把青團(tuán)和菜端出去,我和姐姐迫不及待地抓起剛出籠的青團(tuán),被燙得嗷嗷直叫,趕緊把青團(tuán)扔到盤(pán)子里,姥姥連忙拉我們過(guò)來(lái)把手放在水里,嗔怪道:怎么這么不小心。眼里的疼惜似乎要從眼眶中溢出。
回到桌邊,拿起已經(jīng)沒(méi)有那么燙的團(tuán)子,塞到口中,一股清香在口中肆意游竄。姥爺拿起那個(gè)已經(jīng)不知用過(guò)多少年的白瓷杯,啄了一口酒。姥姥在旁笑著,瞇起的眼睛里滿(mǎn)是幸福。小花貓臥在桌腳,慵懶地伸了個(gè)懶腰,趴在那兒,睡著了。
想至此,回過(guò)神來(lái),抬手拂面,不知何時(shí)淚叮咚地落下。拿起桌子上的青團(tuán),輕輕咬了一口,滿(mǎn)口清香,卻不是熟悉的味道。一滴淚滑到嘴里,咸咸的,澀澀的,嘆了一口氣,輕輕離開(kāi)桌邊。
原來(lái),當(dāng)年的味道再也找不回來(lái)了。
包青團(tuán)作文 篇17
清明節(jié)我們沒(méi)去掃墓,沒(méi)去戶(hù)外踏青,但我們做了一道美食青團(tuán)。
這段時(shí)間正是青團(tuán)最佳的品味時(shí)間,也是最佳的制作時(shí)間。
青團(tuán)做起來(lái)似乎不難,因?yàn)樗貌恢嗟牟牧,但其?shí)也很考究。青團(tuán)的點(diǎn)睛之筆是艾青,它長(zhǎng)得一點(diǎn)都不出眾,沒(méi)有太多的辨識(shí)度,在我看來(lái)就像是雜草,但它卻成就了美味的青團(tuán)。
首先便要將這個(gè)點(diǎn)睛之筆洗干凈,蒸熟,泡點(diǎn)水。這個(gè)步驟并沒(méi)什么難的,難的是揉面,因?yàn)槭桥疵,所以要十分的?jǐn)慎,一出錯(cuò)就會(huì)翻車(chē)。太軟太硬都不行,還要有彈性。超大盆的`糯米粉馬上就要變成團(tuán)子了。外婆先在中間挖了個(gè)坑,然后往里填滿(mǎn)熱水,果然水量真的很重要。
接下來(lái)就是力量活了。要使勁使勁地揉,要揉無(wú)數(shù)次,水也要倒無(wú)數(shù)次,想想青青的小團(tuán)子就要出生了,不禁流了流口水。我就坐在旁邊給外婆倒水,外婆就使勁地揉面。我左看右看,看得出揉面既要有耐心,也要有耐力,揉久了會(huì)很累的。我也看出揉面好像很難也很麻煩,電視里不就一放水就變成團(tuán)子了,可自家做起來(lái)怎么這么麻煩,慢慢的,糯米粉就被揉成了粗糙的大面團(tuán),然后再加些水,加些粉,繼續(xù)揉,光滑的團(tuán)子出現(xiàn)出現(xiàn)之前,別忘了放入艾青汁。
大人們剁肉拌餡很快也就好了。接下來(lái)就是捏團(tuán)子,放餡之前就是捏成窩窩頭的樣子,然后往里放餡,最后捏成團(tuán),就這樣一個(gè)一個(gè)捏完,鍋上蒸。很快,可愛(ài)的綠團(tuán)團(tuán)就出生啦!
清明節(jié)真是一個(gè)有實(shí)踐意義的節(jié)日。
包青團(tuán)作文 篇18
星期天上午,天氣晴朗,陽(yáng)光燦爛。
一大早我就起床了,心情非常高興。一會(huì)兒,奶奶打電話(huà)給爸爸,叫我們?cè)琰c(diǎn)過(guò)去。于是爸爸開(kāi)車(chē)載著我和媽媽來(lái)到奶奶家,一進(jìn)門(mén),我就看見(jiàn)奶奶正忙著做青團(tuán),我就跑過(guò)去說(shuō): "奶奶您在做什么?" 奶奶說(shuō): "我在做青團(tuán),你在邊上看著,等你長(zhǎng)大后做給我們吃。" 我說(shuō): "我現(xiàn)在就要做。" 奶奶說(shuō): "那好吧,你看奶奶做,跟著學(xué),做幾個(gè)小的'試試。"
奶奶就給我一個(gè)粉團(tuán),我拿在手上跟著奶奶學(xué),先把粉團(tuán)搓成圓形,然后右手大母指伸進(jìn)小圓里,左手轉(zhuǎn),右手捏,慢慢地把粉團(tuán)捏成小茶杯一樣薄薄的形狀,再把陷肉放進(jìn)去,左手把青團(tuán)抖一抖,右手把口子閉合捏成三角形,然后繼續(xù)揉,揉成圓圓的。左手到右手,右手到左手,象拋球一樣拋幾下。然后就放進(jìn)蒸籠里蒸。
一會(huì)兒功夫,我的作品就出蒸籠了,我把它拿給爸爸媽媽吃,爸爸媽媽邊吃邊說(shuō): "真好吃,由由你長(zhǎng)大了,會(huì)做青團(tuán)了! " 我心里樂(lè)滋滋的。
包青團(tuán)作文 篇19
迂回的小巷,斑駁的青石板,墨綠的青苔,那凹凸不平的褶皺就像老樹(shù)身上脫落的樹(shù)皮,長(zhǎng)在歲月的光輝里,卻注定要在歲月里失去光華,在喧囂中被掩蓋真容。
多年之后的今天的清明,再次來(lái)到這鄉(xiāng)間小巷采艾草,想起幾年前春日陽(yáng)光透過(guò)層層疊疊的綠葉在青石板上,在草叢中,在青團(tuán)的蜜汁中流過(guò),此處的清明不是“風(fēng)雨梨花寒食過(guò),幾家墳上子孫來(lái)”的凄涼悲哀傷,而是活潑的,我與父母邊采艾草邊踏青,樂(lè)在其中?諝庵袕浡莸那逑,我走著。
“這里的艾草不能亂摘的,這是我自家的!币宦暣肢E的鄉(xiāng)音,帶著厚重的鄉(xiāng)調(diào)傳入耳中,我正興致的采著,父親猶豫了一下,又答:“那阿姨,我來(lái)買(mǎi)點(diǎn)吧!奔(xì)一看,那原來(lái)是為老婦,身著樸素,臉上的皺紋顯露出歲月的滄桑。原來(lái)這快是老婦的田,我們便隨著老付進(jìn)了他家要付錢(qián)。
那老婦與他的老爺子的小屋十分簡(jiǎn)陋,大概也就20來(lái)平方,并且那老婦是沒(méi)有手機(jī)的,還是借的手機(jī)讓我們付的錢(qián)。我摘了如許的艾草老婦卻只是淡淡一笑,說(shuō):“10塊錢(qián)給你了吧!蔽矣悬c(diǎn)驚訝。
老婦和那老爺子都十分淳樸,穿的很簡(jiǎn)陋,但又不失那一份整潔,原來(lái)他們也正做青團(tuán)子呢,他倆采用的是最傳統(tǒng)的做青團(tuán)方法,煮熟的糯米粉要先和艾草榨成汁混在一起,燒著的柴火散發(fā)出糯米香,這種香只有在鄉(xiāng)間才能感受到的,老頭子拿著一把木錘勻錘,在老婦翻動(dòng)的糯米團(tuán)中,每一錘都是那么有力均勻。我看著有點(diǎn)怕,怕老爺子的'錘沒(méi)握好就砸在老婦手上了,可他們配合是如此默契,恰如其分。
我們?cè)谝慌钥粗,驚訝于他們的配合之默契,又感動(dòng)于他們那份淳樸!俺詭讉(gè)吧!崩蠇D平淡的說(shuō)到,我們品嘗這裹上松花粉的一團(tuán)團(tuán)的青團(tuán),軟糯香甜,相比市場(chǎng)上那些黑心商家,這不知好多少。她抬起那雙柔和而寧?kù)o的眼,又帶著厚重的香音微笑著說(shuō):“小伙子吃一個(gè)吧!”
我們又買(mǎi)了幾個(gè)青團(tuán),不禁要揮手告別了,“下次見(jiàn)!”,可我不禁難過(guò)起來(lái),這一次見(jiàn)面也許是永別,下次可能就見(jiàn)不到了,我凝然的雙眼閃出愁怨:世間像這樣的人,還有幾個(gè)呢?
小巷依然是那么悠長(zhǎng),墨綠的葉子,落下幾點(diǎn)細(xì)碎的陽(yáng)光,那座小屋披著午后的光韻,默默守候著,將這美好品質(zhì)傳承下去。
包青團(tuán)作文 篇20
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂!斑@句詩(shī)大家都很熟悉吧。沒(méi)錯(cuò),他選自《清明》這首詩(shī)。在清明節(jié)這一天,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)掛艾草、吃青團(tuán),我只吃過(guò)青團(tuán),但沒(méi)做過(guò)青團(tuán),今天我就要做一回青團(tuán)。
我和媽媽準(zhǔn)備好了做青團(tuán)的材料,有綠油油的艾草,有雪白的糯米粉和面粉,還有做餡料的豆沙等。說(shuō)干就干!我們先一起擇艾草。擇艾草可是要有耐心的哦!我學(xué)著媽媽的`樣子,把艾草的根部全部摘掉,只留下嫩嫩的葉子。接著我開(kāi)始洗艾草、洗好后放到鍋里煮一煮,最后把艾草切碎,再放到碗里搗成艾草泥。艾草是要和面用的,它就像個(gè)魔術(shù)師,可以讓面團(tuán)變綠。
媽媽拿出了昨晚我們花了一晚上時(shí)間煮爛的豆沙餡料。進(jìn)入做青團(tuán)的關(guān)鍵時(shí)刻啦,我特別緊張,生怕做錯(cuò)了一步。媽媽一邊教我和面一邊說(shuō):“要做青團(tuán),最重要的是和好面。面和得有勁道,青團(tuán)吃起來(lái)才有嚼勁,否則就會(huì)粘牙齒!拔覀儼寻菽嗟惯M(jìn)糯米粉和面粉里,用手將它們混合起來(lái)。我擼起了袖子,使出了九牛二虎之力,不停地揉啊揉,一個(gè)青色的大面團(tuán)就完成了。接著我用手掰了一小團(tuán)的粉團(tuán),揉成像乒乓球大小的小圓球,用大拇指在粉團(tuán)中間壓出一個(gè)深深的洞,接著往兩邊捏,把洞變大,捏成一個(gè)碗狀。再用勺子把豆沙餡舀進(jìn)粉團(tuán)的大洞中,最后小心翼翼地把封口封好,再搓圓,一個(gè)青團(tuán)就大功告成了。我終于松了口氣。然后我繼續(xù)按照這個(gè)方法做了好幾個(gè)青團(tuán),做完豆沙餡,我靈機(jī)一動(dòng),把豆沙、紅糖和紅棗全部放進(jìn)了餡里,做成了”黑暗料理“。青團(tuán)一個(gè)個(gè)包好以后,我立馬要蒸幾個(gè)嘗一嘗。15分鐘后,鍋?zhàn)永镆还上銡饩蛽浔嵌鴣?lái),我迫不及待地去看了看,青團(tuán)換上了碧綠碧綠的外套。我仿佛看到調(diào)皮可愛(ài)的小青團(tuán)在向我招手。我連忙拿起一個(gè)先咬一口,哇,餡甘甜爽口,整個(gè)團(tuán)子香甜軟糯還香氣四溢!
第一次做青團(tuán)竟然成功啦!沒(méi)想到做青團(tuán)也那么不容易啊。我既體驗(yàn)到了做青團(tuán)的樂(lè)趣,又知道了清明節(jié)的習(xí)俗,真是一舉兩得呀!
包青團(tuán)作文 篇21
清明節(jié)時(shí),家家都會(huì)準(zhǔn)備好佐料做青團(tuán),這星期星期六,我家也要做青團(tuán)。
媽媽連夜準(zhǔn)備佐料,為了明天早點(diǎn)有青團(tuán)吃。上午,我一進(jìn)廚房,看見(jiàn)桌了上有一個(gè)巨大的粉團(tuán),旁邊還有很多的餡料。只見(jiàn)媽媽站在桌前,用手抓起一小團(tuán)的'小粉團(tuán),把小粉團(tuán)揉成圓形,用大拇指在小粉團(tuán)中心壓出一個(gè)洞,接著把洞變大,又把粉團(tuán)捏的薄一些,用勺子把餡舀進(jìn)小粉團(tuán)中,最后把口“補(bǔ)”好。一個(gè)青團(tuán)就大功告成了。我看媽媽很熟練,心想:媽媽都會(huì)了,我還怕不會(huì)。一股好奇心涌出心頭,自己也想動(dòng)手試一試。說(shuō)干就干,我也學(xué)著媽媽的方法,抓出一把粉團(tuán),揉成小圓球,用手壓出一個(gè)洞……但我做的青團(tuán)并不很好,再把團(tuán)捏薄的步驟中,小團(tuán)破了一個(gè)洞,露了餡,失敗了。我浪費(fèi)了一些材料,不行,我得再試一次,我再次試了一次,還是失敗了。也浪費(fèi)了一些佐料。進(jìn)過(guò)兩次的失敗,我清楚的知道,不能再浪費(fèi)佐料了。心想:這還不簡(jiǎn)單,做得小一點(diǎn)不就好了。
我就把青團(tuán)做的比媽媽做的小四分之一。除了把口補(bǔ)的不好以外,我以為這一僅是完美無(wú)缺了,可是等媽媽把我親手做做青團(tuán)燒熟以后,我咬了一口,竟沒(méi)有咬到餡,我再咬了一口,算是要到了餡。原來(lái)是皮太厚了我知道做任何事都要認(rèn)真對(duì)待!
包青團(tuán)作文 篇22
在時(shí)間的長(zhǎng)河里,華夏悠悠五千年文明,沉淀出了許多寶貴文化遺產(chǎn)。勤奮智慧的炎黃子孫,創(chuàng)造出了許多奇跡。
立夏快到了,在我的記憶里,立夏總是飄著一股清新悠遠(yuǎn)、揮之不去的艾草香。每逢這夏日伊始,春季接近尾聲的美好節(jié)日,一大家子人總是齊聚一處,一起做“米鴨蛋”。立夏做“米鴨蛋”,是家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,不知從什么時(shí)候開(kāi)始就流傳不衰了。
做米鴨蛋的第一步自然是取材,當(dāng)雨季來(lái)臨,春天拉開(kāi)帷幕,就可以去田間采摘新鮮的艾草。我總是和爸爸媽媽一起剪足滿(mǎn)滿(mǎn)一盆的艾草。這可能需要在田埂上蹲上好久,可是卻別有一番趣味。剪艾草也是有講究的,手法要恰到好處,不然就會(huì)影響米鴨蛋的質(zhì)量。拿著一把大剪刀,經(jīng)歷了一次次地實(shí)戰(zhàn),我才學(xué)會(huì)熟練快速地剪艾草。無(wú)論艾草隱蔽的有多深,都無(wú)法逃出我的眼睛,摘著摘著,看著盆里的艾草越來(lái)越多,最后滿(mǎn)載而歸。接著需要花上半天的時(shí)間把這些艾草清洗,燒熟,冷卻,再切得細(xì)碎,和和好的面團(tuán)揉在一起。開(kāi)始艾草和面團(tuán)還很分明,用力搓揉一陣后,就逐漸變色,淡綠色溢著清香氣味的汁液融入了面團(tuán)中,直至兩者合一。這看似簡(jiǎn)單機(jī)械,可是做起來(lái)卻并不容易,外行的我只搓了一會(huì)兒,就覺(jué)得雙手發(fā)軟發(fā)酸,面團(tuán)似乎沒(méi)什么變化,而我再也沒(méi)有力氣了,只好甘拜下風(fēng)。
面粉和好了,一旁的'媽媽也將餡料拌好了。最常見(jiàn)的餡料莫過(guò)于咸菜筍餡和黑芝麻白糖餡,配置的過(guò)程都很簡(jiǎn)單。而包米鴨蛋的過(guò)程更是全家一起動(dòng)手:奶奶,爸爸媽媽?zhuān)迨灏⒁,我,甚至是六歲的小妹妹都吵著要一起包。我用雙手輕輕拈下一塊面團(tuán),把它揉成扁平狀,再往中間倒上一勺餡料,最后小心翼翼地搓成橢圓形,一個(gè)米鴨蛋就初具雛形了!剛開(kāi)始,我包的米鴨蛋總是“露餡”,而且相貌奇丑,奇形怪狀。不知經(jīng)過(guò)了多少次失敗,再加上我的小心謹(jǐn)慎,終于能包出像模像樣的米鴨蛋了,餡料也終于聽(tīng)話(huà)地藏在里面不再流出來(lái)。把一個(gè)個(gè)帶有我們汗水和笑聲的米鴨蛋放進(jìn)鍋里蒸一會(huì),待到出爐時(shí),滿(mǎn)屋都是艾草獨(dú)具的清甜而悠遠(yuǎn)的香。
至今回想起那一鍋大小、形狀不一的米鴨蛋,也像回想起了那段濃濃的親情和鄉(xiāng)情。又糯又香,甜而不膩,余香裊裊,經(jīng)久不忘。
米鴨蛋以及它的制作過(guò)程,都是我們寶貴的遺產(chǎn)。它象征著濃濃的親情、鄉(xiāng)情,是家的味道。愿這份艾草香在我的心里,在奉化這塊土地上經(jīng)久不散!也愿這份親情、鄉(xiāng)情鐫刻在每一個(gè)奉化子民的心中。
包青團(tuán)作文 篇23
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有?牧童遙指杏花村!庇质且荒昵迕魅眨藪吣,令我無(wú)法忘懷的,還是奶奶做的青團(tuán)……
我們家每年都少不了吃青團(tuán)的環(huán)節(jié),臨近清明,廚房里就會(huì)多上一盆青團(tuán)餡。奶奶先是剁好餡,再和些面粉,艾草碾碎后摻進(jìn)面粉里,原本潔白無(wú)瑕的面粉變成了鮮綠色,用勺子上餡,就可以放進(jìn)鍋里蒸上一會(huì)兒了。
奶奶知道我喜歡吃煎過(guò)的東西,特意把青團(tuán)放到煎鍋里煎至兩面金黃,再讓我慢慢品嘗,咬一口,外香里軟,一股艾草的清香在嘴里擴(kuò)散開(kāi)來(lái),再往里咬一點(diǎn),就能品出五香的氣味了。
青團(tuán)不僅可以充當(dāng)主食,還可以當(dāng)點(diǎn)心呢!學(xué)業(yè)繁重的六年級(jí)自然會(huì)有數(shù)量驚人的作業(yè)。每當(dāng)我結(jié)束白天的學(xué)習(xí),一臉倦意地回到奶奶家吃完了飯,奶奶總會(huì)拿著兩個(gè)熱好了的青團(tuán)走過(guò)來(lái),對(duì)我說(shuō):“回家作業(yè)寫(xiě)累了,別忘了吃點(diǎn)心哦!”這時(shí)的我,手里捏著熱騰騰的青團(tuán),心頭也會(huì)突然一熱,啊,奶奶!您為我無(wú)私地付出,該讓我如何報(bào)答?夜里,我做完作業(yè),順手拿起那兩個(gè)還有余溫的青團(tuán),忍不住大口吞下去,要知道,這可是奶奶對(duì)我的愛(ài)呀!
貼心的奶奶知道,我不喜歡長(zhǎng)時(shí)間吃同樣的一種食物,就不斷地變著法兒更換花樣,有時(shí)是蠶豆青團(tuán),有時(shí)是紅豆青團(tuán),甚至還有蝦仁青團(tuán)……奶奶不愧是我的“知已”在各種方面上都盡可能地使我滿(mǎn)意,不愧是我的'“私人廚師”!
奶奶做的青團(tuán),在親戚好友之間也是出了名的一道美味,每當(dāng)掃墓時(shí)親戚們對(duì)青團(tuán)贊不絕口時(shí),最高興的還是我,原來(lái)奶奶做的青團(tuán)這么好!我真幸福!
這就是牽動(dòng)我情思的青團(tuán),奶奶的青團(tuán),讓我終生難忘……
包青團(tuán)作文 篇24
飲料給你!桌布拉一下。水放好了嗎?班隊(duì)活動(dòng)在同學(xué)們的沸騰聲中開(kāi)始了。
當(dāng)揉好的面團(tuán)放到桌上時(shí),大家一涌而上,伸手去搶。幾番拉扯,原本蠻有型的面團(tuán)變成了超級(jí)大窩窩頭。
我靜靜地看著,等各方平息之后,才上前去扯了一把面團(tuán)。隨意地掏出一個(gè)小洞,把橡皮般大小的'豆沙泥和一勺芝麻放了進(jìn)去。封口的時(shí)候,我發(fā)現(xiàn)餡多得太多了,根本就粘不起來(lái)。怎么辦呢?我小心翼翼地撕開(kāi)粘好的邊,取出一點(diǎn)兒餡,再一次粘合。我將做好的團(tuán)子放進(jìn)模型里一壓,自以為大功告成。沒(méi)想到取出來(lái)時(shí),因?yàn)橛昧^(guò)猛,團(tuán)子掉到了地上,摔得沒(méi)有了樣子?粗厣系那鄨F(tuán),我的心里挺難過(guò)的。不過(guò),我可沒(méi)有氣餒,一個(gè)接一個(gè)地做著。
桌上的青團(tuán)越來(lái)越多,媽媽們忙著擺放,忙著去蒸。不久,青團(tuán)的香味從蒸籠里飄出來(lái),彌漫了整個(gè)教室。我們不住地張望著,張望著,期待那誘人的青團(tuán)早一點(diǎn)出鍋。
包青團(tuán)作文 篇25
一到清明節(jié),我們就不由自主地想起青團(tuán),這次,我就要親自包一回青團(tuán)。
材料都準(zhǔn)備好后,我們就開(kāi)動(dòng)了,先把艾草洗凈,煮熟,加上米粉使勁揉,等到粉團(tuán)變成綠色之后,就開(kāi)始包了。
我撕下一團(tuán),壓平,放上豆沙,只差最后一步揉成圓形。我開(kāi)始揉,可是,我一不小心揉成了正方形,真好玩!于是我第二個(gè)就做了一塊甜甜圈,第三個(gè)做了個(gè)……,越做越好玩,不一會(huì)兒,形形色色的青團(tuán)就出來(lái)了,不過(guò),有幾個(gè)我包著包著,一個(gè)不小心,一用力,“啪”一聲就爆了,里邊的豆沙噴得滿(mǎn)桌都是。
我包完了,就想去看弟弟包得怎樣了,于是,我伸長(zhǎng)了頭頸去看,他包的是一些什么呀?爆餡的.爆餡,漏餡的漏餡,有的居然還被挖了個(gè)洞,餡全流了出來(lái),還有一個(gè)競(jìng)是實(shí)心的,沒(méi)餡!
再看看外公包的,個(gè)個(gè)都很圓,幾乎都一樣,在桌子上一放,還會(huì)滾動(dòng),不像我一樣五花八門(mén),也不像弟弟一樣潰不成形,這才是最最樸實(shí)無(wú)華的青團(tuán)呀!
這個(gè)清明節(jié),我過(guò)得很快樂(lè)。
包青團(tuán)作文 篇26
今天,我和媽媽一起做青團(tuán),我們準(zhǔn)備了糯米粉、小麥粉、豆沙餡還糯米等材料有。
媽媽先和好帶艾葉的粉團(tuán),我搶先拿了一小塊搓成圓形,再壓扁,然后把四周?chē)俾N起來(lái)一點(diǎn),接著用勺子盛了一點(diǎn)豆沙餡放在綠色粉餅的中間,把豆沙裹起來(lái),可是豆沙怎么也包不進(jìn)去。媽媽說(shuō):“你面粉餅太小了,放的豆沙太多了!”哦,原來(lái)如此!媽媽說(shuō):“你索性再拿點(diǎn)粉把它裹起來(lái)。”于是,我按照媽媽的方法去做,先拿一塊小粉團(tuán),拍成扁扁的,再把小粉餅往上一粘,嗯!果然好了許多,我又將做好的`糯米青團(tuán)放在白米堆里滾了滾,終于大功告成了,一個(gè)小雪球一樣的青團(tuán)出現(xiàn)在我的眼前!
一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……也不知過(guò)去了多少時(shí)間,青團(tuán)都做好了。媽媽馬上點(diǎn)火蒸煮,不一會(huì)兒,陣陣清香從鍋里冒出來(lái)了,我迫不及待地催著媽媽趕快拿出來(lái),可媽媽卻說(shuō)還沒(méi)熟,又過(guò)了10分鐘,媽媽終于打開(kāi)鍋蓋。 “好香呀!”我情不自禁地喊了一聲,伸手就想去拿,媽媽眼疾手快擋住了我,我連忙改用筷子,夾了一個(gè)不大不小的,一邊吹一邊往嘴里送,啊!柔中帶甜,太美味了!吃著自己親手做的青團(tuán)別提有多高興了!勞動(dòng)創(chuàng)造甜蜜的生活一點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)!
包青團(tuán)作文 篇27
青團(tuán),是漢族清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品之一。為了加深對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的認(rèn)識(shí),在老師和家長(zhǎng)們的精心策劃下,我們班舉行了一次包青團(tuán)的活動(dòng)。要說(shuō)吃,長(zhǎng)這么大我已吃過(guò)多次青團(tuán)了;可要說(shuō)到包,我可是初次嘗試,面對(duì)桌上那一大團(tuán)揉好的青面團(tuán),我躍躍欲試。
看來(lái)心急的不止我一人,老師才宣布活動(dòng)開(kāi)始,只見(jiàn)六、七只小手紛紛伸向面團(tuán),轉(zhuǎn)眼間,面團(tuán)就變了型,這邊一處高山,那邊一片洼地——面目全非。我也揪起了一小團(tuán)面團(tuán),軟軟的,還帶著點(diǎn)余溫,聞了聞,一股濃郁的艾草香撲鼻而來(lái)。我先把它揉得圓圓的,然后放在桌上用力壓扁,變成了一張薄薄的面餅,接著往面餅中間放了兩勺豆沙餡兒,揭起一端的皮向另一邊合攏,把邊緣壓牢并按出花邊,我的第一個(gè)清明餃就這樣出爐了,看著自己的第一個(gè)作品就做成功,心頭涌出喜悅和成就感。
趁熱打鐵,接下來(lái)做個(gè)什么呢?瞧了瞧身邊的同學(xué)們,對(duì),清明團(tuán)是個(gè)不錯(cuò)的選擇!于是,我又揪了一團(tuán)面團(tuán),把它揉圓,然后在中間用力按下去,使它呈現(xiàn)出一個(gè)碗狀的坑,為了讓我的清明團(tuán)能多裝些餡兒,我要把坑按得大一些、深一些,哎呀,一不小心,底戳破了,“失敗怕什么,重新揉過(guò),何況這還是我第一次做清明團(tuán)呢!”我不禁想到。這回,我小心翼翼地按壓,中間的坑逐漸變大變深,耶,我成功了!我高興的手舞足蹈,這次包個(gè)芝麻餡兒的,放好餡兒后,我一手拿著團(tuán)子,一手小心翼翼地,慢慢地把洞口一點(diǎn)點(diǎn)捏攏,直到封住為止,為了美觀(guān),我特地把它放到了做青團(tuán)的'模具上按一下,一個(gè)漂亮的花形清明團(tuán)就呈現(xiàn)在了我眼前。
我越做越帶勁兒,越做越有信心,又連續(xù)做了好幾個(gè)動(dòng)物形狀的青團(tuán),一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步,一個(gè)比一個(gè)有特色。望著桌上這些大小不一、形狀各異的青團(tuán),它們仿佛變成了一個(gè)個(gè)綠色的小精靈,帶著我走進(jìn)了艾的童話(huà)世界!
包青團(tuán)作文 篇28
清明節(jié)有許多習(xí)俗,平時(shí)一到清明節(jié),爸爸媽媽都會(huì)到商店里去買(mǎi)現(xiàn)成的青團(tuán),一個(gè)個(gè)青團(tuán)圓圓胖胖的,惹人喜愛(ài),下午,老師帶我們親手做青團(tuán),親自感受清明節(jié)的習(xí)俗。
前一天晚上,我和媽媽買(mǎi)了幾根黃瓜,把它們一起放在榨汁機(jī)里,那嫩嫩的黃瓜被榨汁機(jī)慢慢地”吞”了下去。
今天我們組帶來(lái)了五花八門(mén)的原料,你瞧,王棗棗帶來(lái)了各種各樣的餡兒,張澤龍帶來(lái)了碧綠的青汁,尹株文帶來(lái)了做得過(guò)程中所需要的工具……大家一邊忙著擺放用具,一邊交頭接耳地交談著該怎樣做,一個(gè)個(gè)興奮不已。
開(kāi)始和面粉了,老師向盆里倒了點(diǎn)水,然后把面粉倒進(jìn)了里面,還請(qǐng)了幾位和面高手—-幾位同學(xué)的媽媽?zhuān)棠虂?lái)和面。陳冠宇的媽媽拉起袖管兒,把自己纖細(xì)的手放進(jìn)了面粉中,頓時(shí),面粉象散了隊(duì)的隊(duì)員各向自己的外面逃去,阿姨用手來(lái)回搓著,面團(tuán)象一個(gè)個(gè)孩子乖乖就范,任憑她的揉搓,隨著搓的節(jié)拍上下翻飛,老師把青汁倒入面團(tuán)中,不一會(huì)兒,面團(tuán)娃娃就換上了節(jié)日的盛裝,一身碧綠的燕尾服加上胖胖的身體,更顯得可愛(ài)。
老師把面團(tuán)一點(diǎn)一點(diǎn)地分給我們,說(shuō)了做時(shí)的注意點(diǎn),不一會(huì)兒老師就開(kāi)始宣布做了。我先請(qǐng)教了陳冠宇的媽媽?zhuān)缓竽闷鹨恍┟娣郏瓿伞毙A子”再把中間部分捏凹下去,我學(xué)著老師的樣子把食指,中指和無(wú)名指放在圓的底部,把左右手的大拇指放在圓的頂部,用力捏凹下去,一下子,面團(tuán)被捏變了形,我拿起一點(diǎn)芝麻放進(jìn)了里面,小心翼翼地包了起來(lái),可是這調(diào)皮的'芝麻一下子從里面逃了出來(lái),呀,這下子青團(tuán)了”大花臉”,外面一黑一白,可真有創(chuàng)意!我不灰心,繼續(xù)搓著,我把捏好的青團(tuán)往芝麻里一放,頓時(shí),青團(tuán)一身黑,成了”黑團(tuán)”,我一邊看一邊笑,把它放進(jìn)了盆里,…我環(huán)顧四周,只見(jiàn)旁邊的同學(xué)都做的熱火朝天,有的同學(xué)高興得手舞足蹈,有的同學(xué)老是做不起來(lái),愁眉苦臉,還有的同學(xué)跑前跑后,著急得直跺腳……看著青團(tuán)被送進(jìn)食堂,我心里癢癢的,非常想吃。
在等的這段時(shí)間里,我心里萬(wàn)分焦急,想著想著,我仿佛置身于其中,感受著青團(tuán)的美味。
過(guò)了一會(huì)兒,青團(tuán)上來(lái)了,我口水直流三千尺,趕忙咬了一口,滾燙的青團(tuán)在我的舌尖上上下翻飛,再咬一口,美味的芝麻一口流入我的嘴,哇,真是好吃呀!
通過(guò)這次活動(dòng),既讓我們?cè)鰪?qiáng)了動(dòng)手能力,又讓我們更加了解了清明的習(xí)俗,真是一舉多得啊!
包青團(tuán)作文 篇29
星期六是清明節(jié),一大早爸爸就去菜場(chǎng)買(mǎi)了做青團(tuán)要用的材料,中午我們一起提著東西去阿姨家一起做青團(tuán)。
媽媽和阿姨先把餡切好炒好,寧波的青團(tuán)是甜餡的,我們做的青團(tuán)是咸的。里面包著肉、豆腐干、筍、還有大蒜。我覺(jué)得比這里的好吃多了。爸爸去把粉和成一大團(tuán)。一切準(zhǔn)備就緒,我們?nèi)ハ春檬珠_(kāi)始做青團(tuán)了。我看媽媽拿一小團(tuán)捏成碗一樣的形狀,然后包餡放進(jìn)去再捏好成圓形,我和天天兩個(gè)人跟著做,可是覺(jué)得有點(diǎn)難。阿姨叫我們可以隨自己的想象,想捏成什么樣就什么樣。這下我們可高興了,就跟捏橡皮泥一樣玩開(kāi)了。不一會(huì)兒,桌子上面擺了我們兩個(gè)人的作品。有我做的蘋(píng)果、小包包、花籃、足球,還有天天做的.太陽(yáng)、啤酒瓶、花兒、茶壺,可好玩了。
做好了,我們把青團(tuán)放在鍋里蒸,蒸好了我們一起搶著吃自己做的青團(tuán),感覺(jué)這次的比以前的好吃多了,因?yàn)槭俏覀冇H手做的。
包青團(tuán)作文 篇30
一年一度的清明節(jié)又到了,在這個(gè)清明節(jié)里,我們四年級(jí)開(kāi)展了一次別開(kāi)生面的活動(dòng)----清明時(shí)節(jié)、青團(tuán)飄香。
下午一點(diǎn)鐘到了,我們班同學(xué)迫不及待地將教室里的桌子以四個(gè)為一份,搬到了一起。我們組八個(gè)人小心翼翼地把各自帶來(lái)的材料放在桌上。我們組同學(xué)帶來(lái)的材料可真不少:有一次性手套,有一次性圍裙,有塑料盆,還有芝麻和豆沙餡兒。
一些和面的高手---請(qǐng)來(lái)的家長(zhǎng),陸陸續(xù)續(xù)地走進(jìn)了教室。只見(jiàn)他們麻利地把面粉、生粉和青團(tuán)汁放在起,使勁和了起來(lái)。不一會(huì)兒,面團(tuán)和好了。隨著老師把注意點(diǎn)簡(jiǎn)單地說(shuō)了一下后,同學(xué)們就有條不紊地做了起來(lái)。
開(kāi)始做青團(tuán)了,我先從青團(tuán)上用力扯下一小塊,把它輕輕揉成圓形,再把它使勁壓成扁圓,仔細(xì)地把一小勺芝麻倒在了上面。可是,剛倒上去的芝麻卻一骨碌從上面滑落下來(lái)。我想:只要把面團(tuán)的四周做成凸起來(lái)的樣子,餡兒就不會(huì)滑落下來(lái)了。說(shuō)干就干,我急忙把面團(tuán)四周捏成凸起來(lái)的樣子。果然,芝麻滑不下來(lái)了。接著我輕輕地把面團(tuán)四周凸起來(lái)的部分往上捏,搓成圓形,這樣,我做的第一個(gè)青團(tuán)就大功告成了。最后,我用同樣的方法又做了許多大小各不樣的青團(tuán)。班上同學(xué)們做青團(tuán)的場(chǎng)面好不熱鬧,同學(xué)們有的在使勁壓面團(tuán),有的在小心翼翼地往面團(tuán)里增餡兒,有的在用力搓面團(tuán),還有的同學(xué)在捏面團(tuán)……場(chǎng)面熱鬧非凡。第一課下課了,我們把做好的青團(tuán)放在托盤(pán)里。瞧!我們做的青團(tuán)的樣子可真不少,有北極熊,有火腿腸,有水槍?zhuān)有火箭……隨著我們嘖嘖的贊嘆聲,老師和家長(zhǎng)開(kāi)始頒獎(jiǎng)了,我們組得到了心靈手巧獎(jiǎng)。
老師讓幾個(gè)同學(xué)把托盤(pán)送到食堂里去煮。我們?cè)诮處熇锏却,在這四十分鐘里,我們班同學(xué)個(gè)個(gè)急的`象熱鍋上的螞蟻,有的同學(xué)急的上蹦下跳,有的同學(xué)急的坐立不安,還有的同學(xué)甚至把沒(méi)用完的餡兒放在嘴里了。突然,聽(tīng)見(jiàn)“砰”地一聲,門(mén)被人打開(kāi)了。同學(xué)們爭(zhēng)先恐后地去搶青團(tuán)。我拿了兩個(gè)青團(tuán)去送給英語(yǔ)老師,又拿了一個(gè)自己吃,這青團(tuán)香噴噴,熱乎乎地,在甜味中還包含著蔬菜的清香,真是美味極了。
通過(guò)了這次親手做、吃青團(tuán)的活動(dòng),我深切地感受到了古往今來(lái)人們對(duì)清明的喜愛(ài)之情。
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