小學(xué)勞動(dòng)課教案 小學(xué)勞動(dòng)課教案三年級(jí)
小學(xué)勞動(dòng)課教案（通用7篇）
作為一名教學(xué)工作者，時(shí)常需要用到教案，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編收集整理的小學(xué)勞動(dòng)課教案（通用7篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
小學(xué)勞動(dòng)課教案1
一、教學(xué)目標(biāo)
1.通過本課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生感受人物在勞動(dòng)中的動(dòng)態(tài)美，激發(fā)熱愛勞動(dòng)的情感。
2.了解勞動(dòng)時(shí)的動(dòng)態(tài)規(guī)律，初步學(xué)習(xí)畫人物動(dòng)態(tài)的方法。
3.在創(chuàng)作中進(jìn)一步提高學(xué)生的觀察、表現(xiàn)能力。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
重點(diǎn)：學(xué)習(xí)人物動(dòng)態(tài)的畫法。
難點(diǎn)：勞動(dòng)場(chǎng)景的美感表現(xiàn)。
第一課時(shí)
課前準(zhǔn)備
�。▽W(xué)生）記號(hào)筆、油畫棒、水粉畫顏料等
�。ń處煟┯嘘P(guān)勞動(dòng)場(chǎng)景的課件資料等
教學(xué)過程
1.情境引入。
�。�1）教師用課件播放《勞動(dòng)最光榮》的音樂，展示各行各業(yè)人們辛勤工作的畫面。啟發(fā)學(xué)生：你們平時(shí)都參加過哪些勞動(dòng)？需要使用哪些工具? 當(dāng)時(shí)的心情怎樣？
（2）學(xué)生回憶并交流。
2.欣賞感受。
�。�1）教師用課件出示作品《夯歌》，請(qǐng)學(xué)生欣賞討論：作品中的人物在干什么？他們的勞動(dòng)動(dòng)作有什么特點(diǎn)？
�。�2）教師小結(jié)：人在勞動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了有規(guī)律、有節(jié)奏的優(yōu)美動(dòng)態(tài)。
（3）小組活動(dòng)：在小組內(nèi)欣賞其他繪畫作品，分析交流作品中各種勞動(dòng)動(dòng)態(tài)及特點(diǎn)。
3.研究體驗(yàn)。
�。�1）設(shè)問：人在勞動(dòng)時(shí)身體各部位是如何保持平衡的？
�。�2）體驗(yàn)：同桌互相模擬動(dòng)態(tài)并觀察分析身體各部位的變化，尋找規(guī)律。
�。�3）展示：教師用課件演示人體勞動(dòng)時(shí)的動(dòng)作變化和身體各部位的.協(xié)調(diào)、平衡關(guān)系。
�。�4）小結(jié)：任何動(dòng)態(tài)都有他的動(dòng)態(tài)特點(diǎn)，頭、軀干和四肢之間相互配合，發(fā)生位置關(guān)系。人在活動(dòng)時(shí)都有身體的活動(dòng)趨向，從而身體產(chǎn)生了不同趨向的線，這就是動(dòng)態(tài)線。繪畫時(shí)抓住表現(xiàn)出動(dòng)態(tài)趨向的動(dòng)態(tài)線，就很容易表達(dá)動(dòng)態(tài)。
4.嘗試練習(xí)。
�。�1）作業(yè)要求：用記號(hào)筆嘗試描繪各種勞動(dòng)的動(dòng)態(tài)。
�。�2）提出建議：人體活動(dòng)時(shí)肩胛線和骨盆線傾斜呈相反狀，可以參考書中的動(dòng)態(tài)線范例。
5.作品交流。
展示學(xué)生作品，師生共同評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)建議：作品是否表現(xiàn)了勞動(dòng)時(shí)的動(dòng)態(tài)？線條是否流暢、肯定？
6.課外拓展。
觀察各種勞動(dòng)的場(chǎng)景，用速寫的形式記錄各種勞動(dòng)動(dòng)態(tài)。
第二課時(shí)
課前準(zhǔn)備
�。▽W(xué)生）記號(hào)筆、油畫棒、水粉畫顏料等
�。ń處煟┯嘘P(guān)勞動(dòng)場(chǎng)景的課件資料等
教學(xué)過程
1.欣賞體會(huì)。
�。�1）欣賞作品《拾穗》，分析作品中人物和背景之間的關(guān)系。
�。�2）教師小結(jié)：選擇勞動(dòng)中最典型的動(dòng)作和周圍的環(huán)境可以使畫面達(dá)到傳神的效果。
2.討論研究。
（1）小組活動(dòng)：欣賞學(xué)生作品，分析作品是抓住勞動(dòng)中哪些最典型的動(dòng)作和環(huán)境來表現(xiàn)主題的？作品采用了什么表現(xiàn)方法？你認(rèn)為這些作品哪些地方處理得特別好？
（2）匯報(bào)交流，教師小結(jié)。
3.創(chuàng)作表現(xiàn)。
�。�1）提出要求：畫一畫自己從事過的某種勞動(dòng)。
�。�2）教師建議：除畫出自己勞動(dòng)時(shí)最典型的動(dòng)態(tài)外，還要畫出當(dāng)時(shí)使用的工具以及周圍的環(huán)境等。色彩的使用也應(yīng)突出主題。
4.展示評(píng)價(jià)。
�。�1）學(xué)生展示作品，交流介紹自己的創(chuàng)作思路。
�。�2）同學(xué)互評(píng)，教師小結(jié)。
小學(xué)勞動(dòng)課教案2
一、知識(shí)目標(biāo)：
1．通過本課教學(xué)與實(shí)踐，使學(xué)生們了解紐扣的有關(guān)知識(shí)，宏揚(yáng)傳統(tǒng)文化。
2．通過本課實(shí)踐了解紉針、打線結(jié)、釘紐扣的方法，學(xué)會(huì)利用合適的針和線釘紐扣。
二、能力目標(biāo)：
1．在勞動(dòng)實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察身邊事物的能力。
2．培養(yǎng)學(xué)生能根據(jù)老師要求收集資料進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)的能力和做事認(rèn)真的好習(xí)慣。
3．增強(qiáng)學(xué)生的思維能力、動(dòng)手操作能力和獨(dú)立生活能力。
三、德育目標(biāo)：
1．初步培養(yǎng)學(xué)生熱愛勞動(dòng)的觀念和良好的勞動(dòng)習(xí)慣。
2．使學(xué)生逐步養(yǎng)成自己的事情自己做的良好的行為習(xí)慣和關(guān)心他人的良好品質(zhì)。
四、教學(xué)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：
1.通過學(xué)生收集和匯報(bào)資料使學(xué)生理解紐扣中的文化。
2．學(xué)會(huì)紉針、打結(jié)、釘紐扣的方法。
難點(diǎn)：掌握不同紐扣的不同釘法。
五、教學(xué)準(zhǔn)備：
教師準(zhǔn)備：各式各樣的扣子、針、錄相帶、電化教具等。
學(xué)生準(zhǔn)備：各種針、線、紐扣、卡紙、剪刀等。
六、教學(xué)過程：
1、激趣導(dǎo)入：
師：同學(xué)們，首先我們一起看大屏幕。
師：請(qǐng)同學(xué)們觀察這兩幅圖，找出不同的地方？看看誰的觀察能力強(qiáng)？（自由答）
師：那就讓我們幫他把扣子釘上。（學(xué)生操作）（出示課題）
2、激發(fā)學(xué)生探究
師：同學(xué)們你們準(zhǔn)備了什么樣的扣子？（自由答）
師：哪一組匯報(bào)一下你們都收集到了多少種類的扣子？
師：好，老師這還有這樣的一些扣子，請(qǐng)同學(xué)們看一看。
師：你能說出衣服上為什么釘扣子嗎？它的作用是什么？（出示實(shí)物）
師：紐扣有這么多的`作用，誰來說一說釘扣子需要什么工具？（出示板書）工具：針、線
師：下面我們先來看一看針，哪位同學(xué)到前面匯報(bào)一下你們收集到的針。
師：下面我們?cè)賮砜匆幌峦瑢W(xué)們準(zhǔn)備好的線，請(qǐng)大家把它舉起來。
�。▽W(xué)生展示）
師：釘扣子選擇線時(shí)要注意線不能太粗，線的顏色也要與扣子搭配好。
師：下面我們一起來看錄像中是如何教我們釘扣子的，大家邊看邊想釘扣子需要哪幾步？
（錄像演示）
�。�1）紉針：
�。�2）打線結(jié)：
（3）釘紐扣
師：誰來匯報(bào)一下釘紐扣一共分幾步完成？都是什么？（出示板書）
師：同學(xué)們今天帶來了很多種紐扣，可在錄像中只示范了兩個(gè)眼兒紐扣的釘法，如果給你一個(gè)不是兩個(gè)眼的扣子，你能釘好嗎？（生答）
師：為了保證同學(xué)們?cè)卺敿~扣比賽中能安全操作，請(qǐng)大家注意以下幾點(diǎn)。（課件演示）
3、學(xué)生研究實(shí)踐：
師：希望同學(xué)在分組實(shí)踐時(shí)先一起研究一下你帶來的紐扣該怎樣釘？（學(xué)生研究實(shí)踐，老師輔助指導(dǎo)）
4、師生共評(píng)：
師：請(qǐng)同學(xué)們把自己的作品舉起來讓大家看一下。
師：誰來匯報(bào)一下你釘了幾個(gè)紐扣？都是幾個(gè)眼的？（學(xué)生匯報(bào)展示）
師：誰能說說通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)你都學(xué)到了什么？
5、師生共結(jié)：
師：同學(xué)們表現(xiàn)非常出色。今天我們學(xué)會(huì)了釘紐扣的步驟，希望同學(xué)們從今天養(yǎng)成自己的事情自己做的良好習(xí)慣。
小學(xué)勞動(dòng)課教案3
教學(xué)目的：
讓學(xué)生學(xué)會(huì)做酸泡菜，增強(qiáng)生活實(shí)踐能力。
工具、材料：
盆、刀、泡菜壇、蘿卜、鹽、蒜球、花椒、辣椒等。
教學(xué)過程：
一、談話導(dǎo)入新課
二、學(xué)學(xué)做做
學(xué)做酸蘿卜：
�。ㄒ唬┫床�、涼曬
1、洗凈蘿卜，挖掉破爛的'地方。
2、切塊（條）、晾干。
�。ǘ┱{(diào)制泡壇水
1、洗凈、晾干壇子
2、往壇中加入半壇冷開水，并加適量的鹽
3、加入大蒜、辣椒和花椒等
4、可加少許糖
�。ㄈ╇缰�
1、將蘿卜夾住放入壇中
2、加蓋，放陰涼處，并將托盤中加入水。注意不要讓生水落入壇中。
三、想想練練
1、酸泡菜要制作和取食時(shí)，都要講究衛(wèi)生。請(qǐng)你想想這是為什么？
2、說說圖中的做法對(duì)不對(duì)，為什么？（見書）
小學(xué)勞動(dòng)課教案4
設(shè)計(jì)理念：
新的課程標(biāo)準(zhǔn)提出：興趣是學(xué)習(xí)音樂的基本動(dòng)力，是學(xué)生與音樂保持密切聯(lián)系、享受音樂、用音樂美化人生的前提。音樂課應(yīng)充分發(fā)揮音樂藝術(shù)特有的魅力，在不同的教學(xué)階段，根據(jù)學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律和審美心理特征，以豐富多彩的教學(xué)內(nèi)容和生動(dòng)活潑的教學(xué)形式，激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)內(nèi)容應(yīng)重視與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，加強(qiáng)音樂課與社會(huì)生活的聯(lián)系。
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、通過聆聽和表演本課歌曲，理解本課主題“愉快的勞動(dòng)”，明白勞動(dòng)光榮的道理。有感情地演唱本課歌曲。
2、能用學(xué)過的唱名填寫并準(zhǔn)確演唱，在實(shí)踐中掌握音與音之間的音高關(guān)系。
3、認(rèn)識(shí)和節(jié)奏，能準(zhǔn)確地讀拍。并能在實(shí)踐活動(dòng)中運(yùn)用。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
1、在實(shí)踐中掌握音與音之間的音高關(guān)系。
2、認(rèn)識(shí)和節(jié)奏，能準(zhǔn)確地讀拍。
教學(xué)準(zhǔn)備：
電子琴、打擊樂、彩筆
教學(xué)安排：
三課時(shí)
第一課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容：
1、表演《小漁簍》
2、編創(chuàng)與活動(dòng)
教學(xué)過程：
一、組織教學(xué)：
老師與學(xué)生一起隨音樂《勞動(dòng)最光榮》進(jìn)入音樂課堂。
提出問題：剛才我們表演了一首與勞動(dòng)有關(guān)的歌曲，孩子們你們還會(huì)唱哪些與勞動(dòng)有關(guān)的歌曲呢？（自由表演唱，培養(yǎng)孩子們自信演唱的能力；同時(shí)，培養(yǎng)孩子的音樂記憶力，讓孩子在實(shí)踐活動(dòng)中多多積累好聽的音樂。）
二、表演《小漁簍》：
“孩子們，老師今天給大家?guī)硪皇缀＿吅⒆觿趧?dòng)的歌曲，大家想聽嗎？
1、完整初聽歌曲，讓孩子初步感知歌曲的音樂情緒、特點(diǎn)、及內(nèi)容。
2、有感情的朗讀歌詞，讓孩子體會(huì)歌曲中所表達(dá)的小朋友的心情。
3、用“La”輕聲跟唱歌曲旋律，注意歌曲演唱情緒。
4、隨伴奏輕聲唱歌詞，老師給予及時(shí)糾正。
5、有感情的演唱歌曲，并創(chuàng)編動(dòng)作表現(xiàn)歌曲。
三、編創(chuàng)與活動(dòng)：
“同學(xué)們的歌聲太動(dòng)聽了，瞧！海邊的小朋友給大家送禮物來了�！保ǘ嗝襟w出示帶有唱名的貝殼、海星、海螺等等）
1、讓孩子們劃分小組進(jìn)行討論。
2、每小組討論、填寫唱名形成旋律。
3、每組派出代表演唱自己填寫的唱名形成旋律。
4、比一比，哪一小組演唱的準(zhǔn)確、流暢，旋律好聽，便將哪一組選為優(yōu)勝組。
�。ㄒ苍S有些小組編寫的并不流暢，老師也要給予表揚(yáng)和鼓勵(lì)，因?yàn)橹灰總�(gè)孩子都動(dòng)腦參與進(jìn)來了，就是最大的收獲。）
第二課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容：
1、聆聽《拾稻穗的`小姑娘》
2、聆聽《太陽出來喜洋洋》
3、編創(chuàng)與活動(dòng)
教學(xué)過程：
一、組織教學(xué)：
隨音樂《小漁簍》邊唱邊律動(dòng)進(jìn)入音樂課堂。
�。ǹ梢越璐遂柟虖�(fù)習(xí)歌曲《小漁簍》）
二、聆聽《拾稻穗的小姑娘》：
導(dǎo)入新課：
“孩子們，上節(jié)課我們用海邊小朋友送來的禮物創(chuàng)編出了那么多好聽的旋律，有一位小姑娘可著急了，她說她也有一首好聽的歌要送給大家，你們聽，她唱著歌來了。”
1、完整地聆聽歌曲，老師引導(dǎo)孩子輕輕合著音樂拍手。
“呀！小姑娘的歌唱的多好聽呀，歌中都唱了些什么內(nèi)容？我們一起邊聽邊用動(dòng)作來表演，好嗎？”
2、復(fù)聽歌曲，邊聽邊做動(dòng)作表演。
3、分組聽音樂表演，看哪一組表演的好。
讓孩子自由發(fā)揮，讓每一個(gè)孩子參與到表演中來，培養(yǎng)孩子們的自我表現(xiàn)能力。
三、聆聽《太陽出來喜洋洋》：
1、完整地聆聽歌曲。（直接播放歌曲）
“今天來了這么多的朋友，孩子們，你們聽這首歌曲的情緒是怎樣的，聽后你的心情又是怎樣的呢？用你手中的彩筆畫一畫�！�
2、復(fù)聽歌曲。讓孩子隨著音樂在紙上畫線條，并說一說為什么這樣畫？
3、再次復(fù)聽。讓孩子用打擊樂或拍手輕輕合著音樂，老師啟發(fā)孩子輕輕隨著歌聲哼唱，看看能記住哪一句，哪一句印象最深刻。
四、編創(chuàng)與活動(dòng)：
1、讓孩子隨著音樂將《拾稻穗的小姑娘》和《太陽出來喜洋洋》在紙上畫出對(duì)比線條，并說一說為什么這樣畫？
2、讓孩子將自己不同的感受用相應(yīng)喜歡的色彩圖畫到課本上。
第三課時(shí)
教學(xué)內(nèi)容：
1、表演《采山》
2、編創(chuàng)與活動(dòng)
教學(xué)過程：
一、組織教學(xué)：
聽音樂《采山》進(jìn)教室，讓孩子初步感知音樂旋律。
二、表演《采山》：
新課導(dǎo)入：談話（有關(guān)山里的知識(shí)包括民族風(fēng)情、山里的物產(chǎn)、山里的景色等等都會(huì)激發(fā)起孩子的興趣）
小朋友們好，很高興跟大家一起走進(jìn)今天的音樂課堂。首先，老師帶小朋友到美麗的大山里看一看，走一走，然后告訴請(qǐng)你告訴老師你都聽到、看到了什么。（播放多媒體課件，使學(xué)生對(duì)歌曲有初步的認(rèn)識(shí)，同時(shí)展現(xiàn)“采山小姑娘演唱”、“山里的物產(chǎn)”、“山里的景色”等）
我們今天就學(xué)習(xí)這首新歌《采山》。
1、歌曲學(xué)唱。（用跟唱法教學(xué)）
2、找出自己演唱覺得困難的地方，師生共同解決。
3、設(shè)計(jì)表演動(dòng)作，邊演唱邊表演。
4、分組選小小表演家來臺(tái)上表演，其他小朋友演唱。
5、跟著老師拍擊歌曲的節(jié)奏。出示歌譜中提煉出的節(jié)奏。
6、跟著歌曲拍一拍，找出在歌曲中出現(xiàn)的地方。
三、編創(chuàng)與活動(dòng)：
“孩子們快看，老師這里有許許多多的小蘑菇，我們一起來克服困難，把他們采摘回去，好嗎？”
1、讓學(xué)生將蘑菇上的節(jié)奏拍一拍。
2、分小組組合節(jié)奏，按著課本右上方的例子每人組合四拍，然后將一組幾個(gè)人組合的節(jié)奏連起來讀拍，形成一條節(jié)奏長(zhǎng)龍，一個(gè)人接著一個(gè)人，讀一讀，拍一拍自己組合的節(jié)奏。
3、每人選擇一種打擊樂器，分組用打擊樂器一人接著一人來表現(xiàn)。
小學(xué)勞動(dòng)課教案5
一、活動(dòng)目的：
1、透過活動(dòng)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)的重要性。
2、體驗(yàn)勞動(dòng)的歡樂，從小培養(yǎng)愛勞動(dòng)的習(xí)慣。
3、教育學(xué)生尊重勞動(dòng)人民，珍惜勞動(dòng)成果的思想，珍惜父母的辛苦和勞動(dòng)。
二、課前準(zhǔn)備：
1、搜集名人或身邊感人的勞動(dòng)故事。
2、觀察班上最愛勞動(dòng)的同學(xué)有誰，用一句說話夸夸他。
三、班會(huì)過程：
(一)激趣導(dǎo)入：同學(xué)們，你們看看我們教室的環(huán)境怎樣，你感覺到什么？這干凈、整潔、舒適的環(huán)境是我們的值日生用他們的辛勤勞動(dòng)創(chuàng)造出來的。勞動(dòng)創(chuàng)造了美、創(chuàng)造了完美的生活，勞動(dòng)是最光榮的！
(二)學(xué)會(huì)尊重勞動(dòng)者
我們背著書包走在寬闊平坦的馬路上時(shí)，當(dāng)我們穿著干凈整潔的衣服，吃著美味可口的飯菜時(shí)，你是否會(huì)想到那些為我們創(chuàng)造完美生活的勞動(dòng)者？你是否體會(huì)到這些勞動(dòng)者們所付出的艱辛呢？假如這些勞動(dòng)者都停止了勞動(dòng)，我們的生活會(huì)出現(xiàn)怎樣的情景？
勞動(dòng)僅有分工不一樣，沒有貴賤之分，勞動(dòng)者是最值得尊重的人。讓我們?yōu)檫@些可敬的勞動(dòng)者送上最美的贊歌吧！
下頭請(qǐng)欣賞詩朗誦《勞動(dòng)之歌》
勞動(dòng)如多彩的光是那么明媚，勞動(dòng)創(chuàng)造出千般快活，勞動(dòng)使機(jī)器在飛速地動(dòng)，勞動(dòng)使萬物承載世界，我要為勞動(dòng)者唱贊歌。無論堅(jiān)守在什么崗位，無論崗位是多么平凡，都是勞動(dòng)創(chuàng)造新的生活。勞動(dòng)是事業(yè)的根本，勞動(dòng)才能獲取新的生活。勞動(dòng)是人類永久的旋律，勞動(dòng)是勤勞者心靈之歌。
(三)分享勞動(dòng)的故事
勞動(dòng)是平凡的，也是偉大的，不管是名人還是普通人，他們無一不都是用自己的雙手去勞動(dòng)、去創(chuàng)造自我的一切。下頭，我們就一齊來分享這些感人的勞動(dòng)故事吧！從他們身上，你受到了什么啟發(fā)呢？
(四)表揚(yáng)愛勞動(dòng)的同學(xué)。
勞動(dòng)是可敬的.，勞動(dòng)是光榮的。同學(xué)們，擦亮我們的眼睛，看看我們班上最愛勞動(dòng)的同學(xué)有誰？他們平時(shí)是怎樣做的？讓我們向他豎起贊賞的大拇指，說一句贊美他的話！
(四)點(diǎn)燃熱愛勞動(dòng)之情。
勞動(dòng)是光榮的，但勞動(dòng)也是辛苦的！同學(xué)們，在以后的生活中，你會(huì)怎樣做個(gè)愛勞動(dòng)的好孩子呢？
(五)班長(zhǎng)發(fā)起愛勞動(dòng)，惜成果的倡議。
勞動(dòng)光榮，懶惰可恥。
小學(xué)勞動(dòng)課教案6
教學(xué)目的：
學(xué)會(huì)做簡(jiǎn)單的家務(wù)活，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，增添生活情趣。
工具、材料：
高壓鍋或電飯鍋，水、米等。
教學(xué)過程：
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生動(dòng)手煮飯的`興趣。
二、學(xué)學(xué)做做
（一）高壓鍋煮飯：
1、揀米、淘洗、加水。
2、檢查密封圈、排氣孔后加蓋。
3、先用旺火燒煮，沖氣后調(diào)成小火燜3——5分鐘。
4、待鍋冷卻，鍋內(nèi)氣壓下降后，才能旋開鍋蓋。
�。ǘ┯秒婏堝佒箫垼�
1、注意電飯鍋內(nèi)膽與外表面要抹干凈。
2、插電時(shí)要注意安全。
三、想想練練
1、淘米時(shí)，是不是淘洗的次數(shù)越多，洗得越干凈就越好呢？
2、回家練習(xí)煮飯，分擔(dān)一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)，做媽媽的好幫手。
小學(xué)勞動(dòng)課教案7
教學(xué)目的：
讓學(xué)生學(xué)會(huì)做美味可口的“老姜肉片湯”。
工具、材料：
鍋、碗、老姜、豬肉、豬油、鹽、生粉、調(diào)料等。
教學(xué)過程：
一、談話導(dǎo)入
中國(guó)烹飪馳名世界。中國(guó)菜肴講究色、香、味、形。世界各地的人們品嘗過中國(guó)菜都留下了美好的印象。
二、學(xué)學(xué)做做
�。ㄒ唬﹤淞�
1、洗凈老姜，刮去姜皮，切成薄片。
2、洗凈豬肉，切成薄片，放入碗中，加少量的生粉拌勻。
�。ǘ┲鬁�
（三）裝碗
三、想想練練
1、外觀、味道、安全操作方法幾方面評(píng)評(píng)自己做湯的情況。
2、你還想做別的'湯嗎？比如菠菜豬肝湯、蕃茄蛋湯等。做之前先想想做湯的步驟，再與父母討論一下，最后試著做一做。
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