就是這個味
就是這個味兒在世間值得你回味的氣味有哪些呢?是家鄉(xiāng)淡淡的桂花香,是你在熟悉不過的“媽媽牌”家常菜,還是喝一口就回味無窮的茶香……但這些對我來說都如人生過客一般擦肩而過,而只有那一盤餃子香是一直徘徊在我的心中,久驅(qū)不散。
兒時逢年過節(jié)飯桌上必是有一位常駐嘉賓——餃子。
“快過年啦,要抓緊把餃子給包了”奶奶道。第二天一大早,奶奶便起來把面揉好,拌好餃子餡。向賴床的我和弟弟也變得勤快起來。媽媽也一早起來幫忙。我和弟弟來搟面皮,媽媽和奶奶則在旁包餃子。我一不小心,手勁使大了,那張圓面皮就如同吹彈可破的蟬翼。我一臉無辜的看著媽媽和奶奶。
“你啊你,餃子皮不能太薄不能太厚,太薄煮的時候容易破,太厚又不好煮,可得仔細點”奶奶嗔怪道。
“知道啦,知道啦奶奶Www.0279.NeT”我答道剛說完,好像人在背后拍我,扭頭一看,弟弟正在背后滿手面粉一臉“奸滑”的笑,然后“啪”一聲往我身上拍。我心想中怒火一下子被他點燃“你這壞小子,別跑!”然后我和弟弟就又一溜煙跑了,做了兩個“甩手掌柜”。媽媽和奶奶則一邊包著餃子一邊看我們兩個人在那玩,說說笑笑。好在終于要包完了。
玩著玩著,餃子就隨著觀眾臺的沸騰,逐個跳入水中,展現(xiàn)其豐滿圓潤的身材。
“餃子煮好了!”
“快,快,先讓我嘗一嘗”我著急地說。這爸爸也從外面辦事回來。
“爸,你快來嘗嘗看。”
“來嘍!”爸爸脫下外套走到桌前。
我們一家圍坐在一起,吃著餃子,聊著天。我拿起一個餃子蘸了一下醋,“嗯,人間美味,就是這個味兒”餃子,就是這個味兒,果然餃子最配的還是團圓味兒。
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