聽(tīng)說(shuō)有人擁有點(diǎn)水成冰的能力，于是我就在網(wǎng)上查了一下有關(guān)點(diǎn)水成冰的視頻，為了確定視頻的真實(shí)性，今天我就自己動(dòng)手做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)。

首先，在小錫紙碗里倒入小蘇打和白米醋，用攪拌棒充分?jǐn)嚢韬�，靜置十分鐘，然后加入清水，放在我自制的小“爐灶”上加熱至沸騰，當(dāng)煮到液體呈現(xiàn)半透明狀時(shí)就停止，最后倒入玻璃杯中進(jìn)行冷卻。靜置約一小時(shí)后，我懷著激動(dòng)的心情，用攪拌棒輕輕觸碰了一下液體表面，居然一點(diǎn)動(dòng)靜都沒(méi)有，這難道是一場(chǎng)騙局？于是我又仔細(xì)研究了一下實(shí)驗(yàn)步驟，原來(lái)是攪拌棒上要蘸取結(jié)晶才有用，于是我抱著忐忑的心情又重新嘗試了一次，結(jié)果溶液真的在瞬間內(nèi)“結(jié)冰”了，這簡(jiǎn)直讓我大Www.0279.NeT開(kāi)眼界，就在這時(shí)，我萌生出了一個(gè)想法，如果我把手指塞進(jìn)杯子里會(huì)出現(xiàn)怎樣的結(jié)果呢？會(huì)不會(huì)把我的手凍起來(lái)呢？帶著這個(gè)想法我又重新進(jìn)行了一次實(shí)驗(yàn)，這次我用手指蘸了一些結(jié)晶，深吸了一口氣，興奮又害怕的把手伸進(jìn)了杯子里，不出所料手指上立馬開(kāi)始“結(jié)冰”了，咦？好奇怪，手指居然感覺(jué)熱熱的，用手摸摸杯子的外面，也是熱熱的，這太神奇了，表面上看起來(lái)像是結(jié)了冰，但摸起來(lái)卻是熱的，我的手指也能輕易地從杯子里拿出來(lái)，這結(jié)局與我之前的設(shè)想居然截然相反。

這是什么原理呢，我在網(wǎng)上查了一下資料，原來(lái)在一定溫度、壓力下，當(dāng)溶液中溶質(zhì)的濃度已超過(guò)該溫度、壓力下溶質(zhì)的溶解度，而溶質(zhì)仍不析出的現(xiàn)象叫過(guò)飽和現(xiàn)象，過(guò)飽和溶液是不穩(wěn)定的，當(dāng)往溶液中加入一小塊溶質(zhì)晶體，即能引起過(guò)飽和溶液中溶質(zhì)的結(jié)晶。

原來(lái)我們的身邊隱藏著很多神奇的現(xiàn)象，只要善于觀察和思考，我們就都會(huì)成為一個(gè)小小魔法師。