春節(jié)故事年味
農(nóng)歷臘月二十五,家家戶戶貼上了春聯(lián),走在街上就能看見各家備年貨的場景。
我看到了年味,聽到了年味,聞到了年味,感受到了年味…今天我和爸爸起了個(gè)大早,趕去外婆家做青團(tuán),我既興奮又好奇,左思右想:青團(tuán)是怎么做的呢?
到了外婆家,外婆已經(jīng)準(zhǔn)備好了主料:糯米粉、艾葉、紅豆泥、紅糖、桂花等。外婆開始制作了,先把艾葉搗成汁,和糯米粉做成粉團(tuán),開始揉面團(tuán)了,兩只手揉呀揉。這時(shí),粉團(tuán)的顏色如碧綠光澤。我光看著顏色就讓我很有食欲。接著,外婆開始做餡,今天做得可是紅豆桂花泥餡。餡料準(zhǔn)備好后,外婆把它放在一邊。把剛?cè)嗪玫妹鎴F(tuán)平均分成小劑子大小相同。
接下來開始包餡了!將小劑子揉成Www.0279.NeT圓球,稍微按扁點(diǎn),中間按個(gè)窩窩,再把餡料放中間,讓面皮完全包裹起來,在按平揉圓就好了?粗馄抛龅梅浅J炀毢洼p松地樣子,我躍躍欲試,手癢癢了,笑著對外婆說:"我也想試試!"外婆笑著說:"好,并遞給我一個(gè)青團(tuán)劑子。我照著外婆剛才的方法做了起來,感覺面團(tuán)揉起來向我平時(shí)玩得橡皮泥,軟軟的?墒牵野佯W料放進(jìn)去時(shí),怎么也包裹不起來,開了大大的口子,在場的人都笑了,我也"咯咯咯咯"地笑了。
最后,把做好的青團(tuán)再用泡好的糯米裹在外面,一個(gè)個(gè)青團(tuán)逐個(gè)都做好了,并在青團(tuán)上面用紅色米點(diǎn)綴,哇!好漂亮呀!
通過做青團(tuán)我感受到了中華傳統(tǒng)文化的魅力,中華傳統(tǒng)文化值得我們這一代人去傳承!
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