火饒餅

家鄉(xiāng)的美食很多，而我卻喜歡吃那只吃一次就不能忘記的美食，那就是人人皆知的火燒餅。火燒餅外形圓圓的，有兩種料，一種是梅菜的，梅菜的有一點兒辣，吃起來很脆、很香，另一種就是我喜歡吃的肉餡的。

這道美食的做法很簡單，首先扯一塊面團，按扁包上餡兒，然后用搟面杖搟圓，放到一個大鐵盤里約20多個左右最后撒點面水，再灑點芝麻，一個一個地貼到鐵爐里的壁上，給它烤，大約十分鐘，就打開蓋灑點水，繼續(xù)再烤七八分鐘左右，熱氣騰騰的火燒餅出爐了。輕輕聞有一股很濃很濃的燒餅香味，“咔嚓”輕輕咬一口，熱乎的餅香在嘴中散開，吃了一個，不由自主的還買了一個吃。

家鄉(xiāng)人出門到外地去時，總會買五六個火燒餅放在包里，肚子餓了吃一個，填肚子。無論是老人，還是小孩都愛吃它。有的人為了吃上一個可以等上很久。

我愛吃火燒餅，家人也愛吃火燒餅，有時一次能吃好多個呢！記得有一次，我期末考試三科成績得優(yōu)，媽媽問我想要什么獎勵，而我卻不知要什么？我心想：一雙新鞋？一個新筆盒？突然我聞到門口火燒餅出爐的香味，于是，我跟媽媽說我想吃幾個剛出爐的火燒餅。媽媽就給我十元錢讓我自己去買火燒餅。

這就是家鄉(xiāng)的火饒餅，這就是家鄉(xiāng)令我垂涎欲滴、魂牽夢繞的火燒餅！

篇二：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

我的家鄉(xiāng)在天臺。每當(dāng)大年三十的時候，大家都會做一種家喻戶曉的傳統(tǒng)食品——餃餅筒。餃餅筒是天臺風(fēng)味食品中最具特色、最好吃的美食。

過年時，我在爺爺奶奶家學(xué)過做餃餅筒，只見奶奶先拿出一袋面粉，放進水，調(diào)好面糊，再把面糊倒進鍋里，烤成一個半熟的圓面餅備用。接著，奶奶炒了一些全家愛吃的菜，再拿出剛烤的圓面餅，在上面小心翼翼地放上剛才燒的菜，如肉片、豬肝、蛋皮、金針菇、粉絲、筍絲、芹菜等各種配料。放好以后，把面餅包裹成筒形，再在鍋上刷些油，把已經(jīng)成形的餃餅筒放進鍋里，等烤到兩面金黃就能大快朵頤啦！此刻整個屋子就彌漫著一種令人說不清的香味。

那時我會迫不及待地咬一口已經(jīng)熟了的餃餅筒，啊！可真燙！奶奶樂呵呵地看著我，遞給我一張餐巾紙，我趕忙用餐巾紙把餃餅筒包起來。我張開嘴嘗了一口，嗯，真是美味極了！餃筒餅的面皮薄如紙卻韌如布，而里面的餡料不時散發(fā)著誘人的香味，則深深地刺激著你的味覺，讓你情不自禁就會想吃第二口，真是百吃不厭。

聽說餃餅筒的由來與濟公有關(guān)。當(dāng)時濟公在國清寺出家，把飯后剩余的菜肴包裹成了筒狀給和尚們吃。和尚都覺得好吃極了。這樣不知不覺就變成了我們天臺人年夜飯上一道必備的特色美食。

朋友們，只要你去天臺，就能品嘗到色香味俱全的餃餅筒，保管讓你垂涎三尺。

家鄉(xiāng)的餃餅筒，我一生難忘。

篇三：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

你知道我家鄉(xiāng)的特色美食嗎？那就是蘿卜餃子。

今天我向你介紹介紹它，它是用米漿和蘿卜絲做成的。一大盆米漿，配上蘿卜絲和香菜以及各種佐料，放在像月牙鏟一樣的模具上，再放進油鍋里炸至金黃，一股香味撲鼻而來，食客們便忍不住咽了咽口水。

蘿卜餃子在宜昌是很受歡迎的，因為他是這兒的特色小吃，月牙形外表很可愛，顏色有點金黃，剛出鍋時熱乎乎的，面粉拌著蘿卜絲的香味飄向四面八方，味道會有一點辣，因為宜昌人偏愛吃辣。在冷風(fēng)吹得人瑟瑟發(fā)抖時吃一個熱乎乎的蘿卜餃子，便會全身冒汗，神清氣爽。

食客們的吃相可更是別具一格了，蘿卜餃子剛一出鍋就有許許多多的人排隊來買。不過心急可吃不了熱蘿卜餃子，剛拿起就往嘴里送，一定會被高溫的蘿卜絲燙到。記得我去買蘿卜餃子的時候，一邊排隊一邊看人們迫不及待地吃，被燙到的表情和吃相，常常會忍俊不禁。

終于買到了一個，放到口邊，香味撲鼻。捧著熱乎乎的蘿卜餃子，慢慢地咬一口，外皮非常的酥脆，再咬一口，蘿卜絲就出來了。雖然蘿卜絲被油給炸過，但還是脆的，你一口一口慢慢吃，渾身便有了熱量，蘿卜絲的辣味在嘴里蔓延，讓人回味無窮。

我家鄉(xiāng)的特色美食——蘿卜餃子，遠(yuǎn)近聞名，美味可口，你想不想吃？如果你來宜昌，一定要嘗嘗本地最美味最正宗的蘿卜餃子。

篇四：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

陽春三月，我們這里有個風(fēng)俗，就是吃蒿子饃。蒿子饃是我們這里有名的風(fēng)味小吃，游客們只要來到金寨都會來品嘗它。因為獨特的味道，味道香，吃起來美味極了！

每年春天二三月里，寒風(fēng)逐漸褪去，暖風(fēng)吹來，田野里、山坡上、小溪邊、田埂上都會長出嫩嫩的野蒿來。我家每年都會采蒿子，這不，爸爸下班早，在回來的路邊上采摘了好多蒿子，我和媽媽一起把蒿子摘洗干凈后，奶奶就可以做了。

我的奶奶最會做蒿子饃，只見她把蒿子放進提前準(zhǔn)備好的米袋子里，用錘子不停地來回敲打著，不一會兒蒿子砸好了，接著把它拿出來放在盆里的清水中浸泡著，中間換幾次水，直到水漸漸變清為止。

奶奶還拿出一塊腌制的臘肉切成丁，邊切邊說：“蒿子饃饃里放些臘肉，甭提有多香，連老鼠都能饞哭！”我聽了哈哈大笑。

然后奶奶就開始制作蒿子饃了。她把切好的臘肉丁放鍋里炒到出油，接著把蒿子放進去炒，再放入水燒開，把米面放進去燙熟，最后把調(diào)料放進去攪拌均勻，不到一刻鐘的時間，一大盆熱氣騰騰香噴噴的蒿子饃餡就做好了。

蒿子饃好了，外面會有一層薄油，閃著一點點金黃的光，臘肉被包裹其中，還沒放到嘴里，就能聞到一股濃郁的香味。我迫不及待地把它放進嘴里，��！好燙！

我只好放在嘴邊輕輕地吹著，咬一口，真有嚼勁，蒿子特有的味道伴著臘肉的香味，不得不讓我陶醉了！

這就是我家鄉(xiāng)的蒿子饃，既香又美味，如果你來金寨一定要嘗嘗哦！

篇五：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

我的老家建湖素來就有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，在這兒，美食必少不了。且不說那殼紅膏黃、色澤豐富誘人的大閘蟹了，那民間小吃藕粉圓子，也能使人垂涎三尺啦！

藕粉圓子的外皮主要用藕粉制成，如玻璃一般晶瑩透明。一眼就能看見餡，不知道的還以為皮是褐色的呢。里面的餡制作也尤為精心，用花生、蜜餞、金桔、松子仁各種果料拌和綿白糖，糖油丁等食材而成。

藕粉圓子即色香味于一體。藕粉皮澈明剔透，在燈光下還反射出一閃一閃的亮光，看著十分有食欲。藕粉圓子香氣濃濃，雖不說香飄十里那么夸張。但香飄左鄰右舍卻絲毫不假。味更不用說了，夾起一個藕粉圓子，咬一口藕粉皮，細(xì)細(xì)咀嚼，吃起來，軟軟的，彈彈的，十分有嚼勁。再吃一口餡，入口即化，甜味瞬間霸占了你整個大腦，充斥在整個口腔。吃了一個還情不自禁再吃一個，無法自拔。

據(jù)說藕粉圓子已有二百多年的歷史了。最初，這是給皇帝吃的美食，關(guān)于這個還有個小故事呢。清代時，皇帝生病了，沒有一絲食欲，又不肯吃藥，一位御廚就在藕粉圓子里倒上藥，煮給皇帝吃�；实垡怀�，不得了，吃上癮了，天天讓御廚給他做藕粉圓子吃。這樣皇帝食欲有了，病也好了。后來御廚退休回鄉(xiāng)，把藕粉圓子的做法傳給鄉(xiāng)親們，這藕粉圓子便代代傳了下來。

這么美味的食物，你是不是已經(jīng)“口水直流三千尺”了呢？快到建湖，來享用這美味的風(fēng)味小食吧！

篇六：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

在我的家鄉(xiāng)隆堯，有許許多多獨具特色的美食，其中最具有特色的美食就是家鄉(xiāng)春節(jié)的時候，家家戶戶都會喝的羊湯了了。

不管但人們、還是孩子們都非常的喜歡春節(jié)，是因為春節(jié)時我們可以盡情的玩耍，不會有人來管我們；但是最重要的一點就是過年的時候喝羊湯了，在喝羊湯的時候，最喜歡的就是喝羊湯，吃餅絲了。

中午的時候，我們家家戶戶都會做羊湯，然后招待客人，我們制作羊湯的方式都是都是用的傳統(tǒng)的方法，而且制作出來以后，可謂是色香味俱全，十分的美味，而且酸、甜、辣、咸這5種味道都可以做出來，但我們平時吃的味道就是咸和甜這兩種味道了。

等把羊湯端上餐桌來，碗里冒著白色的熱氣，略有些發(fā)白的的羊湯配上綠色的香菜和蔥花，再加上幾滴香油，一股香味兒就會迎面而來，你會感覺仿佛整間屋子都充滿了羊湯的香味，你就會感覺食味大增。

然后加一塊羊肉放在嘴中，就會發(fā)現(xiàn)羊肉煮的十分的柔然，有一種入口即化的感覺，輕輕的咬上一口，里面的湯水就溢了出來，會讓你吃了這塊以后還想再吃下一塊，要是你喜歡吃辣的，還可以加上一勺子辣椒，辣椒的紅色配上羊湯原有的湯白，只看顏色就會讓人垂涎三尺，如果再加上黃色的油餅，或泡在湯里或干吃，剛剛烙好的小餅十分的香脆，再加上羊肉的香味，光是想想就會讓人吃意十足了。

如果有空的話就一定要來隆堯嘗一嘗隆堯美味的的羊湯吧？

篇七：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

“端午來臨，喜氣彌漫，爐灶香騰麥餅�！边@里說的麥餅，便是我們家鄉(xiāng)的美食——麥餅筒。

端午節(jié)本來是一個吃粽子的節(jié)日�？稍跍貛X，端午是吃麥餅筒的。這是為什么呢？原來，在江浙一帶，小麥?zhǔn)俏逶碌棕S收的。而且，端午時天氣轉(zhuǎn)暖，麥餅又比粽子好消化，所以，溫嶺才家家戶戶都吃麥餅�？晌覀兗疫�要在春節(jié)再吃一次麥餅，因為我和爸爸媽媽只有春節(jié)時候才回老家。

春節(jié)前幾天，幾個姑姑會到田里去采摘“地莓”。奶奶要在凌晨三點起來做麥餅皮。首先，要把“地莓”放到鍋里煮，煮成一條一條的地莓絲。煮好后，再將這些莓絲與麥粉揉成一個個鵝蛋般的青面團。之后，奶奶會把青面團搟成一張張薄如紙的餅皮，放在平底鍋上烙。烙熟后，美味的麥餅皮便大功告成了。

接下來，大家就開始做起了餡：土豆絲、咸菜面、豬肉絲、鱔魚絲、雞蛋絲、蠶豆、豆腐絲……只要沒有骨頭，沒有刺，都可以作為麥餅餡。

終于，熱騰騰的麥餅與新鮮可口、香氣撲鼻的餡料上桌了。奶奶、姑姑姑丈、爸爸媽媽，還有小朋友們，圍在桌旁，你一張餅，我一張餅，自己挑選喜歡的餡，卷起了麥餅。我肚子里的饞蟲早被那香味勾起來了。于是，我趕緊包了一個，吃了起來。在這個團聚的日子里，大家吃著圓滾滾的麥餅筒，一邊祝福別人一邊笑，其樂融融。

今天，我在吃雞肉卷時，又想起了家鄉(xiāng)的麥餅筒。��！家鄉(xiāng)的麥餅筒，我吃的是深深祝福，品的是濃濃親情！

篇八：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

話說：“上有天堂，下有蘇杭�！焙贾菔且粋�景色優(yōu)美的旅游勝地，杭州也是一個有著豐富美食的地方。

在西湖旁的樓外樓里飄出一陣陣小籠包的香味，我隨著爸媽的腳步走了進去。小籠包被裝在一個蒸籠里，大概有八九個吧，輕輕夾起一個，細(xì)細(xì)觀看，只見那白白的皮滑溜溜的，小小咬上一口，里面的汁一下子涌出，把嘴放在咬破的地方，使勁的吸著，溫?zé)岬闹�便一下子從我的嘴巴流了下去，那味道真是讓我永遠(yuǎn)不會忘記。

上第二道菜了，是東坡肉！東坡肉被放在一個大大的碗里，被燒得紅紅的，把黑色的叉子叉進肉里，肉里的油慢慢流出，咬上一口，便能看見雪白的肥肉和白灰色的瘦肉，一種甜甜的、咸咸的味道便在舌尖上彌漫，這東坡肉看上去和媽媽做得紅燒肉差不多，但是味道卻不同，吃多了仍然一點都不膩。

正當(dāng)我在細(xì)細(xì)品味東坡肉時，一陣陣酸酸的味道飄入了我的鼻子，我一下子就從東坡肉里醒了過來，一個詞從我的腦海里跳過：“西湖醋魚”！只見在一個大橢圓形的盤子里，有一條色澤金黃的魚，上面有一層厚厚的金黃色的皮，夾起一點，蘸點糖醋湯汁，放入嘴中，細(xì)細(xì)品著。魚肉細(xì)軟，白嫩，放點糖醋后，一種特殊的感覺在我口中散著，我品了一口服務(wù)員端上來的龍井茶，頓時讓我口氣清新！

我的家鄉(xiāng)在杭州，我愛它的美麗風(fēng)景，更愛它的美食！

篇九：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

棗糕

“三升軟米蒸成糕，你賣良心天火燒”

黃土地的小米、酒谷米黃而淡亮，黃米、軟黃米金燦燦的，顆粒如石榴籽一樣飽滿。家鄉(xiāng)沿黃河畔的棗個大、深紅而油亮，肉厚、細(xì)膩、香甜。用酒谷米或軟黃米、大棗蒸糕，蒸出的糕很受人歡迎。

油糕的噴香是油炸出來的。棗糕靠原汁原味的粘、韌、甜、香來征服人的胃口的。棗糕在配料上和油糕有細(xì)微的差別，1斤酒谷米，拌1-1。5兩小米，或1斤軟黃米摻1。5至2兩黃米。蒸棗糕時，薄薄的一層糕面撒在蒸鍋，把洗凈煮熟的棗均勻地布在糕面上，待熱氣從各個角落在糕面上合上來，再薄薄的撒一層糕面。蒸糕火急水多容易煮糕，邊圍的糕面薄了，蒸氣從邊沿跑出來形成吹糕，蒸糕厚了容易造成夾生。棗糕至多布三層棗，每層厚度不宜超過1。5寸，糕八成熟時，蓋鍋，繼續(xù)燜蒸15分鐘后熄火，待沸水成了響水后開鍋出糕。大塊棗糕顛翻在大木案或大石案，趁熱用蒸糕的響水在籠布棗糕上撒水，拍打，這道工序叫盤水。響水在熱棗糕里盤入多，棗糕色好、潮潤、柔軟、粘韌。棗糕切片裝盤，金紅交映，悅?cè)搜勰�。吃棗糕要熱、要軟。油糕和棗糕用的相同的料，幾近相同的做法，棗糕卻有獨特的風(fēng)味。

棗糕祛寒、活血、補虛、暖胃、強腎。到陜北的游客、美食家品嘗了油糕，沒有吃棗糕，那是一種遺憾。米糕一直是待貴賓的�！坝行牧裟愠砸活D糕，上有大來下有小。”女人留自己的情人吃糕，多吃又香又甜又粘的棗糕。

篇十：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

我的家鄉(xiāng)在蚌埠，那里有許多的美食：餛飩、燒餅夾里脊、小龍蝦……最美味的非元宵莫屬。

在我的家鄉(xiāng)，有一個非常知名的小吃店——雪園。只要店門開著，每次去的時候，都能看見店門口排著長長的隊，人們都是慕名而來的。

在等候的時候，我就喜歡從窗口觀看元宵的做法：先把糯米面和好，捏成一個像碗的形狀，把調(diào)好的餡兒放進去，再把它們搓成球形，讓它在沸騰的鍋里面舒舒服服地泡上一個熱水澡，等它們都浮出水面，白白胖胖的元宵就出鍋了。還沒等服務(wù)員把元宵端到面前，我就已經(jīng)聞到了元宵的香味了。牙齒先咬開元宵最外的一層，里面的餡兒閃閃發(fā)光，十分誘人，味道也香甜軟糯。元宵的餡兒有很多：山楂、芝麻、桂花……任你選，吃了一個，還想再吃一個。

這兩年，我哥哥在外地上大學(xué)�；氐郊亦l(xiāng)的第一件事就是到“雪園”吃上一碗元宵。他說，外地的元宵跟家鄉(xiāng)的元宵根本就沒法比，既不軟糯，餡兒還有點兒發(fā)酸，吃了一次，就不想去吃第二次了。我聽了以后，看著哥哥狼吞虎咽地吃著元宵，一副心滿意足的樣子，很為家鄉(xiāng)的元宵感到驕傲。

在我的家鄉(xiāng)，人們最喜歡的美食就是“雪園”的元宵，每個月至少要吃上一、兩次。冬天里吃上幾個元宵，喝上一碗熱乎乎的元宵湯，那別提有多幸福了。有一次，我在電視上看見主持人在采訪“雪園”里的顧客：“元宵的味道如何？”，每一個人的臉上都流露著贊美的神情。

“雪園”的元宵是我們家鄉(xiāng)的一項“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，我愛家鄉(xiāng)的美食！

篇十一：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

我的家鄉(xiāng)在河源龍川，你能猜出我家鄉(xiāng)的特色美食是什么嗎？沒錯，那就是——釀豆腐。

釀豆腐在龍川可謂是家喻戶曉，金黃色的外皮加上中間的泛著白光的肉餡，翠綠色的蔥花，色澤誘人，不禁讓人食欲大增。

下面，就由我來介紹一下釀豆腐的做法吧！

首先，先將準(zhǔn)備好的豬肉剁成七分碎，放入生粉、鹽、香油充分?jǐn)嚢瑁�然后在豆腐中間挖開一個小洞，讓它成為“口袋”，再把生粉鋪進“口袋”里，防止肉餡滑出。之后，再把肉餡放進了“口袋”里，這個時候一定要切記，肉餡不能放太多，否則“口袋”可就要破了。

接著再放入鍋中開始煎，先開大火，將釀豆腐有肉一面朝下，煎至金黃后翻面。注意烹飪過程不能過多翻動哦，因為豆腐易碎。煎到兩面金黃時放入高湯，加入雞精、蠔油、胡椒粉，轉(zhuǎn)入小火，燜5分鐘左右即可。

你們還想知道關(guān)于釀豆腐的來歷嗎？我來告訴你吧！從前，有一對結(jié)拜兄弟，一位是五華人，一位是興寧人。一天，他們來到了一家飯館，他們在點菜時出現(xiàn)了不同意見，一個人想吃豬肉，一個人想吃豆腐，為此爭論不已。老板頓時心生一計，他在豆腐中間挖出一個洞，將豬肉放了進去，滿足了兩個人的心愿，也得到了兄弟倆的一致好評。此后，釀豆腐便傳了開來。

現(xiàn)在的我，背井離鄉(xiāng)來到了北京，可是每當(dāng)我望著天邊的新月，我不禁思念起家鄉(xiāng)的釀豆腐以及我深愛的家鄉(xiāng)。

篇十二：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

每逢臘月二十三，家家做送灶粑粑。這是一種傳統(tǒng)的節(jié)令美食，一般上午準(zhǔn)備原料，下午加工成形，傍晚煎烤。

把咸菜豆干瘦肉的餡料炒熟攪拌；燒開水，將干面粉滿滿舀入鍋中，反復(fù)揉揣面團；接下來是最重要的一步，就是包送灶粑粑。

這時候就輪到我出場了。我摘下一小塊面劑子，在掌心揉圓壓扁，捏成中間厚兩邊薄的面皮，用筷子挖一點餡兒放上去，一手托著面皮，一手呈半握狀，不斷的向上捏。在我封口的時候，媽媽又強調(diào)了一遍：“別用太大的力氣，否則面皮會太薄，餡兒容易露出來�！比欢�我并沒有仔細(xì)聽，眼看著一個粑粑胚胎就快做成了，突然，薄薄的面皮被我捏破了，餡兒趁機探出了腦袋。我手忙腳亂地從另一塊面劑子上面揪下一小塊面團，把破洞堵住，餡兒這才乖乖地縮回了里面。再看看媽媽和外婆，她們的動作迅速麻利，很快，一個個粑粑胚胎就從她們手中誕生了。做好的粑粑胚胎放在大竹匾里，安安靜靜，整整齊齊。

最后一步——烤送灶粑粑。在鍋中經(jīng)過一段時間的烘烤，媽媽不時的灑點水，防止送灶粑粑沾鍋底。煙霧繚繞中伴隨著食物的香氣，彌漫在每一處角落，我蹲在熱乎乎的鍋臺前不肯走，眼饞饞的流著口水�？竞玫乃驮铘昔�，色澤金黃，散發(fā)出濃郁的小年味道。狠狠咬上一大口，光滑油潤，軟而不黏，餡兒雖然

篇十三：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)南京是個美食圣地，家鄉(xiāng)的美食有大閘蟹、小龍蝦、桂花酒釀、活珠子……而我獨愛蟹黃湯包。

坐在美食街的桌子上，周邊的人一個個在品嘗小龍蝦，大閘蟹。我口水直流，著急的等待著蟹黃包華麗出現(xiàn)的那一刻，等待的時間不長，也就十五分鐘，可我感覺就像一個世紀(jì)過去了。我的肚子咕咕直叫，仿佛在說：“我心心念念的蟹黃湯包��！我最愛的蟹黃湯包怎么還沒來啊”

終于，蟹黃湯包端上來了。我用力一吸，鼻腔里都是蟹黃濃郁的香氣，蟹黃湯包的吃法有兩種：一種是放鹽的，一種是放黃蕊的。我通常選擇放鹽的，因為這樣蟹黃湯包的味道才會淋漓盡致的展現(xiàn)出來，這就是南京的經(jīng)典美食。湯包一個個小小的，很可愛，好像一只只小羔羊。如果吃的時候再撒上一些胡椒粉，那就更美味了。吃蟹黃湯包也是有講究的，有的人兩口就吃完了，一點味道也嘗不出來；而我是將它細(xì)細(xì)分解，仔細(xì)品味，連湯都不剩。

吃蟹黃包要動用很多工具，比如筷子和勺子。首先，將蟹黃包子放入勺中，再用臉慢慢靠近仔細(xì)觀察，然后在它的“皮膚”上咬出一個洞，再用吸管吸出湯汁，第一口感覺十分美味，唇齒留香。最后再用筷子把肉夾出來跟皮一起吃，感覺真是回味無窮。

我曾經(jīng)去過很多地方，吃過很多美食，但是最讓我難忘的還是南京的蟹黃包子，每當(dāng)我品嘗到蟹黃包，都會體會到家鄉(xiāng)的溫情，總會讓我想到故鄉(xiāng)的團圓，一家人圍坐在桌前，享受美味，享受親情，享受家鄉(xiāng)的溫暖……

篇十四：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

宋瑞琪

我是土生土長的嵊州人，也是名副其實的小吃貨，作為一名吃貨，當(dāng)然要吃遍嵊州美食。說到美食，真是直流口水呀！

我們嵊州可是全國著名的小吃之鄉(xiāng)，各種各樣的特色小吃品種繁多，有炒年糕、炸面、小籠包……等等。最讓我印象深刻的就是嵊州炒年糕啦，我對它情有獨鐘。我們嵊州土話叫麻糍，是用粳米做的，吃起來很有嚼勁，口感非常細(xì)膩。說到這里，還有一個小插曲呢。

在我很小的時候，外公外婆第一次來我家，我爸爸就用一碗非常有特色的嵊州炒年糕收買了他們的胃。那天，爸爸用心準(zhǔn)備了材料，切得整整齊齊的年糕、白白嫩嫩的豆腐、鮮嫩的竹筍、腌好的雪里紅，還有蘑菇、大蒜和肉絲，再煎點雞蛋絲，備齊開始下鍋。首先，肥肉下鍋炸油，等差不多了再加入肉炒。炒至肉熟，加入咸菜蘑菇一起翻炒，大概一分鐘左右再加入年糕，和調(diào)料一起，炒的年糕差不多變軟了，再加熱水漫過年糕和配料，大火燒開后加入白白嫩嫩的豆腐，繼續(xù)煮一會兒，最后加入大蒜葉和配料，再加入佐料調(diào)味，一碗香噴噴的特色的炒年糕出爐啦！看著這碗色澤鮮艷、香味撲鼻的嵊州炒年糕，外公外婆贊不絕口，連連夸好，至今還夸我爸爸廚藝好，炒的年糕味道一流呢！

嵊州小吃炒年糕，味道一流美名揚，有機會請你一定要親臨嵊州，來吃一碗地地道道的嵊州炒年糕哦！

篇十五：我家鄉(xiāng)的美食作文500字

我的老家在益陽桃江的一個小村子，那里雖然沒有城市的美食，也沒有那些高級飯店，卻有著自己特制的美食。

提起美食，我特別喜歡我奶奶自創(chuàng)的一道菜，叫“扣肉抱芋頭”。名字很有趣吧，這一道菜肥而不膩，入口即化，肉質(zhì)松軟，所以我從小就喜歡吃這道菜。

這道菜的做法我也略知一二，先準(zhǔn)備好一塊上好的土豬五花肉，再要一勺家鄉(xiāng)特制的剁辣椒，還要一些自己釀的醋和醬油就可以了。

先把那塊豬肉用水煮一遍，把一些油脂過了，然后再把豬皮扎幾個洞再放入鍋里炸，讓肉增加口感，撈起來后，就可以把肉切成扣肉狀了，然后再把切好的芋頭放入鍋里煮一會兒，再涂點醬，最后再一片一片地夾在兩邊肉中間，把整塊肉刷一次醬就可以蒸了。為了不讓肉做太老，肉蒸20——30分鐘就可以起鍋了。起鍋的時候香味四溢，人的口水也在這同時飛流直下三千尺了，入口的那一瞬間，肉和芋頭的香味早已把你迷住了，忍不住要全部吃完。

我生病的時候只要吃上一口這道菜，我立馬忘記了身上的難受，只感到一陣陣的幸福。這只是家鄉(xiāng)普普通通的一道特色菜，卻讓我感受到了這么多的味道，這種味道除了我老家外，沒有一個人能做出這種味道。

這道菜做法簡單，味道卻是很多的，無論我到了哪里，都時常懷念那家鄉(xiāng)的味道。