每次想到金燦燦、香噴噴的烤紅薯，我就不禁流口水。每次買紅薯，我就會站在烤爐邊仔細觀察，想著什么時候能動手烤一烤，可是總沒時間。隨著暑假的到來，我的機會也終于到來了。

星期天，爸爸帶著我們一起到鄉(xiāng)下爺爺家烤紅薯。一路上我興奮極了，期待著等會兒大顯身手。

剛到爺爺家，我就急忙打開車門，請爺爺幫我們找一塊空地，和他一起找了一些石頭和碎磚，爺爺還教我用它圍成一個圈。爸爸看我們準備工作差不多了，就把大木柴一塊一塊堆成“金字塔”，爺爺拿出打火機，“嚓嚓”兩下，就把報紙柴火點著了�；鹈缭诓窕鹕蟻y竄，傳出了噼里啪啦的響聲。不一會兒，柴火燒了起來，空地上便冒出了一些煙火。這會兒，我開始慶幸爺爺?shù)臋C智，找的空地太陽曬不到還有一棵大樹遮掩，偶爾還有風吹過。

“好了，可以放紅薯了。”爸爸在一邊說，我聽了看了看四周，疑惑地問；“燒烤架呢？沒有燒烤架怎么烤啊？”這時，爺爺走過來，摸摸我的頭，笑著說；“用你爸小時候最原始的烤法，不用什么燒烤架。只要把紅薯扔進去，過個一會兒，紅薯就好了。”我半信半疑，老媽遞給我一個最大的，按爺爺說的，我把這大紅薯扔進了火堆里，霎時，火堆上的火變小些，我Www.0279.NeT又放了幾個，媽媽在一旁幫忙加稻草控制火候。我用大夾子往里邊撥了撥，濃煙一下子冒了出來，此刻，我被嗆到了，直咳嗽，連眼淚都咳出來了。哎，吃個烤紅薯可真不容易�？纯醇t薯，在火的炙烤下由紫到灰，由灰到黑，像極了幾顆碳球。這還能吃嗎？之前在攤上買的也不是這樣的啊。我有些遲疑，不知道味道是不是真如爺爺說的那么好？

大概半小時后，爸爸把火滅了。媽媽告訴我，利用火的余溫再燜一會兒，就可以吃了。我早已迫不及待，時間一到，就用大夾子撥出一個，剛碰到焦黑的表皮就被燙到了。“你這孩子，不知道再等等嘛！我看看有沒有燙傷，趕緊用涼水沖沖。”媽媽看著我的樣子忍不住埋怨道。

“沒事沒事，紅薯剛烤出來的時候最好吃。”我邊沖水邊說。稍微等了一會兒，我動手剝下了它厚實的“黑炭”皮，露出了滾燙嫩黃的瓤，一股清香撲鼻而來，咬一口，軟軟的，糯糯的，淡淡的香氣繞著我團團轉(zhuǎn)，這真是人間美味��！艷陽之下，我們一家坐在大樹下吃著烤紅薯。每個人的臉被火熏得紅紅的，鬢邊掛著汗珠，手上黑乎乎的，心里卻是甜甜的，因為這是我們自己的勞動成果。

太陽西沉，我戀戀不舍地離開了那塊空地，可那清香的滋味永遠留在了我的心中。