我家的爐面
我小的時候,吃飯的時候總是三心二意,拖拖拉拉,最后往往是全家上陣,輪流喂我。只有很少的時候例外,其中就有奶奶給我做爐面的時候。
每年的暑假我都回家鄉(xiāng)去看奶奶。這時的家鄉(xiāng)樹木青蔥,涼爽宜人,最重要的是這個時候是青青的豆角成熟的季節(jié)。每次奶奶提起菜籃子往地里去,我就樂呵呵地跟在后面,一路上還歡快地唱著歌——我知道,奶奶去摘豆角回來,我就可以吃到美味的爐面了。
我看著奶奶和面、搟面、切面、洗菜、切菜、炒菜,然后把細細的面條一層層地放進鍋里。這時的香味已經(jīng)散發(fā)出來了,面條在一片霧氣蒙朧中看起來晶瑩透亮,簡直讓人垂涎欲滴。爐面一端上桌,我就迫不及待地大口吃起來,軟軟的面條和脆脆的豆角一起在口中咀嚼,有一種你想象不到的滿足。每次吃爐面,我都要把小肚子撐得圓鼓鼓的。一個假期下來,我被山里的陽光曬黑了,也被奶奶的爐面撐胖了。只可惜除了暑假,我都吃不到爐面,媽媽上班很忙,也不太會做飯,更不要說爐面了。有一次我生病,吃什么都沒有胃口。中午一覺醒來,卻聞到一股爐面的香味,我還以為自己病糊涂了,走到廚房一看,媽媽把一碗熱氣騰騰的爐面遞給了我。原來是媽媽心疼我生著病還餓著肚子,特地打電給奶奶跟她學習做爐面。那天我自己吃了兩大碗,媽媽還很奇怪,卻不知道我看著她鼻子上的汗珠,感動得直想哭。從那以后再沒讓人喂過飯了。
我家的爐面,讓我回味,伴我成長!
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