炒蛋炒飯作文400字
有些食物，往往只需要經(jīng)過十分簡單的烹飪方法就能十分美味，比如蛋炒飯。
炒蛋炒飯只需要兩個(gè)雞蛋、一碗飯、一點(diǎn)兒鹽和一點(diǎn)兒香油就行了。
我拿出一副碗筷，首先開始打雞蛋。我把雞蛋使勁一捏，不料雞蛋直接飛了出去，掉在了地上，碎了。我只好又拿出一個(gè)雞蛋，輕輕地捏住，把雞蛋的側(cè)面在碗口上輕輕地磕開一個(gè)缺口，把蛋清和蛋黃從缺口處倒進(jìn)碗里，用筷子將蛋清蛋黃攪拌均勻，再往雞蛋里放一丁點(diǎn)兒鹽。接著打開灶臺(tái)開火，往鍋里倒點(diǎn)香油。等油燒得微熱時(shí)，把雞蛋液倒進(jìn)鍋中。只聽嗞的一聲，雞蛋液立刻凝固起來，四周卷起來，就像小姑娘的裙擺似的。然后用鍋鏟把雞蛋翻炒幾下，就將飯倒進(jìn)鍋里繼續(xù)翻炒。等把飯炒得有些黃黃的時(shí)候，放半勺鹽翻炒幾下，用鍋鏟把飯壓平，再炒一會(huì)兒就行了。
炒的時(shí)候我十分緊張，生怕發(fā)生什么意外，比如手被燙傷了，把飯炒出鍋外了。這是比較正常的想法，我的想象甚至夸張到煤氣爆炸。不過只要操作得當(dāng)，這些想法都是多余的。
我把雞蛋和飯炒得分離，炒成一粒一粒的。這樣的蛋炒飯口感很好，再配上少量榨菜，吃上一口，真是回味無窮。這是我吃過的最好吃的蛋炒飯。
這次炒蛋炒飯，讓我明白了通過自己勞動(dòng)得來的食物才是最好吃的。以后我還要炒蛋炒飯給別人吃哩。
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