陸奕涵

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”大年三十這一天，大街上爆竹聲陣陣，到處洋溢著節(jié)日的氣氛！

春節(jié)，當(dāng)然少不了吃餃子啦！媽媽用溫水和好面，放到鍋里醒發(fā)一下。奶奶用白菜和羊肉調(diào)好餡，包餃子材料準(zhǔn)備就好啦。媽媽邊收拾桌子邊喊了一聲：“包餃子嘍！”我趕忙跑去把手洗干凈。洗完手，我看到媽媽在揉面，就對媽媽說：“我也要試一試。”揉了一會兒后，我們把面團切開，發(fā)現(xiàn)里面沒有了小氣泡，就可以開始制作餃子皮了。我和媽媽一手拿著那塊面，一手把面揪成雞蛋大小地小面團。我把小面團輕輕的搓圓，然后手掌用力在面板上一按，小面團就變成厚厚的面皮。接下來，媽媽拿起搟面杖迅速地?fù){成了圓圓的餃子皮。

餃子皮準(zhǔn)備好，我們就開始包餃子啦。我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一塊餃子皮放在左手掌心，右手用勺子挖一勺餡料，輕輕地放到餃子皮的中間。然后，把餃子皮兩邊小心翼翼地對折合實。緊接著，兩只手握住餃子，大拇指用力往里一扣，一只漂亮的餃子就捏好了。不一會兒，一大盤餃子就包好了。奶奶煮開水，把餃子倒進鍋里。耐心等了一小會兒，美味的餃子就煮好上桌啦。吃著我自己包的餃子，心里別提有多開心！

吃完餃子，我們?nèi)�家去放煙花。有的煙花像流星，有的煙花像�?xì)雨，有的煙花像盛開的玫瑰……五彩繽紛的煙花布滿夜空，美麗極了。

這真是一個難忘的春節(jié)��！我喜歡吃美味的餃子！我更喜歡美麗的煙花！

篇二：我家的春節(jié)

傅宇陽

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”正月初一，春節(jié)到了，大家脫下陳舊的衣服，換上贊新的春裝。春節(jié)時，我的家鄉(xiāng)有放煙花包餃子的習(xí)俗。今年的春節(jié)讓我記憶猶新。

那天一大早，我就和家人一起包餃子。媽媽把面粉和水和在一起，然后奶奶用搟面杖將面團搟成一個巨大的面皮�？墒菃栴}來了，面皮這么大怎么包餃子呢？“難道要包一個巨大的餃子，大家一起啃？”我歪著頭，疑惑地看著它，心想。奶奶似乎看出了我的心思，用眼睛瞟了瞟旁邊的小鐵腕。我靈機一動，馬上對大家提議道：“我們用小鐵碗扣在面皮上，一個餃子皮不就做好了嗎？”大家聽了紛紛夸我聰明。說罷，我連忙用力扣了一下，一個圓圓的餃子皮就做好了。我又連續(xù)扣了幾下，簡直跟店里賣的一模一樣。接下來就要包餃子了。我在左手上鋪了一層餃子皮，然后用勺子挖了一點兒餃子餡兒放在餃子皮中間，最后把它的邊上按緊，一個餃子就包好了。一個個餃子就像一個個小耳朵立在那兒。哈哈，我真是個小廚神！

晚上，我約好了小伙伴們一起去放煙花。只聽“噗”的一聲，一朵向日葵在天空中炸開。我連忙許了個愿：我要好好學(xué)習(xí)，天天向上。

春節(jié)雖然很短暫，但是它帶給我的快樂卻是永久的。春節(jié)多么快樂��！我愛春節(jié)！

篇三：我家的春節(jié)

王善可

今天是這一年中最開心的一天--除夕！Www.0279.NeT除夕的時候我們可以包餃子……

今年除夕我就做了餃子，但今年的餃子和以前可不一樣，今年我做的是五彩皮餃子。媽媽先把火龍果、哈密瓜和青菜切成小丁，再把切好的小丁放進榨汁機里，分別榨成汁，然后把榨好的汁倒進碗里，最后拿幾個碗，把面粉放進去，這樣就準(zhǔn)備好了。

這時，媽媽對我說：“寶貝！你來和面，可以嗎？”我便像閃電般的跑到媽媽身邊，爽快地答應(yīng)了。我先拿出一雙筷子，然后一邊用筷子攪合面，一邊把果汁倒進面里，把面攪成絮狀，最后再帶上手套，把面絮拿出來，用手來和面。我費了九牛二虎之力，才把面和好。我把和好的面團拿出來，放到菜板上，揉成“甜甜圈”的形狀，然后從中間切一刀，把面揉長，再把面切成一個個小面劑子，最后把小面劑子搟成面皮，把餃子餡包進去，這樣一個個五顏六色的小餃子就做好了�？粗�這些餃子我都想上去吃一口了。

包完餃子，爸爸便拿出早上買的煙花放。爸爸把煙花放在菜地里，找兩塊大石頭，把煙花固定好，拿出打火機把煙花點燃，只聽“啪——嘣！”一朵朵美麗的“花朵”誕生了！放出來的煙花各種各樣：有五彩繽紛的花朵，有一群群在空中翱翔的小鳥……

我喜歡過年，既能讓我吃到寓意著吉祥團圓的餃子，又能開心地放煙花。

篇四：我家的春節(jié)

歐陽晴嵐

春節(jié)是一朵朵美麗的煙花；春節(jié)是一個個熱騰騰的餃子；春節(jié)是一張張展開的笑臉。“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送曖入屠蘇。”今天是春節(jié)，所以我起了個大早，穿上新衣服，就跑出去買面粉了。

到家后，爺爺就開始教我們做餃子了。爺爺先在桌子上，倒出很多面粉，在面粉中間戳出一個坑，然后把水倒進坑里，接著爺爺就開始和面了。

面和好了，現(xiàn)在可以做餃子餡了。我跟爸爸說：“爸爸，我想吃韭菜餡兒的餃子。”爸爸爽快地點了點頭，說：“沒問題！剛好家里有韭菜。”只見爸爸把韭菜從冰箱里拿出來，先洗一洗，放在菜板上，用大刀在韭菜中間用力一切，長長的韭菜就一分為二，然后切成小碎丁。再把肉剁碎，把韭菜和肉裝到大盆子里，接著打入兩雞蛋，再放兩勺生粉。最后，用手把餃子餡拌勻，餃子餡就做好了。

開始包餃子啦！爺爺從面團上揪出一塊面團搓成圓形，遞給我，我把面團放在模具中間，然后用力一按，再給餃子皮上撒點面粉，一張餃子皮就做好了。我拿給姐姐，姐姐挖了一勺餡放在餃子皮上，然后沾一點水，抹在餃子皮上，最后對折，一個餃子就做好了！

我也試著做了幾個，不是“大胖子”就是“小瘦子”。姐姐看到了，給了我一小塊面團，讓我去玩。嗚嗚，我也想包！

餃子包好了就開始煮了，春節(jié)聯(lián)歡晚會也開始了，一家圍在電視機旁，每個人面前都有一碗熱騰騰的餃子，多么幸福啊！

一眨眼，春節(jié)悄悄地過去了，舊的一年也過去了，大人和孩子在這喜慶

而熱鬧的節(jié)日里又迎來了新的一年。我愛中華傳統(tǒng)節(jié)日，更愛美好的春節(jié)！