糖畫(huà)，作為一種民間藝術(shù)，也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我一直都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。糖畫(huà)對(duì)我來(lái)說(shuō)，一直都是個(gè)謎，在好奇心的驅(qū)使下，我去看了一次糖畫(huà)。

只見(jiàn)一位叔叔拿著一個(gè)大號(hào)的勺子，勺子里裝了一勺紅紅的紅糖。也不能說(shuō)全是紅色的，紅里還帶了一點(diǎn)棕色，顯得棕紅棕紅的，又不能說(shuō)是棕紅，又像深紅、血紅。

那人拿著勺子，在光滑發(fā)亮的鐵板上揮舞，那糖做成的線條，時(shí)粗，時(shí)細(xì)。我倒東西從來(lái)不能控制粗細(xì)，“這就是高手嘛……”我心里想。

只見(jiàn)那些糖線，零散地落在鐵板上。糖畫(huà)師傅想要做什么，我什么都看不出來(lái)。在我眼中，它們還只是一些雜亂的線條，并沒(méi)有實(shí)際意義。

過(guò)了一小會(huì)兒，那些線條，開(kāi)始密集，排列在一起，它們漸漸地像了一個(gè)東西。有一點(diǎn)像蛇，又不太像蛇。后來(lái)這位叔叔用糖作文在它背上加了一點(diǎn)東西，就加了一點(diǎn)點(diǎn)，就是龍背上的鱗片，雖然離龍的樣子還有十萬(wàn)八千里，不過(guò)好歹能看出來(lái)不是蛇了，現(xiàn)在是個(gè)三不像。

只見(jiàn)師傅勺子輕輕在前面又點(diǎn)又畫(huà)，就加了不少東西。一個(gè)頭，四只爪，兩根長(zhǎng)長(zhǎng)的胡須和一對(duì)角。原來(lái)叔叔真的畫(huà)了一條龍，不一會(huì)，這只糖龍就算是花完了。

后來(lái)我發(fā)現(xiàn)，結(jié)尾其實(shí)也是一個(gè)技術(shù)活，第一，你把竹簽放上去的時(shí)候，不能把糖畫(huà)搞壞；第二，鏟糖人的時(shí)候，你也不能把糖人鏟壞。

畫(huà)糖人真是一個(gè)技術(shù)活。