南京的春節(jié)
南京人對過春節(jié)尤為重視,特別是“老南京”人。千百年來傳統(tǒng)的年俗至今還在,不過隨著歷史的的發(fā)展和變遷,年俗也在與時俱進。
記得爸爸說他小時候過新年的情景:在除夕這天,南京人有個習慣十分良好,就是“撣塵”——人們要在過年前,把家里打掃的干干凈凈的,迎接新年的到來。以前老城南房子的屋梁上的落塵很多,要把雞毛撣子捆在竹竿上撣灰,很臟很累人,F(xiàn)在雖然我們住進了樓房,但是年前“撣塵”的習俗仍然沒有改變。掃完衛(wèi)生,就要貼窗花、貼福字、貼對聯(lián),家里一下子變得有過新年的氛圍了。
南京人歷來都有炒素什錦的習俗。以前過年家家都要忙著炒素什錦,隨著時間的變遷,如今街上的超市和飯店都有現(xiàn)成的賣。
由于我們家是老南京人,家里依然保留著炒素什錦菜的習俗。奶奶一大早從菜場買回來的芹菜、木耳、金針Www.0279.NeT菇、菠菜、胡蘿卜、黃豆芽、蓮藕……我數了數,有十多樣呢。把所有的菜洗干凈,切成一絲一絲的炒,然后匯總攪拌在一起。看上去五顏六色的,既好看又好吃。奶奶說這道菜的寓意是平安如意聚財,年夜飯上不可缺少的一道菜。年三十奶奶還會燒鰱魚和帶魚,但是當天是不能吃的,要貢在桌上等到元宵節(jié)才能吃。因為它們預示著“年年有魚(余),代代有魚(余)”的美好愿望。
除夕一家人團坐在一起開開心心吃年夜飯,還要看著春節(jié)聯(lián)歡晚會,一直熬到子夜。奶奶告訴我這叫“守歲”。
往年從大年初二,就被父母領著出去到親戚家拜年了。可是今年由于受新冠性肺炎疫情的影響,過年變得異常冷清。按照國家的要求,我們待在家、不出門、不串門、不讓疫情傳播。我多么期盼這次疫情早點結束,人人都平安健康。來年還能看到南京熱鬧的春節(jié)。
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