吃貨蘇東坡
蘇東坡是大文豪，也是個大吃貨，一生與美食結(jié)下了不解之緣。
一提到東坡發(fā)明的美食，想必您第一個想到的便是東坡肉。是的，東坡肉的發(fā)明地在黃州，發(fā)明這種美食的原因只是因為東坡家里沒錢。當(dāng)時東坡在黃州做官，該地每日只能殺一兩頭牲口。東坡在黃州的官位不大，有錢的官員總是會把較好的瘦肉買走，等東坡去買時只留下較為便宜的肥肉了。為了能吃到好吃的食物，東坡就把這肥肉燒成了名菜——東坡肉。還特地為這東坡肉題了詩，專門講述東坡肉的做法。詩云：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土，貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管Www.0279.NeT。”蘇東坡對東坡肉的喜愛讀完詩句便知了。
東坡和水中之美食也有關(guān)系，比方說河豚。蘇東坡曾十多次來過常州，期間常州曾有一戶特別會做河豚的人家請?zhí)K東坡吃河豚。他們的意圖是讓蘇東坡作詩來夸夸他們家做的河豚。沒想到蘇東坡一吃起來就不再說話，那家人以為是菜做的不好，傷心不已。其實東坡越吃越起勁，吃完之后才說：“為了吃河豚，死又算什么呢？”那家人聽了這句話，高興不已，馬上拱手道謝。這便是東坡拼死吃河豚的典故。
單單兩件事，便可見蘇東坡對美食的熱愛。據(jù)考證，蘇東坡一生寫了近五十首跟吃有關(guān)的詩。如今我們既可以品美食又可以讀美詩，真得感謝這位偉人給我們留下的物質(zhì)和精神兼?zhèn)涞墓鍖殹?/p>
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