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酒店應(yīng)接員崗位職責(zé)

今天小編就為大家分享一篇酒店應(yīng)接員崗位職責(zé),具有很好的參考價(jià)值,希望對(duì)大家有所幫助

設(shè)想著親朋好友送給自己的年終獎(jiǎng)賞:壓歲錢(qián)。究竟有多少,我的奮斗目標(biāo)是否能夠達(dá)到。

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迎賓員又稱(chēng)接待員、應(yīng)接員、引賓員、是餐廳的“門(mén)面”

但如果你不管顧客是否愿意聽(tīng),不分時(shí)機(jī)的講解珠寶知識(shí),也會(huì)招來(lái)顧客的厭煩。因此時(shí)機(jī)很重要,

。其主要工作是迎賓接顧客入門(mén)、安排就座、送別顧客,這項(xiàng)工作的質(zhì)量效果直接影響到餐廳的經(jīng)營(yíng)情況,迎賓員的崗位職責(zé)是:
1、使用服務(wù)敬語(yǔ),笑臉迎賓,主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客位數(shù),顧客離開(kāi)餐廳時(shí)應(yīng)微笑道謝。
2、當(dāng)有電話(huà)訂座或來(lái)人訂座時(shí),應(yīng)準(zhǔn)確地填寫(xiě)訂座本,并復(fù)述經(jīng)顧客聽(tīng)。
3、盡可能記住?托彰⒘(xí)慣、喜愛(ài)、使顧客有賓至如歸的感覺(jué)

在公司開(kāi)展“紅耀中國(guó)”的活動(dòng)中,公司業(yè)務(wù)比較繁忙,柜臺(tái)開(kāi)戶(hù)量很大,但是我和公司同事團(tuán)結(jié)協(xié)作、相互配合,

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4、熟悉酒店的服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目,以便解答顧客詢(xún)問(wèn)

永遠(yuǎn)有多遠(yuǎn),真愛(ài)有多愛(ài)?

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5、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生

比如“愿這枚鉆石給你們帶去美好的未來(lái)”,“愿這枚鉆石帶給你們幸福一生”等等,要講“情”字融入銷(xiāo)售的始終。

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6、迎賓員要了解每餐的菜單和預(yù)訂情況,熟悉餐廳的所有宴會(huì)廳及餐桌、餐位。
7、要儀表整潔美觀、彬彬有禮、熱情、在開(kāi)餐前30分鐘,站立于餐廳門(mén)口一側(cè),面帶笑容,迎接顧客。
8、當(dāng)顧客到達(dá),在距離顧客3米時(shí)要微笑致意,距離1.5米時(shí)要躬身問(wèn)好,行30度鞠躬禮,用手勢(shì)表示請(qǐng)進(jìn),并協(xié)助顧客存放衣帽等物品

我的心頭仿佛被澆了陳醋一樣,酸溜溜的。吃好飯之后,我?guī)臀覌尠褌幚砗弥,我就像:“我該給我們的生活加點(diǎn)糖了!

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9、迎賓員引客入座:顧客進(jìn)入餐廳,首先由第一迎賓(咨客)向顧客致迎辭,詢(xún)問(wèn)客情并根據(jù)顧客的人數(shù)和要求安排相應(yīng)的位置就座,然后交于第二迎賓(值臺(tái)服務(wù)員)

爸爸就讓我用毛筆寫(xiě)一張字粘在墻上,我因?yàn)楫?dāng)時(shí)心情不好,所以對(duì)爸爸的話(huà)毫不理會(huì),只是坐在凳子上裝模作樣地寫(xiě)作業(yè),

。服務(wù)員見(jiàn)到顧客首先致歡迎辭,并拉椅讓座(通常和第一迎賓共同完成)然后為顧客遞茶送巾,在根據(jù)客情落口布、落筷套、增撤餐位

他是詞,你是譜,你倆就是一首和諧的歌。天作之合,鸞鳳和鳴。

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