燜飯的做法大全
燜飯?jiān)趺醋龊贸阅?燜飯吃起來可香啦，相信很多朋友也比較喜歡吃燜飯，而且燜飯的做起也是多種多樣噢，花樣多吃去來就不會感覺到膩。下面是關(guān)于燜飯的做法，快來試試吧。
燜飯做法一
食材準(zhǔn)備
大米，番茄，豬小排，臘腸，土豆，蒜苗，油，鹽，醬油，排骨醬，雞粉，淀粉，黑胡椒粒。
方法步驟
1、排骨洗凈瀝干水后放入醬油、雞粉、排骨醬，少許淀粉攪拌均勻腌制20分鐘;
2、番茄、土豆去皮洗凈切小塊，蒜苗洗凈分莖葉切段，臘腸用開水浸泡片刻后切片;
3、土豆塊和蒜梗部分加入少許鹽、黑胡椒粒、食用油攪拌均勻后腌制片刻;
4、大米洗好后放入電飯鍋中，注入適量的清水，除蒜葉外，全部食材倒入電飯鍋中;
5、米飯煲好后，倒入蒜葉，再遮上蓋子燜煮10分鐘左右，出鍋前拌勻即可。
燜飯做法二
食材準(zhǔn)備
大米，臘肉，臘腸，西蘭花，蠔油，香油，生抽，砂糖，鹽，油。
方法步驟
1、先將米飯按照日常的順序煮好備用;
2、臘腸和臘肉用溫水沖洗干凈后切片，西蘭花焯水加點(diǎn)油和鹽，撈出瀝干水分備用;
3、米飯煮至有小孔時放入切好的臘腸和臘肉;
4、把蠔油、生抽、砂糖、香油和一勺冷開水?dāng)嚢杈鶆蚝鬂驳斤埳蠑嚢杈鶆蛟倥渖响踢^的西蘭花即可。
燜飯做法三
食材準(zhǔn)備
大米，豬小排，紫薯，花生油，食鹽，姜，蔥，醬油，白糖。
方法步驟
1、排骨洗干凈，瀝干水，放進(jìn)姜、蒜、油、鹽、糖、醬油進(jìn)行調(diào)味腌制2小時;
2、大米洗干凈，放上適量的水并加入排骨開煮;
3、紫薯剝皮洗凈后切成小丁，排骨煮了10分鐘后，加進(jìn)紫薯，至熟透即可;
4、最后加上小蔥，出鍋前攪拌均勻即可
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