中考生在考體育的時(shí)候，要吃有營(yíng)養(yǎng)的早餐，所以家長(zhǎng)要認(rèn)真學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的做法，給學(xué)生做營(yíng)養(yǎng)的早餐。以下是學(xué)習(xí)啦小編整理的中考體育早餐，歡迎閱讀。

　　中考體育早餐一：考伯沙拉

　　用料

　　生菜1把 / 鵪鶉蛋5~6個(gè) / 黃椒1段

　　雞里脊肉1~2塊 / 甜玉米1根 / 獼猴桃1個(gè)

　　小番茄5~6顆 / 牛油果半個(gè) / 堅(jiān)果1小把

　　罐頭青豆適量(可替換成罐裝鷹嘴豆、黃豆等)

　　油醋汁適量 / 蜂蜜少許 / 黑胡椒碎適量 / 橄欖油少許

　　做法

　　1.鵪鶉蛋煮熟，剝殼;生菜洗凈擦干水分，切細(xì)絲;黃椒切長(zhǎng)條，牛油果和獼猴桃肉切丁，待用

　　2.平底鍋放少許橄欖油，煎熟雞里脊和黃椒條，撒黑胡椒碎。黃椒用廚房紙擦干多余油脂，再將雞里脊切小段，待用。玉米掰兩段豎著切下整排玉米粒，再用手掰成小段，待用

　　3.取1個(gè)較大的餐盤，底部鋪滿生菜葉，從中間開始向兩邊均勻排列食材(食材顏色搭配組合，盡量鋪得有堆積感)。食用前撒上堅(jiān)果，淋蜂蜜和油醋汁即可

　　中考體育早餐二：蔥香蛋餅

　　材料：雞蛋2個(gè)、香蔥少許、面粉2湯勺、食鹽半茶勺、胡椒粉半茶勺

　　制作步驟：

　　1.準(zhǔn)備好雞蛋、香蔥、面粉。

　　2.雞蛋磕入碗中，加入鹽、胡椒粉攪拌均勻。

　　3.加入適量面粉。

　　4.攪拌成無(wú)顆粒的蛋面糊。

　　5.香蔥切成末，加入蛋面糊中攪拌均勻。

　　6.平底鍋開小火，刷上一層薄油。

　　7.倒入一半蛋面糊，鋪平鍋底。

　　8.煎至底部熟后，輕輕晃動(dòng)鍋，翻個(gè)面繼續(xù)煎熟即可。

　　小帖士：

　　1.也可一次全部把蛋面糊倒入。差別只是餅的厚薄。

　　2.一定要小火，餅才會(huì)煎得漂亮。

　　中考體育早餐三：紫薯發(fā)糕

　　[材料]

　　蒸熟紫薯250克、面粉300克、白糖半精靈杯、酵母粉5克、納美水250克(加入面粉中)、納美水30克(加入酵母粉中)

　　[工具]

　　特百惠炒鍋、格麗思破壁機(jī)

　　[做法]

　　1、準(zhǔn)備好所有原材料，酵母粉中加入約30克納美水?dāng)嚢杈鶆虺山湍杆?

　　2、紫薯放入蒸霸，水位加到刻度線，大火蒸上汽后調(diào)小火蒸15分鐘左右，紫薯熟透后拿出來(lái)放涼;

　　3、蒸好的紫薯放入格麗思破壁機(jī)中，加入250克納美水，選擇醬料鍵，啟動(dòng)，將紫薯打成細(xì)膩的紫薯泥;

　　4、將面粉放入大碗中，加入細(xì)砂糖，拌入紫薯泥，再倒上酵母水，用焙樂攪拌棒攪拌成濕潤(rùn)粘手的面團(tuán);

　　5、模具中墊上油紙，倒入紫薯面團(tuán)，上面撒上紅棗和葡萄干，再蓋上保鮮膜，放在溫暖處，將面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大;

　　6、炒鍋中加入納美水，放上蒸架，再將模具放入，蓋上鍋蓋，大火煮開后，小火蒸15-20分鐘即可蒸熟，關(guān)火后繼續(xù)燜5分鐘，取出放涼后，切小塊;

　　7、美味的紫薯發(fā)糕做好了，內(nèi)部的蜂窩組織均勻，口感松軟，味道很棒哦!

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