咖喱炒飯的做法詳細(xì)圖文步驟
炒飯是有很多不同的做法,這道用咖喱搭配制作出來(lái)的炒飯,是很多人都愛吃的。下面一起來(lái)看看咖喱炒飯的做法介紹吧,希望對(duì)你有幫助!
制作咖喱炒飯的食材
咖喱炒飯的做法步驟
1.雞蛋中放入咖喱粉打散。
2.打散的雞蛋液。
3.將隔夜飯翻勻。
4.將雞蛋液倒入米飯里,攪拌均勻。
5.蝦仁洗凈去蝦線。
6.培根切小塊。
7.準(zhǔn)備一萬(wàn)腰果。
8.鍋中放入適量油。
9.油熱放入腰果爆炒片刻,然后盛出備用。
10.再用剛才的油炒一下蝦仁,盛出備用。
11.刷鍋,倒入新的橄欖油,放入培根翻炒片刻。
12.放入米飯翻炒。
13.放入蝦仁繼續(xù)翻炒。放入適量鹽。
14.待馬上要關(guān)火時(shí),放入腰果翻炒均勻即可關(guān)火。
咖喱能做的菜推薦
咖喱土豆
1.土豆去皮,準(zhǔn)備好洋蔥、咖喱
2.土豆切成滾刀塊,然后放入水中泡去淀粉
3.洋蔥切片,胡蘿卜切塊,咖喱取兩塊
4.鍋燒熱放入植物油
5.放入洋蔥和胡蘿卜炒出香味
6.放入土豆翻炒
7.加入水煮沸
8.放入咖喱
9.煮至湯汁變少土豆軟爛,加入鹽調(diào)味
10.收汁就裝盤即可
咖喱牛肉飯
1.牛肉、胡蘿卜切丁,土豆去皮、切丁、浸入冷水中,蔥姜切碎
2.水燒開,放入八角,再放入牛肉丁,煮至牛肉變色,撈出瀝干
3.另起鍋,放入土豆、胡蘿卜和切小塊的咖喱,炒勻后放入少許水
4.煮至湯汁濃稠,盛出待用;鍋中加適量植物油,燒熱后放入蔥姜末煸炒
5.炒香后放入牛肉丁,加入少許料酒
6.再加入少許生抽,炒勻后放入之前炒好的咖喱土豆、胡蘿卜,炒勻后澆在米飯上即可
咖喱雞塊
1.將雞腿帶骨切成塊用開水汆燙撈出,胡蘿卜切塊,土豆切塊,洋蔥切絲備用
2.鍋中放油爆香蔥姜,下入雞塊略炒
3.將雞塊炒至變成白色,放入其他配菜翻炒均勻
4.放入咖喱塊,加入少量開水,用文火燉
5.燉至土豆軟爛,湯汁濃稠,調(diào)入鹽、味精調(diào)味即可出鍋
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