菠蘿很多朋友應(yīng)該吃過(guò)，如果菠蘿直接吃的話，可能會(huì)比較酸澀，所以也有人會(huì)把菠蘿作為一道家常菜。本文是小編整理的菠蘿家常菜的做法，供大家參考。

　　菠蘿怎么吃：菠蘿飯

　　食材準(zhǔn)備

　　大米適量，菠蘿少許，枸杞適量。

　　方法步驟

　　1、將菠蘿去皮，淡鹽水浸泡切小塊，枸杞洗凈浸水;

　　2、鍋中適量水，大米洗凈，將大米煮熟爛，熬至開(kāi)花;

　　3、將波羅丁放入鍋中，煮20分鐘，然后加入枸杞;

　　4、熬煮5分鐘左右，粘稠后即可。

　　菠蘿怎么吃：菠蘿滑雞片

　　食材準(zhǔn)備

　　雞脯肉適量，菠蘿少許，蔬菜粒適量，青紅椒少許，西紅柿。

　　方法步驟

　　1、雞肉切成片，蛋清，鹽，生粉，料酒，油拌勻腌15分鐘;

　　2、西紅柿去皮，切成小塊，青紅椒切塊，菠蘿切塊泡鹽水;

　　3、鍋中油，燒至5成熱，放入雞片滑炒至變色，盛出待用;

　　4、鍋中放入少許油，下入蒜末炒香，加入西紅柿翻炒出油;

　　5、加入雜蔬菜粒，青紅椒翻炒片刻，加入菠蘿丁，雞片翻炒;

　　6、然后加入生抽，鹽，糖，雞精炒勻即可。

　　菠蘿怎么吃：菠蘿雞飯

　　食材準(zhǔn)備

　　菠蘿2斤，米飯適量，雞脯肉適量，胡蘿卜丁少許，玉米粒少許，豌豆粒，蔥末，橄欖油，熟芝麻少許，蠔油適量。

　　方法步驟

　　1、將菠蘿從中間剖開(kāi)，挖出果肉，放入鹽水中浸泡10分鐘;

　　2、雞脯肉切丁，加入少許淀粉，料酒，胡椒粉腌制片刻;

　　3、胡蘿卜切丁，香蔥切末，菠蘿瀝水;

　　4、炒鍋中放入少許橄欖油，燒至5成熱，下入玉米粒，胡蘿卜粒，豌豆翻炒;

　　5、炒香后下入雞脯肉翻炒，炒至雞肉變色，加入蠔油翻炒;

　　6、然后倒入米飯，放入菠蘿丁和蔥末炒勻，盛入菠蘿中，撒入少許熟芝麻即可。

　　菠蘿適用人群

　　一般人群均可食用。

　　特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者。

　　患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食鳳梨，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。

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