糖醋花生米的家常做法

　　糖醋花生米怎么做?糖醋味在大家日益提倡清淡的同時火了起來，糖醋菜系也日益壯大。下面要介紹給大家的就是糖醋花生米的做法，希望大家喜歡。

　　糖醋花生米的做法

　　食材準備

　　花生米3兩，陳醋適量，白糖適量，小紅椒適量。

　　方法步驟

　　1、花生米清洗干凈浸泡，搓去花生皮;

　　2、裝碗之后加入適量糖和醋，加入紅椒圈;

　　3、蓋蓋浸泡2到3天即可。

　　食材準備

　　花生米100克，洋蔥150克，糖醋適量，油鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將花生米放入油鍋中略微炸一下;

　　2、洋蔥切丁，碗中倒入適量醋，加入白糖攪勻;

　　3、然后放入適量花生米和洋蔥拌勻即可。

　　食材準備

　　花生米，香菜，白糖，蠔油，香醋，水淀粉適量。

　　方法步驟

　　1、鍋中放入適量的色拉油，燒至溫?zé)岷蠡ㄉ椎谷脲佒?

　　2、中小火炸至花生米顏色變深，撈出瀝油后裝盤晾涼;

　　3、另起鍋，加入白砂糖，香醋，蠔油煮開;

　　4、糖醋汁中倒入適量水淀粉燒開勾芡;

　　5、待花生米涼透后將糖醋汁倒入鍋中，加入香菜碎即可。

　　膽囊切除者：花生米里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生米，沒有大量的膽汁來幫助消化，常可引起消化不良。

　　消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會加重病情。

　　高脂血癥患者：花生米含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

　　跌打淤腫者：花生米含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會使血淤不散，加重腫痛癥狀。

　　消化不良者：花生米含有大量脂肪不易消化，消化不好者少食用