松子魚的做法和步驟圖 年夜飯松子魚的家常做法
松子魚的做法和步驟圖 年夜飯松子魚的家常做法
過年吃魚是全國人民的頭等大事，而且按照我們祖祖輩輩留下的傳統(tǒng)。有著美好寓意的魚，總是年夜飯餐桌上的常客，美味營養(yǎng)，一道茄汁松子魚，炸至金黃酥脆，再澆上茄汁，酸酸甜甜，相當入味!下面由小編分享幾種松子魚的家常做法給大家，簡單又美味！
松子魚的簡單做法【一】
松子魚做法所需的食材 松子魚的做法步驟圖解 1.處理鱸魚，去魚頭，片下魚肉，打花刀，魚頭砍開。 2.腌魚肉：加鹽、白胡椒粉、料酒抓勻，稍微腌制一下，倒入雞蛋抓勻。 3.放入盤中，倒入生粉，均勻抹上生粉。魚嘴里塞入姜夾緊。 4.鍋內(nèi)入油，6成熱，先炸一下松子。 5.放入魚頭，炸微黃撈出，放魚肉，炸時可以不斷澆熱油，再放魚頭炸，炸一會撈出。油溫6成熱，倒入魚復炸一會，撈出。 6.鍋入底油，放入番茄醬，翻勻，加少許水、鹽、白糖、白醋翻拌均勻，加入青豆、胡蘿卜丁，勾入水淀粉拌勻，加少許油。。 7.擺好盤的魚澆上汁即可。 松子魚做法所需的食材 松子魚的做法步驟圖解 1.將清理后的黃花魚兩面劃上井字花刀、姜切片。 2.準備好黃花魚，加小半勺鹽，淋入適量料酒，加入姜片，抹均勻，腌制兩小時后，再將魚身兩面均勻抹上生粉。 3.準備小半鍋油，燒至七成熱，下入黃花魚，炸至顏色金黃，撈出裝盤。 4.鍋中放入油，倒入適量番茄汁，炒紅鍋底，倒入少量清水，淋入適量生抽，加三勺白糖，淋入適量水淀粉，拌均勻，澆于黃花魚之上，最后撒上松子，就大功告成了。 下頁更多松子魚的簡單好吃的做法>>> 松子魚家常的做法【二】
版權(quán)聲明：本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻，該文觀點僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲空間服務(wù)，不擁有所有權(quán)，不承擔相關(guān)法律責任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容， 請發(fā)送郵件至 yyfangchan@163.com (舉報時請帶上具體的網(wǎng)址) 舉報，一經(jīng)查實，本站將立刻刪除