商務(wù)接待禮儀

商務(wù)接待禮儀1

　　參觀

　　張：鐘總、韋經(jīng)理。這是我們公司的陳經(jīng)理。

　　陳：鐘總，您好(握手) 陳：韋經(jīng)理，您好(握手)

　　張：這是我們公司的周主管。 周：鐘總，您好(握手) 周：韋經(jīng)理，您好(握手) 張：鐘總，請(qǐng)(作引導(dǎo)勢(shì)，其余人隨后)

　　這是我們公司的生產(chǎn)車(chē)間，讓周主管為您介紹一下。(手勢(shì)示意周主管)

　　周：這是我們公司產(chǎn)品資料，請(qǐng)各位參考(給A公司的人員發(fā)了資料，A公司

　　人員各自道謝)

　　請(qǐng)大家隨我來(lái)，我們公司產(chǎn)品主要以優(yōu)質(zhì)碳素結(jié)構(gòu)鋼、低合金鋼、鋼筋鋼為

　　主�！ぁぁぁぁぁ�(周主管以引導(dǎo)勢(shì)作介紹)

　　張：鐘總，貴公司對(duì)于我公司還有其他情況要了解嗎?

　　鐘：韋經(jīng)理，您有什么問(wèn)題嗎?

　　韋：我公司近期有擴(kuò)大規(guī)模的`計(jì)劃，不知到時(shí)貴公司的供應(yīng)量能否及時(shí)跟上呢? 陳：對(duì)于這個(gè)問(wèn)題貴公司盡可放心，我們正在籌建一個(gè)新的生產(chǎn)高爐，資金已經(jīng)

　　到位，預(yù)計(jì)明年7月1日前投入生產(chǎn)。估計(jì)鋼年生產(chǎn)量400萬(wàn)噸，想必能滿足貴公司的要求。 鐘：貴公司的整體情況我們都很滿意，具體地需要我們回去進(jìn)一步商議一下。

　　張：我們真誠(chéng)希望能有機(jī)會(huì)與貴公司合作。參觀這么久了，辛苦鐘總了，先送您 回酒店稍作休息再談，好嗎?

　　鐘：好的，謝謝。

商務(wù)接待禮儀2

　　去飯店接A公司的人員

　　趙：您好，請(qǐng)問(wèn)是鐘總嗎?我是B公司張總的秘書(shū)小趙，我們的.時(shí)間安排是九

　　點(diǎn)三十分開(kāi)始，現(xiàn)在我們派車(chē)去接您。

　　鐘：好的。謝謝你們了。 (車(chē)子到了酒店)(接車(chē)時(shí)小趙為鐘總和韋經(jīng)理紳士的開(kāi)后車(chē)門(mén)，小趙坐前排，由司機(jī)開(kāi)車(chē))

　　趙：鐘總，您好。我們可以走了嗎?

　　鐘：好的，可以了。

　　(車(chē)子到了公司，小趙先行下車(chē)，打開(kāi)后車(chē)車(chē)門(mén)，并引領(lǐng)A公司的人員去總經(jīng)理辦公室) 趙：請(qǐng)往這邊走。(上樓梯)。

　　(總經(jīng)理辦公室，秘書(shū)敲門(mén)) 張：請(qǐng)進(jìn)。

　　(鐘等人進(jìn)去后)

　　張：鐘總，昨晚休息可好，招待不周，還請(qǐng)你們見(jiàn)諒。

　　鐘：呵呵，客氣了，謝謝你們的熱情招待。

　　張：那我們?nèi)�參觀吧。請(qǐng)(手做引導(dǎo)勢(shì))

商務(wù)接待禮儀3

　　一、點(diǎn)菜

　　我們?cè)谡?qǐng)客吃飯時(shí)經(jīng)常會(huì)犯“自以為好”的毛病，總是覺(jué)得自己喜歡吃的菜便是客人所喜歡的，其實(shí)不然，在禮儀中，首先做到的便是要學(xué)會(huì)尊重對(duì)方，要懂得投其所好。因此，我們要對(duì)客人有相當(dāng)了解，大致能判斷客人的基本口味。不知道客人最喜歡吃什么菜，但是一定要知道對(duì)方不喜歡吃什么，在確定基本口味基礎(chǔ)上，排除不喜歡吃的，大體上不容易出錯(cuò)。

　　二、上菜

　　中餐不同于西餐，上菜時(shí)會(huì)非常迅速地上完所有的菜，然后再進(jìn)行吃食。而在這一盤(pán)接著一盤(pán)的情況下，很多人都會(huì)一股腦兒放在桌上，然后再來(lái)慢慢移動(dòng)。其實(shí)上菜也是有禮儀可講。在商務(wù)交往中，請(qǐng)客吃飯都是在較為好的酒店，其餐桌一般是轉(zhuǎn)動(dòng)型的，因此一般采取的原則是十字上菜，這樣一方面方便擺放，另一方便也能照顧到桌上所有的客人。

　　三、轉(zhuǎn)桌

　　在商務(wù)會(huì)餐中，很多朋友不清楚轉(zhuǎn)桌的順序和方向。中國(guó)的禮儀是以右為貴，以人為尊。我們作為主人，其主賓應(yīng)該坐在我們的右側(cè)，在吃菜時(shí)理應(yīng)讓貴賓先吃到，因此在轉(zhuǎn)桌時(shí)采取的原則是順時(shí)針?lè)较�，從右向左轉(zhuǎn)，先讓主賓吃，再讓其他人吃。

　　四、呼叫方式

　　在會(huì)餐中，我們呼叫服務(wù)生的方式一般都是招手，或是打響指，這種呼叫方式是不符合商務(wù)禮儀的。試想一下，如果一個(gè)人像招呼小狗一樣招呼你，你會(huì)是什么感受，再或者像在酒吧里被一個(gè)響指就招呼過(guò)去，那還像是一家大酒店的服務(wù)生嗎?禮儀講究的是以尊重為本，凡事都要想著去尊重他人，你才會(huì)得到應(yīng)有的`尊重。因此正確的做法是將手臂與手掌伸直，然后朝向服務(wù)生揮揮手，這樣的動(dòng)作看起來(lái)既優(yōu)雅也得體!

　　五、小歇中

　　大家在酒足飯飽后，總會(huì)繼續(xù)聊上一聊，注意，此時(shí)若不注意，出賣(mài)你的小動(dòng)作又會(huì)不約而至。這個(gè)時(shí)間段是我們準(zhǔn)備離身的過(guò)渡段，因此，總會(huì)有些人(特別是女生)在這個(gè)時(shí)候當(dāng)眾整理服飾，更有甚者還當(dāng)眾涂口紅。這些行為都是不可取的，它會(huì)給客人一種搔首弄姿的感覺(jué)，同時(shí)當(dāng)眾涂口紅在國(guó)外是一種性的誘惑，商務(wù)禮儀中是不允許的。但是倘若在其他私人約會(huì)中，那也是你的自由!

　　六、買(mǎi)單

　　在飯畢離行前，作為東道主的我們比較習(xí)慣當(dāng)眾買(mǎi)單，將吃飯所花的金額完全暴露于所有的在場(chǎng)客人面前，倘若金額花得較少，其中一位大老板客人心里會(huì)嘀咕：“哼，這么便宜就把我們給打發(fā)了!”倘若花費(fèi)較大，另一位客人又會(huì)犯愁了：“這少的菜都要這么多錢(qián)，下次如果我招待他可要花多少錢(qián)啊!”因此，禮貌的做法是在朋們聊天的間歇中，你獨(dú)自拿起便攜包到外面的前臺(tái)去結(jié)帳，大家聊天完畢后直接離開(kāi)，這樣既得體又干脆!

　　懂得以尊重為本，以人為貴，知曉形式的規(guī)范，你的商務(wù)職場(chǎng)將會(huì)順風(fēng)順?biāo)?

商務(wù)接待禮儀4

　　(1)適量點(diǎn)餐，不鋪張浪費(fèi);

　　(2)不替對(duì)方夾菜，如有需要時(shí)應(yīng)使用公筷;

　　(3)吃飯時(shí)切忌出聲、張嘴咀嚼、咀嚼食物時(shí)說(shuō)話、不遮擋剔牙，或說(shuō)話揮舞筷子;

　　(4)吃飯時(shí)不要高聲喧嘩，特別是有外賓時(shí);

　　(5)如有外賓，則不宜點(diǎn)動(dòng)物內(nèi)臟等，雞、鴨等食物不要帶頭。另，不同的國(guó)家、不同的民族，有不同的.忌諱和用餐習(xí)慣，應(yīng)加以考慮;

　　(6)飲酒時(shí)應(yīng)考慮客人酒量，應(yīng)友好但隨意，不要強(qiáng)迫或灌酒;

　　(7)不要在用餐的同時(shí)抽煙;

　　(8)不要在菜肴中翻找自己喜歡的菜;

　　(9)將食物殘?jiān)�及紙巾放入渣盤(pán)中，不要堆在桌上或扔在地上;

　　(10)不用同一塊食物咬后在沾碟中沾第二次，可用公勺盛汁澆在食物上食用;

　　(11)洗指碗洗手時(shí)只將手指沾洗即可;

　　(12)勿在打開(kāi)餐巾紙包裝時(shí)拍得噼啪作響。

商務(wù)接待禮儀5

　　熱炒——視規(guī)模選用滑炒，軟炒，干炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。

　　大菜——(不是必須的)指整只，整塊，整條的高貴菜肴，比如一頭乳豬，一只全羊，一大塊鹿肉什么的。

　　甜菜——包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等

　　點(diǎn)心——一般大宴不供飯，而以糕，餅，團(tuán)，粉，各種面，包子，餃子等。

　　水果——爽口，消膩

　　此順序非一成不變，如水果有時(shí)可以算在冷盤(pán)里上，點(diǎn)心可以算在熱菜里上。

　　較濃的湯菜，應(yīng)該按熱菜上;貴重的湯菜如燕窩等要為熱菜中的'頭道。

　　至于季節(jié)的考慮，則還有冬重紅燒，紅燜，紅扒和沙鍋，火鍋等;夏則清蒸，白汁，清炒，涼拌為主。此外顏色搭配，原材料的多樣化也應(yīng)考慮。

　　酒樓和家宴，各種菜品的分量也要不同：

　　大宴講究一成至兩成冷菜;三成熱炒，四成大菜。

　　家宴就可以將大菜減少，冷菜增加。