紅茶的功效與作用
功效與作用
抗衰老、提神醒腦、養(yǎng)胃護(hù)胃
紅茶中含有一定量的咖啡因，可以提高神經(jīng)中樞的興奮性，有助于集中注意力、改善記憶力，提高學(xué)習(xí)以及工作的效率，同時(shí)也可以起到消腫利尿的作用，加快新陳代謝。紅茶中還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可以起到延緩衰老的作用。紅茶是通過發(fā)酵烘制成，性質(zhì)更加溫和，對(duì)胃腸道沒有刺激性，還可以通過加牛奶起到保護(hù)胃黏膜的效果。
注意事項(xiàng)
適宜人群
胃寒者、排尿不暢者
禁忌人群
胃熱者、結(jié)石患者、神經(jīng)衰弱患者
不宜同食
酒精、藥物
紅茶中含有咖啡因，對(duì)心血管、神經(jīng)系統(tǒng)都有較強(qiáng)的刺激性，酒精會(huì)加重這種刺激，引起失眠、心悸、胸悶、出冷汗等不適。紅茶中的部分活性物質(zhì)會(huì)影響藥物的藥效。
食用方法
泡茶
準(zhǔn)備適量的茶葉，用九十度以上的沸水進(jìn)行沖泡，第一次沖泡時(shí)間不宜過長，幾秒鐘即可，稱為洗茶。第二次倒水后可以放置2分鐘左右再喝。
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